Інформація про пацієнта з практики доктора

  • Колоноскопія
  • Гастроскопія
  • Сонографія
  • Функціональна діагностика/
    Тести на дихання
  • гігієна
  • Інформація про пацієнта
    • · Непереносимість лактози
    • · Непереносимість фруктози
    • Непереносимість глютену (целіакія)

Інформація про пацієнта

Непереносимість фруктози

пацієнта
Фруктоза (також її називають фруктозою, інуліном, лаевулозою, фруктолігосахаридом) переноситься лише певною кількістю. Ця сума сильно відрізняється від людини до людини. Ви виявили дуже низький поріг толерантності (непереносимість фруктози). Деякі люди не можуть засвоювати фруктозу в достатній мірі, тому у них з’являються такі симптоми, як відрижка, біль у шлунку, діарея, нудота та метеоризм, а також погіршення настрою та млявість. Фруктоза міститься в різних кількостях у фруктах та фруктових соках.

Якщо фруктозу вживають у невеликих кількостях та у зв'язку з глюкозою (= виноградний цукор), всмоктування з кишечника зазвичай покращується, і симптомів стає менше. Сорбіт (Е420, підсолоджувач), з іншого боку, який міститься у певних видах фруктів, але також у безалкогольних напоях, продуктах для діабету та деяких солодощах без цукру (наприклад, у жувальній гумці), погіршує всмоктування та, таким чином, погіршує симптоми. Інші підсолоджувачі, такі як маніт (E421), ізомальт (E953), ксиліт (E967) або мальтит (E965), мають такий же несприятливий ефект, як сорбіт.

Спробуйте повністю виключити з меню такі фруктозосодержащі продукти, як фрукти та фруктові соки та фруктозосодержащі готові продукти, приблизно протягом 2 тижнів. Залежно від вашої індивідуальної толерантності до фруктози, ви можете ретельно перевірити, скільки фруктози може переносити ваш організм без симптомів. Вирішальним фактором завжди є кількість введеної фруктози і те, чи береться також сорбіт (-> посилення симптомів) або глюкоза (-> зменшення симптомів). З тієї ж причини слід взагалі уникати діабетичних продуктів (зазвичай містять фруктозу та/або сорбіт). Голубиний цукор (наприклад, в компоті) або суміш виноградного цукру та звичайного цукру (виноградний цукор доступний як прямий розпуск у звичайних продуктових магазинах) найкраще підсолоджує. Менш чутливі люди можуть легко переносити звичайний побутовий цукор.

Концентровані фруктові продукти, такі як сухофрукти та фруктові соки (включаючи сусло), а також мед та різні види ягідних і кісточкових фруктів (вміст сорбіту!) Переносяться особливо погано, тому їх слід уникати в довгостроковій перспективі.

На додаток до фруктози та сорбіту, погіршити симптоми може стахіоза, вуглевод, що міститься у бобових (частково розщеплюється на фруктозу). Тому слід уникати квасолі, сочевиці, арахісу та соєвих продуктів, особливо на ранніх стадіях дієти.

З низьким вмістом фруктози, зазвичай переноситься без проблем:

Диня медова, цукрова диня, лимон, апельсини, мандарин, банан, ожина, чорниця, агрус, брусниця, ківі, вишня, слива мірабель, хурма (плід Шарон), ревінь, манго, ананас

Містить фруктозу та сорбіт, майже завжди з проблемами:

Яблука (переважно сік, пюре та сушені), сливи, чорнослив, груші (переважно у вигляді соку та сушені), кавун, абрикос, персик, родзинки, виноград, фініки, мед, полуниця, смородина, малина, червоне та біле вино ( тільки солодкі десертні вина)