Інструкція щодо їжі паличками
Емблемою китайської кухні є палички для їжі! Однак для багатьох європейців їжа паличками є перешкодою. Це зовсім не так складно! Трохи потренувавшись, кожен може їсти паличками. Ми створили для вас чіткі інструкції.
палички для їжі
Китайські страви зазвичай подають таким чином, що їх легко можна схопити паличками. М’ясо та овочі подаються нарізаними на шматочки розміром укусу.
Китайці вже використовували цю форму столових приборів ще в 1500 р. До н. Буддистські священики приносили палички для їжі, зокрема, до Кореї та Японії. Спочатку палички для їжі виготовляли з бамбука в Китаї. Сьогодні вони бувають у всіх варіаціях - виготовлені з дерева, металу чи пластику та у всіх кольорах!
З екологічних причин слід використовувати палички для багаторазового використання та уникати одноразових паличок.
Манери за столом
Є кілька видів поведінки за столом, на які слід звертати увагу, коли їсте паличками. Ні в якому разі не можна вставляти палички вертикально в рисову миску в Китаї. Це нагадує траурні церемонії, при яких кадильні палички встромляють вертикально в миску.
Крім того, не слід передавати їжу від палички до палички. Для цього використовуйте відповідні столові прилади! Гра з паличками також не бачиться за столом із задоволенням. Вказувати на когось паличкою також вважається неввічливим.
Якщо під час спільної їжі бракує посуду, ви також можете використовувати власні палички для їжі, щоб покласти їжу на тарілку. Просто переверніть палички для їжі і використовуйте інший кінець. Таким чином він залишається чистим та гігієнічним.
У Китаї не вважається неввічливим залишати залишки їжі на своїй тарілці. Але навпаки. Якщо вас хтось розважає, цей образ показує ситість і задоволення, оскільки господар приготував достатню кількість їжі, щоб повністю втамувати голод гостя.
Для вас пише: Лора Рудшук-Хенне
Інтернет-маркетинг та редагування в China Tours