Інтернет-курс техніків-дієтологів - Фітнес-школа ABC Молдова

Дізнавайтесь про здоров'я завдяки харчуванню

Вивчіть науку та як застосовувати її разом із клієнтами, щоб стати професіоналом

у впевненому та успішному харчуванні.

Програма курсу

• Харчування як наука
• Галузі харчування як наука
• Зміни в харчуванні населення за останні 100 років
• Види дієтологів
• Харчова терапія
• Етапи медико-дієтичної терапії
• Нутригенетика та нутрігеноміка, перспективи розвитку харчування
• Харчові одиниці виміру
• Основні принципи здорового харчування
• Історія харчування

• Клітина та її будова
• Хімічний склад клітини
• Тканини та їх класифікація
• Структура тканини
• Тканинні функції
• Правильне анатомічне положення
• Біомеханічні плани та елементи
• Регіони людського тіла
• Умови для визначення анатомічного положення
• Порожнини тіла. Рівні організації людського тіла

• Будова травної системи
• Компоненти травної системи та придаткових залоз
• Основи фізіології травної системи
• Функції травної системи
• Травлення як процес
• Всмоктування та виведення
• мікробіота

• Ендокринологія як наука
• Традиційні залози
• Гормони та їх функції
• Гуморальна регуляція організму
• Ендокринний контроль харчової поведінки

• Макроелементи та їх функції
• Що таке білки?
• Будова та хімічний склад білків
• Класифікація білків
• Хімічний склад білків
• Будова амінокислот та їх класифікація
• Роль білків
• Правила споживання білка
• Тваринні та рослинні джерела білка
• Що таке фітонутрієнти. Їх класифікація та структура
• Роль L-карнітину. Введення добавок L-карнітину

• Хімія ліпідів
• Види дієтичних ліпідів
• Що таке тригліцериди?
• Перетравлення та всмоктування тригліцеридів
• Обмін тригліцеридів
• Транс жири
• Що таке фосфоліпіди?
• Що таке стерини?
• Достатнє споживання ліпідів Омега 3 - функції та переваги
• Харчові джерела ліпідів
• Жир як тканина

• Що таке вуглеводи?
• Види вуглеводів
• Перетравлення та засвоєння вуглеводів
• Обмін вуглеводів.
• Катаболізм та анаболізм.
• Що таке волокна?
• Що таке глікемічний індекс їжі?
• Класифікація продуктів за глікемічним індексом
• Різні форми цукру та підсолоджувачів
• Цукор, прихований у комерційних продуктах

• Що таке мікроелементи?
• Вітаміни та їх класифікація
• Значення і функції жиророзчинних вітамінів
• Значення та функції водорозчинних вітамінів
• Харчові джерела жиророзчинних та водорозчинних вітамінів
• Симптоми дефіциту/надлишку вітамінів
• Рекомендований прийом вітамінів згідно з FDA
• Форми вітамінів

• Класифікація мінералів
• Функції кожного мінералу
• Джерела та норми споживання корисних копалин
• Симптоматологія дефіциту мінеральних речовин
• Значення води
• Ознаки та наслідки зневоднення
• Правила споживання води

• Яке споживання енергії організмом
• Базальний обмін речовин
• Фактори, що впливають на базальний обмін
• Що таке катаболізм та анаболізм
• Формули розрахунку юанів
• Розрахунок ідеальної ваги
• Розрахунок енергії з їжі
• Тематичні дослідження

• Звичайна дієта та лікувальна дієта
• Популярні дієти проти персоналізованої дієти
• Види спеціальних дієт та їх опис
• Протоколи прийому їжі при різних патологіях та ускладненнях
• Обмеження споживання риби
• Харчова алергія та непереносимість

• Завдання спеціаліста з харчування у роботі з дитиною
• Оцінка стану поживності
• Історія, щоденник харчування та антропометричні показники
• Розрахунок індексу маси тіла
• Інтерпретація результатів на діаграмах зростання
• Розрахунок добової потреби в калоріях у дітей
• Специфічні для дитини макроелементи та мікроелементи
• Розрахунок потреби в макроелементах у дітей
• диверсифікація

• Попереднє харчування
• Харчова історія та харчовий щоденник вагітних та годуючих жінок
• Розрахунок ІМТ та правильний набір ваги на основі ІМТ
• Розподіл кг
• Розрахунок базального обміну та коригування добових калорій
• Основи правильного харчування вагітної
• Макроелементи під час вагітності та лактації
• Мікроелементи, характерні для вагітності
• Розробка плану годування вагітної жінки та матері, яка годує груддю
• Фізична активність вагітності за триместром та коригування харчування
• Фізична активність і втрата ваги при грудному вигодовуванні
• Поширені проблеми під час вагітності та годування груддю
• Грудне вигодовування
• Специфічні мікроелементи при грудному вигодовуванні
• Зміни метаболізму при вагітності
• Переваги фізичних вправ під час вагітності

• Харчування для дорослих та людей похилого віку.
• Оцінка харчового статусу дорослої людини.
• Харчові потреби залежно від способу життя та рівня фізичної активності.
• Принципи побудови продовольчого плану.
• Обстеження харчових продуктів та порядок харчування.
• Оцінка харчового статусу людей похилого віку. Специфіка раціону людей похилого віку.
• Харчові потреби. Рекомендовані добавки.

• Основні принципи харчування спортсменів.
• Харчування залежно від виду зусиль, фізіології та енергетичного обміну.
• Дієта сидячого В. С. Харчування спортсмена.
• Методи розрахунку.

• Депресія. Симптоми та діагностичні критерії
• Тривога. Симптоми та діагностичні критерії
• Фізичний голод В. С. Біологічний голод

• Психонутрітія
• Вплив психічних розладів на харчову поведінку.
• Анорексія, булімія, запої, орторексія, харчова поведінка без інших специфікацій.
• Мультидисциплінарний підхід

• Підготовчі етапи.
• Правила зберігання продуктів.
• Прийоми підготовки.
• Техніка збереження.
• Зміни їжі та поживних речовин під час приготування та консервування.
• Харчові добавки.
• Безпека харчових продуктів.

тренери

Анастасія Валач

Олена Озун

Дієтолог, що спеціалізується на до- та післяпологовому харчуванні. Фахівець з удосконаленого харчування та розвитку мозку у дітей

Андрій Петров

Цезара Ділевші

Як працює курс:

Курс проходить на спеціальній навчальній платформі з індивідуальним доступом. Кожен модуль курсу містить відеоуроки, PDF-файли та домашні завдання.

Щосуботи о 7:00 буде активовано модуль курсу, який ви зможете навчати у будь-який день та у будь-який зручний час протягом тижня.

За кожним модулем буде проведений тест, де вам доведеться накопичити принаймні 70 балів, щоб перейти до наступного модуля або домашнього завдання.

Якщо ви не пройшли перший тест, його можна повторити, коли це необхідно.

Домашнє завдання перевіряє координатор курсу, і ви щоразу отримуватимете відгук.

Під час курсу буде організовано 4 вебінари LIVE з тренерами курсів для питань та відповідей

• Я оцінюю - 8000 лей
• II курс - 7000 лей

• Я оцінюю - 4000 лей
• II курс - 3250 лей
• III ставка - 3250 лей
• IV курс - 3250 лей
• Показник V - 3250 лей

Що говорять наші випускники?

“Навіть якщо ви лікар або маєте зв’язок із областю медицини, тут ви вивчаєте деталі, на які під час коледжу ви не були зосереджені. Це курс для фахівців з професійними тренерами, які змушують вас закохатися в професію техніка харчування! Курс дав мені можливість працювати, будучи лікарем і одночасно вивчати харчування на вихідних, тим самим здійснивши свою мрію і доповнивши свої знання. "

Олена Стадніч

Засновник компанії Urban Energy Fitness

"Я знала, що ми з чоловіком взагалі не мали здорової дієти, і вся інформація в Інтернеті мене бентежила, бо в кожному джерелі все було по-різному, і я думав, що не зможу дізнатись правду про" таких як більш правильні та інші здорово годувати свою дитину ". Я ходив на уроки ще до того, як моя дитина почала самодиверсифікацію, і це було правильним рішенням. Тільки на уроці мені вдалося з’ясувати, що/як/чому здоровіше, і тепер я можу легко відфільтрувати всю прочитану інформацію ».

---