Інформація про користувача. Парова піч EEBD6750.0J

1 UK Інформація про користувача пароварка EEBD6750.0J

7 7 Аксесуари Для вимірювання стану готування. Комбінована сітка, телескопічні бігунки Для посуду, форм для торта, смаженого. Для сіток та деко. Деко для набору Парова набір Для тортів та печива. Сковорода та сковорода Для випікання та запікання або для лову жиру, що витікає. Одна неперфорована та одна перфорована ємність для приготування їжі. Під час варіння на пару паровий набір видаляє конденсат з їжі. Використовуйте контейнери для приготування їжі, щоб готувати їжу, яка не повинна знаходитися у воді під час варіння (наприклад, овочі, шматочки риби, куряча грудка). Контейнери для приготування їжі не підходять для їжі, яку потрібно готувати у воді (наприклад, рису, поленти, макаронних виробів). Губка датчика температури серцевини

8 8 Для видалення залишків води з парогенератора. ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ Електронна пам’ять програм 1 2 Керуйте пристроєм за допомогою панелей датчиків. Сенсорне поле 3 Функція Коментар 1 - Дисплей Показує поточні налаштування пристрою. 2 УВІМК./ВИМК. Увімкнення та вимкнення приладу Функції духовки або Помічник готування Бажана програма Вибір температури Кнопка вниз Кнопка Вгору Торкніться поля сенсора один раз, щоб вибрати функцію духовки або меню Помічник приготування. Ще раз торкніться сенсорного поля, щоб перемикатися між функціями духовки та меню Помічника для приготування їжі. Щоб увімкнути або вимкнути освітлення духовки, торкніться поля протягом 3 секунд. Ви також можете увімкнути освітлення духовки, коли прилад вимкнено. Зберігайте та телефонуйте улюбленим програмам. Щоб встановити температуру або відобразити поточну температуру в пристрої. Щоб увімкнути або вимкнути наступну функцію, торкніться поля протягом 3 секунд: Швидке нагрівання. Навігація меню вниз. Навігація по меню вгору.

9 9 Сенсорне поле Функція Коментар OK Кнопка головного годинника Годинник та додаткові функції Хвилинний сповіщувач Підтвердьте вибір або налаштування. Навігація меню назад. Щоб відобразити головне меню, торкніться поля протягом 3 секунд. Для налаштування різних функцій. Коли функцію духовки активовано, торкніться поля сенсора, щоб встановити таймер або блокування клавіші функцій, бажана програма, нагрівання + утримання, встановлення + перехід. Ви також можете змінити налаштування датчика температури серцевини. Налаштування короткочасної функції будильника. Дисплей A B C A) Функція духовки B) Час доби C) Індикатор нагрівання D) Температура E) Тривалість або закінчення функції E D Інші дисплеї: Символ Короткочасний будильник Час доби Тривалість кінцева температура Відображення часу Функція Функція ввімкнена. На дисплеї відображається поточний час. На дисплеї відображається необхідний час приготування. На дисплеї відображається час, коли закінчується час приготування. На дисплеї відображається температура. На дисплеї відображається, як довго функціонувала піч. Натисніть і одночасно, щоб скинути час.

23 23 Овочі Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Кількість води у відсіку для води в мл Артишоки Баклажани Цвітна капуста, ціла цвітна капуста, квіти Брокколі, цілі броколі, квіти Грибні скибочки Горох Кріп Морква Кольрабі, смужки паприки, смужки цибулі-порею, кільця зеленої квасолі, цибуля червона квасоля Салат з бурякового баранини, розетки чорний сальсифікований селера, нарізані кубиками

24 24 Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Кількість води у відсіку для води в мл Зелена спаржа Біла спаржа Шпинат Очищені помідори Савойська капуста Гарніри Температура страви (С) Тривалість (хв.) Локшина на пару Картопляні пельмені Куртка картоплі, середнього розміру рис (співвідношення вода/рис 1, 5: 1) Картопля відварна, квартовані Хлібні пельмені Біла квасоля Скибочки кабачків Кількість води у відсіку для води в мл

25 25 Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Тальятелле, свіжа полента (співвідношення рідини 3: 1) Риба Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Форель, приблизно 250 г Креветки, свіжі креветки, заморожене філе лосося Форель форель, прибл. Мідії Плоске рибне філе М'ясо Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Відварна шинка, 1000 г курячої грудки, пашот Кількість води у відсіку для води в мл Кількість води у відсіку для води в мл Кількість води у відсіку для води в мл

26 26 Яйця Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Курка, пашот, г телятини/свинячої корейки без кісток, г кількості води у відсіку для води в мл копченої свинини, пашот вареної яловичини Чиполата (маленькі свинячі ковбаски) Температура їжі (С) Тривалість (хв. ) Кількість води у відсіку для води в мл Яйця, зварені круто яйця, відварені яйця середньої твердості, обсмажене на грилі гаряче повітря та життєво необхідний пар один за одним, поєднуючи різні функції, ви можете готувати м’ясо, овочі та гарніри один за одним. Тоді всі страви можна подавати одночасно. Спочатку обсмажте засмажку за допомогою функції гарячого повітря. Потім помістіть підготовлені овочі та гарніри в посуд, не захищений від духовки, і поставте їх у духовку разом із засмажкою. Дайте духовці охолонути приблизно до 80 С. Щоб швидше охолодити духовку, залиште дверцята духовки відкритими в першому положенні приблизно на 15 хвилин. Запуск функції життєво важливої пари. Закінчіть готувати все разом. Максимальна кількість води: 800 мл.

27 27 Харчування Смажена яловичина/філе 1 кг брюссельської капусти, полента Смажена свинина 1 кг картоплі, овочі, соус Смажена телятина 1 кг рису, овочі Гриль на гарячому повітрі (перший крок: приготування м’яса) Температура (С) Тривалість (хв.) Життєва пара (другий крок: овочі додати) Температура (С) Тривалість (хв.) М'ясо: М'ясо: 1 Овочі: М'ясо: М'ясо: 1 Овочі: М'ясо: М'ясо: 1 Овочі: 3 Інтервал Плюс Додайте приблизно 300 мл води. Температура їжі (C) Тривалість (хв.) Пудинг/фланець у порційних мисках) Запечені яйця 1) Террін 1) Тонке філе риби Товсте рибне філе Дрібна риба до 350 г Ціла риба до 1000 г) Продовжуйте готувати протягом півгодини при закритих дверцятах.

28 28 Підігрів їжі Температура (С) Тривалість (хв.) Пельмені Локшина Рис Страви, оброблені стравами Інтервал пари Додати близько 300 мл води. Температура їжі (С) Тривалість (хв.) Смажена свинина 1000 г Смажена яловичина/філе 1000 г Смажена телятина 1000 г М’ясний хліб, сирий 500 г Курка 1000 г Качка г Гуска 3000 г Картопляна запіканка Запіканка з макаронних виробів Лазанья Різні види хліба g Рулетики з хліба g Свіжа копчена корейка g (2-я Нехай крутиться годинами) Свіжоспечені багети g

30 30 Результат випікання Можлива причина Усунення Торт занадто сухий. Час випікання занадто великий. Встановіть коротший час випікання для наступного пирога. Торт нерівномірно підрум'янився. Торт нерівномірно підрум'янився. Температура духовки занадто висока, а час випікання занадто короткий. Тісто розподіляється нерівномірно. Температура духовки занадто низька. Встановіть нижчу температуру духовки та довший час випікання. Розкладіть тісто рівномірно на деко. Встановіть трохи вищу температуру духовки для наступного пирога. Випікання на одній поличці: Випікання у формах Функція харчування Температура (С) Пісочний пиріг/фруктовий пиріг Нежирний бісквіт/бісквіт (без масла) Нежирний бісквіт/бісквіт (без масла) Основа пирога - пісочне тісто Пиріг основа - бісквіт Яблучний пиріг/яблучний пиріг (2 форми Ø 20 см, зсув по діагоналі) Яблучний пиріг (2 форми Ø 20 см, зсув по діагоналі) Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільцевим нагрівальним елементом Торт не випікається повністю після встановленого часу. Gugelhupf/Brioche Верхнє/нижнє нагрівання Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільцевим нагрівальним елементом Тривалість нагрівання зверху/знизу (хв.)

31 31 Функція харчування Температура (С) Тривалість (хв.) Чізкейк 1) Розігріти духовку Торти/тістечка/хліб на деко Дела їжі Температура (С) Тривалість (хв.) Дріжджовий джгут/дріжджовий вінок Різдвяний стіллен Верх/знизу нагрів Верх/Нижнє нагрівання) Хліб (житній хліб): 1. Перша частина процесу випікання. 2. Друга частина процесу випікання. Верхнє/нижнє нагрівання) Крем-затяжки/еклери Швейцарський рулет Розсипний пиріг (сухий) Фруктовий пиріг (на дріжджовому тісті/клярі) 2) Фруктовий пиріг (на дріжджовому тісті/клярі) 2) Фруктовий пиріг з пісочним тістом Гаряче повітря з кільчастим нагрівачем Гаряче повітря з нагрівачем на кільцях Нагрівання зверху/знизу Верх/низ/Цукровий пиріг зверху/знизу нагріти зверху/знизу нагріти гаряче повітря з кільцевим нагрівачем)))

32 32 Їжа Функція Температура (С) Тривалість (хв.) Дріжджовий пиріг із чутливими начинками (наприклад, кварк, крем, пудинг) 1) Розігрійте духовку)) Використовуйте глибокий піддон. Печиво Їжа Функція Температура (С) Тривалість (хв.) Верхнє/нижнє нагрівання Пісочне печиво Пісочне печиво/Пісочне печиво/Дрібна випічка Білкові коржі/Безе Макаруни Хлібці Рулетики Маленькі пиріжки/тарталетки (20 штук на піднос) Гаряче повітря з кільцевим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом Гаряче повітря з Кільцевий нагрівальний елемент Гаряче повітря з кільцевим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільцевим нагрівальним елементом Гаряче повітря з кільцевим нагрівальним елементом Короткий хліб/пісочне печиво/тістечка Верх/низ нагрівання Бісквітне печиво Дріжджові рулетики Листкове тісто верхній/нижній нагрів Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом

33 33 Харчування Функція Температура (С) Тривалість (хв.) Маленькі коржі/тарталетки (20 штук на деко) 1) Розігрійте духовку. 1701) Хлібобулочні вироби та гранітована їжа Функція Температура (С) Тривалість (хв.) Випікання макаронних виробів Лазанью Овочевий гратін1) Гриль на грилі Запечені багети Солодкі випічки Рибні випічки Фаршировані овочі 1) Розігрійте духовку. Вологе гаряче повітря Харчування Їжа Гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом Нагрівання зверху/знизу Нагрівання зверху/знизу Нагрівання верхнього/нижнього нагрівання Гаряче повітря з нагрівальним елементом нагрівання Температура (С) Тривалість (хв.) Макаронні випічки Лазанья Картопляна запіканка Солодка випічка Гугельгупф або Бріош Дріжджовий джгут/дріжджовий вінок Streuselkuchen (сухі) Дріжджове печиво

34 34 Випікання на декількох n Використовуйте функцію: гаряче повітря з кільчастим нагрівальним елементом. Торти/тістечка/хліб на деках для їжі Їжа Кремові затяжки/еклери Штреузельний торт, сухий Температура (C) Тривалість (хв.) 2 n 3 n)// 4-1) Розігрійте духовку. Печиво/дрібні пиріжки/törtchen/тістечка/булочки Їжа Пісочне печиво Білкові коржі, безе Температура (C) Тривалість (хв.) 2 n 3 n/4 1/3// 4 1/3///4 - Макарони/4 - Пісочний хліб/Пісочне печиво/Дрібна випічка Бісквітне печиво Дріжджові рулетики Листкове тісто /)/4 - булочки/4 - Маленькі пиріжки/тарталетки (20 штук на піднос) 1) Розігрійте духовку. 1501)/4 - Органічне приготування Використовуйте цю функцію для приготування нежирних ніжних шматочків м’яса та риби з температурою до 65 ° С. Ця функція не підходить для рецептів, таких як тушковане м’ясо або жирна смажена свинина. Ви можете використовувати KT

35 35 Використовуйте датчик, щоб переконатися, що м’ясо має правильну температуру серцевини (див. Таблицю датчиків температури серцевини). Ви можете встановити температуру духовки від 80 C до 150 C протягом перших 10 хвилин. Стандартна температура становить 90 С. Після встановлення температури піч підтримуватиме температуру 80 С. Не використовуйте цю функцію для птиці. Завжди готуйте без кришки, використовуючи цю функцію. 1. Почуйте м’ясо на сковороді на плиті протягом 1-2 хвилин з кожного боку дуже гарячим. 2. Помістіть м’ясо в гарячу сковороду на конвектомат у духовці. 3. Вставте датчик температури серцевини в м’ясо. 4. Виберіть функцію органічного приготування та встановіть бажану температуру в серці. Кількість їжі Температура (С) Тривалість (хв.) Смажена яловичина g Яловиче філе g Смажена телятина g Стейки g Налаштування піци Температура їжі (C) Тривалість (хв.) Піца (тонка основа)) 2) Піца (з великою кількістю долива) Фруктові тарталетки Кіш шпинат Кіш Лотарингія Швейцарський фланг Яблучний пиріг, покритий Овочевий пиріг Прісний хліб Листкове тісто Кіш 2301))