Інформація про ккал (харчування, їжа, калорії)
Чи правильна інформація про калорії на кожному пакунку, чи вони можуть просто написати щось не так або це траплялося раніше?
Деякі товари та їх деталі здаються мені дивними. Як вони це обчислюють? Обчисліть Ккал усіх інгредієнтів або як?
4 відповіді
Тому в принципі виробником обов’язково правильно вказувати німецьку інформацію про калорії. Деякі використовують фокус, щоб показати кількість нижче, тобто 100 г = ххх ккал, хоча в упаковці 500 г, але вони все одно повинні бути правильними при екстраполяції. Але я думаю, очевидно, що вони можуть коливатися залежно від погоди та інших впливів.
Що стосується продуктів з-за кордону, я часто не буду настільки впевнений, чи правильно вони є, але це лише здогадки.
Якщо є конкретний приклад, ви можете поглянути на інформацію про калорії подібних продуктів інших виробників.
Інформація про калорії розраховується виходячи з того, що є на упаковці.
Якщо інструкція полягає в додаванні 200 мл молока, це не включається в заяву.
Молоко є яскравим прикладом того, як споживачів навмисно обманюють: стверджується, що в 3,5% молока є лише стільки жиру, справа в тому, що в ньому набагато більше жиру. Калорії в 3,5% молока надходять з жиру.
Тоді, будь ласка, уважно прочитайте тут:
Заявлені 3,5% - це відсоток жиру в порівнянні з водою в одному літрі молока, тому ви можете законно обдурити, хто б все-таки купував молоко, якби вас правильно повідомили, скільки насправді жиру в молоці?
А? Я не розумію вашої математики. Де шахрайство або навіть суперечність?
ще раз уважно прочитайте те, що я написав, і подивіться на калорійність у посиланні.
Я маю, я досі не розумію.
3,5 г жиру має 32,5 ккал, 3,4 г білка - 13,9 ккал, 3,4 г вуглеводів - 19,3 ккал. Разом із 100 мл молока це робить зазначені 65 ккал досить точно. Де проблема?
Проблема в тому, що жир забезпечує 49% калорій: який відсоток становить 31,5 із 65 ккал? Відповідь 49%, тобто майже половина калорій надходить з жиру, - це те, що написано на упаковці?
Молоко майже не є таким низьким вмістом жиру, як стверджували, і це є (законним) шахрайством споживачів.
Не має значення, скільки калорій постачається якою складовою і яка залежність між пропорціями постачальників енергії в одній їжі. Важливо те, що ви їсте в цілому. Жир непоганий, якщо ви споживаєте його в міру. Навпаки, це життєво важливо.
майже половина калорій надходить з жиру, і це не має значення?
Тоді, будь ласка, випийте молока і не дивуйтеся, якщо ваша вага зросте.
Немає значення, Звідки беруться калорії для збільшення або втрати ваги, так. ЗАГАЛЬНА КОЛИЧІСТЬ калорій дуже важлива.
А оскільки молоко - це не напій, а їжа, ви самі винні, якщо споживаєте два літри його на день. Так само, як ви самі винні, якщо ви п'єте два літри кола на день, а жиру в ній немає ВСЕ;)
3,5 г жиру, який я вживаю в ранковій каві, становить приблизно 1,6% від моєї щоденної потреби в калоріях. Кожен бутерброд, кожна скибочка сиру мають більше жиру, ерго, так, мені все одно.
Незважаючи на вас, ви закриваєте очі на те, скільки молока споживається щодня і які проблеми зі здоров'ям від цього виникають, реклама молока досягла для вас своєї мети, можливо, ви справді вірите, що ця їжа для телят - це їжа для людей.
деякі заявляють про дивні "розміри порцій", які є нереальними
дані на 100 грамів найкращі
Це середні значення, які були визначені один раз. Фактична кількість калорій може змінюватися вгору або вниз.
чудово, я не хочу цього чути ха-ха, але все одно дякую
Це зовсім не важливо. Що стосується вашого раціону, розмір має значення. Окремі кілокалорії не можна знайти на вагах. Якщо сендвіч має в середньому 300 ккал, а ваш - 330, то це на 10% більше і все одно абсолютно безглуздо для вашої дієти. Крім того, середні значення усереднюються; наступний сендвіч того ж виду тоді має менше.
На що вам просто потрібно звернути увагу, так це на суму. Вони часто вказують ккал "на порцію" (разом із зазначенням того, скільки грамів вони вважають порцією). Подивіться, скільки є грамів, подивіться, скільки грамів є в пачці, а потім подумайте, чи насправді вам достатня така «порція». Якщо ви з’їсте вдвічі більше, то, звичайно, доведеться додати вдвічі більше ккал.
І будьте раді, що харчові цінності - це лише середні значення. Це пов’язано з тим, що більшість продуктів - це натуральні продукти. Промисловий матеріал, який має однаковий хімічний склад і, отже, однакову кількість калорій у кожній упаковці, за винятком глазурі на торті, не рекомендується використовувати як їжу.
Ви не можете сформулювати це настільки конкретно, ви вже повинні скласти щорічний тест, якщо хочете мати офіційну печатку схвалення (це зовсім інша тема). Як тільки щось змінюється в рецепті, це має бути зафіксовано та впроваджено, інакше в Німеччині у вас досить швидко виникає стрес з відділом охорони здоров’я.
. і як визначаються значення під час щорічного тесту? Середні значення кількох зразків. Індивідуальне значення завжди буде відрізнятися, іноді більше, іноді менше.