Інтернет-розповсюдження харчових добавок; Правий цифровий

Інтернет-продаж харчових добавок, особливо у галузі спортивного харчування, постійно збільшується. Багато постачальників відкривають цю нішу. І з поважної причини. Дієтичні добавки допомагають задовольнити підвищену потребу в поживних речовинах та компенсувати майбутній дефіцит поживних речовин. Дієтичні добавки можна використовувати для поліпшення працездатності або зменшення втоми. Імунну систему також можна зміцнити. Однак при виробництві та продажу харчових добавок слід враховувати кілька особливих особливостей.

Загальні зобов'язання за харчовим законодавством

Відповідно до § 1 Абз. 1 НемВ, харчові добавки є Їжа, які призначені для доповнення загального раціону, представляють собою концентрат поживних речовин або інших речовин з харчовим або фізіологічним ефектом окремо або в поєднанні та поставляються на ринок у дозованій формі. Тому як харчові добавки харчові добавки підпорядковуються як спеціальним нормам NemV (положення про харчові добавки), так і загальним нормам харчового законодавства.

Вимоги до інформації відповідно до Положення про інформацію про харчові продукти (LMIV) - офлайн

Стаття 9 LMIV містить Обов’язкова інформація, які оператор харчового бізнесу повинен тримати готовим при продажу їжі та надавати її доступній замовнику. Це така інформація:

Назва їжі;
Список інгредієнтів;
Інгредієнти та допоміжні засоби, що оцінюються як алергенні;
Кількість окремих виділених інгредієнтів;
Чиста кількість їжі;
Кращий до дати або терміну використання;
За необхідності, спеціальні вказівки щодо зберігання харчових продуктів або використання харчових продуктів;
Ім'я або компанія та адреса відповідального оператора харчового бізнесу;
Країна походження та місце походження їжі або її основного інгредієнта в певних випадках;
Інструкція по застосуванню на випадок, якщо важко буде правильно вживати їжу без такої;
Напої з вмістом алкоголю більше 1,2 об.% Із зазначенням фактичного вмісту алкоголю в об.%;
Декларація про поживність.

Хто відповідає за обов’язкову інформацію?

Якщо компанія є чистим продавцем, вона також несе відповідальність за дотримання зобов'язань, передбачених ст.8 ЗМІВ. Однак ці зобов'язання в першу чергу стосуються виробника або підприємця, під ім'ям якого товар продається. Однак, якщо роздрібний роздрібний продавець знає про незаконне маркування, він несе спільну відповідальність перед кінцевим споживачем. Однак ситуація інша, якщо компанія продає продукти харчування під власною торговою маркою (наприклад, із зазначенням "зроблено для XXX"). У цьому випадку компанія несе основну відповідальність за маркування відповідно до пункту 1 статті 8 ЗМІВ. Якщо компанія вказана особою, відповідальною за інформацію відповідно до статті 8 (1) (h) ЗМІВ, вона вважається відповідальною, незалежно від того, чи насправді це так. У зв'язку з цим стаття 8 (1) (h) ЗМІВ передбачає головну відповідальність маркетолога, зазначеного на упаковці.

Випадок 1: Компанія продає лише сторонні товари

Виробник головним чином відповідає за інформацію про харчові продукти згідно зі статтею 9 ЗМІВ
В принципі, компанії ділять відповідальність, але вони можуть відмовитися від неї
Компанію не потрібно називати "відповідальною особою" у значенні LMIV (але це може бути)

Випадок 2: Компанія продає власні бренди ("зроблено для компаній")

Компанія має власне початкове зобов'язання маркувати харчові продукти
Компанія повинна бути названа "відповідальною особою" у значенні LMIV

Це зобов'язання має бути виконане відповідно до статті 13 ЗМІВ. Відповідно до цього обов’язкова інформація про їжу повинна бути чітко, розбірливо і, за необхідності, постійно наклеюватися на добре видному місці. Це робиться регулярно, прикріплюючи інформацію до упаковки.

Вимоги до інформації відповідно до Положення про інформацію про харчові продукти (LMIV) - онлайн

Щодо онлайн-продажу продуктів харчування, стаття 14 ЗМІ містить свої додаткові вимоги щодо інформаційних зобов'язань. На відміну від зобов'язань, передбачених статтею 9 ЗМІВ, беззаперечно, що інтернет-роздрібний торговець також несе відповідальність за дотримання зобов'язань. Ці інформаційні зобов’язання безпосередньо впливають на оператора харчового бізнесу, який продає їжу на відстані. Стаття 14 ЗМІВ не передбачає жодної додаткової обов'язкової інформації, але регламентує, як і коли інформація відповідно до статті 9 ЗМІ повинна бути доступною на відстані. З цього випливає, що вся інформація зі статті 9 ЗМІВ - за винятком найнижчої до дати - також повинна зберігатися у власному інтернет-магазині.

З цього випливає, що компанія завжди повинна мати в Інтернет-магазині підготовлену обов’язкову інформацію, перелічену вище (за винятком дати, що передувала дату). Вони повинні бути доступні "до укладення договору купівлі-продажу". Правильно зрозумівши, вам доведеться надати інформацію до декларування зобов’язуючого договору замовником, оскільки презентація товару в Інтернет-магазині, як правило, є лише invitatio ad viorendum, а контракт укладається лише з відповідним прийняттям пропозиції компанією.

Зобов'язання може бути виконане різними способами. Достатньо мати готову обов’язкову інформацію на місцях із загальною інформацією про товар. Наприклад, декларація харчової цінності також може бути зроблена за допомогою фотографії товару, на якій таблиця харчових цінностей може бути викликана чітко видимим або розбірливим способом.

Простежуваність

Поняття простежуваності означає можливість відстеження харчових продуктів на всіх етапах виробництва, переробки та розподілу. Мета полягає в можливості зняти небезпечну їжу з ринку, взявши її назад або відкликавши. Простежуваність регулюється статтею 18 Основного положення. Обов'язок забезпечити простежуваність продуктів харчування зачіпає кожного оператора харчового бізнесу в роздрібній мережі, тобто, в основному, і роздрібного продавця. Згідно зі статтею 18 (2) Основного регламенту, суб’єкти харчового бізнесу повинні мати можливість визначити, від кого вони отримали товар, а кому доставили товар. З цією метою вони встановлюють системи та процедури, за допомогою яких ця інформація може передаватися компетентним органам на запит. Однак дані споживачів не потрібно зберігати, якщо вони є кінцевими споживачами. Це означає, що кінцевий продавець повинен лише зберегти дані про своїх постачальників.

Потрібна принаймні одна документація на вхідні та вихідні товари за допомогою структурованих та письмових записів у паперовій або електронній формі. Має бути принаймні наступна інформація

Назва та адреса постачальника
Тип поставленої продукції
дата доставки

Сфера застосування та кількість
Номер і партія
Опис продукту

На відповідні запити органів влади щодо надання інформації слід відповісти протягом короткого періоду часу (24 години). Крім того, інформація повинна зберігатися протягом певного періоду часу, згідно з чим стаття 18 Основного положення не регулює термін зберігання.

Реєстрація бізнесу та реклама

Відповідно до § 14 GewO, кожен, хто хоче виробляти або продавати їжу комерційно, повинен повідомити про здійснення запланованої торгівлі. Крім того, реєстрація в (відповідальному) органі контролю харчових продуктів є обов’язковою. Однак ця реєстрація виконується автоматично як частина реєстрації бізнесу, яка, серед іншого, надсилається до органу харчової інспекції. Тому тип торгівлі повинен бути вказаний у відповідній формі.

Особливості харчових добавок (відображення/маркування)

Відповідно до § 5 NemV, ті, хто вживає харчову добавку як Виробник або Путівник хоче поставити його на ринок, повідомити Федеральне управління з питань захисту споживачів та безпеку харчових продуктів не пізніше, коли воно вперше вийде на ринок, подавши зразок етикетки, що використовується для товару. Якщо і в тій мірі, в якій компанія виступає лише кінцевим продавцем, ви не є ні виробником, ні імпортером, тому вимога щодо повідомлення тут не застосовується. Якщо і в тій мірі, в якій компанія вперше не імпортує окремі товари з-за кордону до Німеччини та не продає їх, вона також не є імпортером у значенні розділу 5 NemV.

Відповідно до розділу 4 (2) NemV, харчова добавка може бути розміщена на ринку, лише якщо упаковка містить інформацію згідно з номерами від 1 до 5 на додаток до зобов’язань, передбачених ст. Те саме стосується і інформації відповідно до розділу 4 (3) NemV. Однак ці інформаційні вимоги також не стосуються конкретно Інтернету. Згідно з чітким формулюванням регламенту, інформація повинна бути лише на упаковці. Отже, явна передача цієї інформації на сторінку товару в Інтернеті не є необхідною.