Інтенсивне схуднення набагато ефективніше, ніж поступове схуднення, грамотно закінчене
Під час схуднення фахівці радять не дотримуватися суворих дієт, що призводять до надмірної втрати ваги. Але останні дослідження показали, що швидке схуднення може бути ефективнішим, ніж ви думали. Крім того, експерти стверджують, що значне зниження ваги перешкоджає ймовірності повторного вибору зайвих кілограмів.
Дослідники провели експеримент, в якому брали участь цілі люди. Під час дослідження волонтерам було запропоновано вибір двох методів схуднення (інтенсивний 12-тижневий курс або поступове зниження ваги протягом 36 тижнів).
При інтенсивному методі схуднення учасникам не доводилося споживати більше 800 калорій на день та їсти замінники їжі.
При поступовій втраті ваги пропонується зменшити кількість калорій на 500. Ті учасники, які в майбутньому втратили більше 12,5% ваги, дотримувались дієти, яка повинна підтримувати вагу в нормі протягом трьох років.
Наприклад, 4 з 5 людей у групі з інтенсивним зниженням ваги змогли досягти значних результатів, тоді як лише половина учасників групи з поступовим зниженням ваги змогли досягти подібних результатів. У групі інтенсивного схуднення фахівці спостерігали менший приріст ваги у майбутньому, але загалом вчені обох груп показали приріст ваги приблизно на 71% від схуднення.
Фахівці стверджують, що після жорсткої дієти людина має більшу мотивацію, яка допоможе їй підтримувати нормальну вагу в майбутньому.
Також фахівці попереджають, що дотримуючись жорстких дієт, необхідно приймати додатково вітамінно-мінеральний комплекс, що запобігає авітамінозу.
Ще донедавна вважалося, що вживання дієти з низьким вмістом вуглеводів дозволить уникнути небезпечної їжі, особливо картоплі. Як показали останні дослідження, картопля взагалі не заважає зниженню ваги, але за умови зменшення загальної калорійності їжі.
При правильному приготуванні картоплі немає причин боятися появи зайвих кілограмів. Фахівці вивчали роль зменшення калорійності та швидкості виділення цукру в крові при вживанні картоплі під час дієти. Варто зазначити, що продукти з високим глікемічним індексом (білий хліб, рис) прискорюють виділення цукру і посилюють почуття голоду. Що стосується картоплі, то тут багато неоднозначного.
В ході своїх досліджень експерти зібрали три групи добровольців, кожна з яких мала проблеми із зайвою вагою. Першу групу учасників попросили зменшити споживання калорій, але уникати їжі з високим глікемічним індексом, другу - вживати їжу з низьким індексом і знизити калорійність щоденного раціону, у третій групі (контроль) - годували добровольців на власний розсуд.
Кожен учасник, незалежно від того, в якій групі вони були, повинен був з’їдати близько 7 порцій картоплі на тиждень.
Через 12 тижнів результати втрати ваги реєструвались у кожній групі, тоді як у кожній групі був приблизно однаковий показник. Позитивні результати також були зафіксовані у контрольній групі, яка знизила вміст калорій та скорегувала дієту. В результаті експерти дійшли висновку, що їжа не відіграє такої великої ролі в харчуванні, як вважали раніше, в харчуванні, на думку експертів, основна калорійність і спосіб переробки продуктів.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]