Інтерв’ю Лорана Бюлера від SuperPhysique (12)
Інтерв’ю Лорана Бюлера SuperPhysique (1/2) Руді Коя ->
У нашому суспільстві часто можна почути, що заняття спортом - це здоров’я.
Не захоплюючись загальними ознаками, мені довелося уточнювати речі, особливо у своїй галузі бодібілдингу. Не всім зрозуміло, що заняття спортом може завдати більшої шкоди, ніж користі, особливо, якщо займатися з пристрастю та невблаганністю.
Ось чому я вирішив взяти інтерв’ю у кількох людей, котрі мають різні шляхи та різні думки з цього приводу.
У цій першій частині Лоран Бюлер, псевдонім Плазма, добре відомий на форумі, був люб’язним, щоб зіграти в гру, розповівши нам, як він вибрався завдяки бодібілдингу.
1 - Часто кажуть, що спорт - це здоров’я. Але для вас це має особливий підтекст, бо частково врятувало вас. Чи можете ви розповісти нам про свою історію та про те, що бодібілдинг зробив для вас? ?
Мої турботи почалися близько п’ятнадцяти років тому. До того часу я жив спокійно зі своєю дівчиною: маленькі поїздки в кіно, невеликі страви з друзями, пізні ранки, ніякого спорту. Але одного ранку в 1993 році друг запропонував мені гру в теніс, і це стало відкриттям: я не міг бігати! Сказавши собі, що це відсутність тренувань, я кілька тижнів пробував біг підтюпцем, щоб відновити свій стан, але це не спрацювало, я ледве пробіг кілька метрів.
Потім з’явилися ще тривожні речі: ні сили в ногах, ні розслаблення, а часом і несподіваних «стійлів» (наприклад: я йшов вулицею і раптом опинився на землі просто тому, що контроль квадрицепсів тримав пряму ногу не відбулося). Постраждало і решта тіла: на праве око із уповільненням функції акомодації (зіниця функціонував у повільному темпі). На руках із уповільненням нервового управління (я тоді грав на барабанах і більше не міг встигати в темпі). На рівні трахеї з тотальною закупоркою на випадок "неправильного шляху" (якщо я проковтнув нахиленим, я не міг дихати, я кілька разів думав, що добре для моргу).
Я вперше побачив лікаря загальної практики, який призначив мені кальцій і магній без жодних результатів. Потім я звернулася до невролога. Я провів серію обстежень у денному стаціонарі в Кремлі-Бікре (94) з неврологічним мандарином (генетичні аналізи, МРТ, біопсія тощо). Врешті-решт був поставлений діагноз: демієлінізуюча периферична нейропатія запальної природи невідомого походження. Насправді це перекладається на: втрату контролю над кінцівками, втрату м’язів, втрату чутливості, погіршення зору. У будь-якому разі, мені було добре закінчити своє життя в інвалідному візку !
Але я вирішив битися і почав робити кілька силових тренувань, чим міг. Вправи на вагу тіла були складною справою, я ледве міг робити повторення присідань без навантаження. Тоді лікарі вирішили лікувати мене кортизоном. Це дало мені багато сил та нервових імпульсів на початку лікування, але щоразу, коли я намагався зменшити дози, кошмар починався знову. Тож я пішов приймати кортизон довічно.
На щастя, все змінилося з 1999 року, коли я мав доступ до Інтернету. Я почав проводити дослідження самостійно і з медичної бази даних з’ясував, що препарат Міноксидил ® може спричинити периферичні невропатії. Однак цей препарат мені призначив дерматолог незадовго до появи перших симптомів.
Потім я поспілкувався з дерматологом, а потім з неврологом, який стежив за мною. Я дав їм друковану копію веб-сторінки із контактною адресою. Вони з ледь прихованою поблажливою відповіли, що це абсолютно нічого спільного з цим не має. Але, роблячи те, що я хотів, я перестав використовувати цей продукт. Через кілька місяців мені стало легше і нарешті - диво! - у 2000 році мені вдалося повністю зупинити кортизон без рецидиву (але з наслідками щодо розслаблення та сили м’язів).
З 2000 року проблеми не повернулися, і я почав перебудовуватися за допомогою силових тренувань. Я зміг включити вільні вантажі у свій розпорядок дня і поступово набрався сили. Це може здатися дивним, але після того, що я пережив, було справжнім задоволенням мати можливість робити зважені присідання або зважені підтягування.
На жаль, у 2006 році перевірка щільності моєї кісткової тканини виявила початок остеопорозу в зап’ястях та хребті: це відомий побічний ефект від лікування кортизоном. Лікарі все ще хотіли надати мені сумнівне лікування, на цей раз бісфосфонати. Але я швидко зрозумів, що ризикнув розпочати нову галеру, коли існували природні способи боротьби з остеопорозом. І крім того, це добре, одним із цих засобів є саме бодібілдинг! Замість того, щоб дозволити себе деморалізуватись, я більше мотивований, ніж будь-коли, робити тренування з обтяженнями все своє життя.
2 - Я вважаю, що важливо усвідомлювати, що, стикаючись із проблемами, які стосуються нас особисто, ми часто буваємо самі перед собою, незважаючи на “допомогу”, якщо можна сказати про різних лікарів. Це також завдяки розумінню цього явища, що замість того, щоб слідувати дурному тренуванню, ви створили тренінг, адаптований до вашої справи.
Це процес, який розвивався поетапно. Спочатку мені подобалися всі, хто хоче взяти участь у силових тренуваннях: купив кілька журналів і спробував застосувати дану там пораду. Тож я почав робити багато сетів та повторень із класичним підходом “обсягу”. Як і всі новачки, я вдосконалювався на старті. Я працював з дуже невеликими навантаженнями, але оскільки я починав з нуля, це все одно працювало. У той момент, коли я спробував взяти трохи важче, я зрозумів, що щось не так. Я закінчив свої сеанси вилуговуванням. Я відчував, що наполегливо працюю, і все ж застій. Я все частіше застуджувався (рецидивуючий фарингіт). В кінці сеансу у мене навіть почали боліти поперек. Мені довелося зіткнутися з фактами: невропатія зробила мене більш "втомленим".
Тому я потроху зменшував обсяг, а потім і швидкість виконання, особливо в негативній фазі вправ, щоб усунути будь-який балістичний рух. Це дозволило мені уникнути травм під час роботи в безперервному напрузі. Я також намагався максимально усунути суглобовий стрес. Практично в кожній вправі (крім переднього присідання та тяги) я замінював штанги гантелями і почав використовувати гімнастичні кільця для підтягувань, присідань та провалів. Будь то з гантелями чи кільцями, вам доведеться навчитися керувати балансуванням навантаження, і я вважаю, що це додає цікавий компонент до навчання. Наприклад, щоб зробити «квадрат» з кільцями, вам дійсно потрібно обшити черевно-поперековий відділ. Це робота "Core-Training", практика досить поширена серед американських тренерів. Нарешті, останнім часом я пішов в односторонньому порядку: це дозволяє мені більше зосереджуватися на контролі навантаження. І оскільки у мене досить напружений графік, я ще трохи зменшив обсяг, щоб встиг поміститися в один сеанс на день, шість днів на тиждень.
Сьогодні, маючи за плечима кілька років силових тренувань і після перегляду подорожей інших практикуючих, я вважаю, що ідеальним є можливість робити об’єм з великими навантаженнями. Але коли у вас немає можливостей, ви повинні знати, як адаптуватися. Я йду своїм темпом, але все ще прогресую.
3 - Цікаво в тому сенсі, що ви шукали тренування, яке вам підходить. Багато людей залишаються неактивними в умовах стагнації або регресу. Але я вважаю, що ви, окрім того, що багато вкопали у галузі тренувань, з точки зору дієти пішли ще далі ?
Так, я хотів спробувати зрозуміти, що зі мною сталося. Оскільки у мене був Інтернет, я почав досліджувати його всюди. Звичайно, було багато фальшивих висновків. Але навчившись на роботі та завдяки кільком щасливим зустрічам на форумах, я зміг це розібратися. І я також прочитав досить багато книг. Я зрозумів, що харчування може зіграти дуже важливу роль у розвитку певних патологій. Одним із першопрохідців у цій галузі є, безперечно, доктор Жан Сейняле та його книга L’Alimentation, або третя медицина в тому сенсі, що він розумів, що може полегшити симптоми своїх пацієнтів завдяки належній дієтичній практиці. Однією з головних основ його міркувань є те, що людський організм, можливо, не пристосований до ряду сучасних продуктів харчування. Більше того, саме та сама логіка рухає прихильниками так званого режиму "палеоліту".
Генетична карта нашої травної системи змінилася дуже мало порівняно з нашими доісторичними предками. Часу, що минув з моменту появи сільського господарства, недостатньо для повного пристосування. Звичайно, сільське господарство дозволило виду вижити у великих масштабах, але на індивідуальному рівні це дало собівартість. Наприклад, зріст особин втратив 10 - 20 см під час переходу від палеоліту до неоліту. З’явилися нові патології. Пізніше серед єгиптян, великих споживачів злаків, ожиріння існує, стан зубів драматичний. Уестон Ендрю Прайс, американський стоматолог, який подорожував світом у 1930-х роках, продемонстрував шкоду, яку введення сучасної західної їжі може завдати первісним популяціям.
Гаразд, я йду дуже швидко, я використовую ярлики, але ідея є. Ми можемо навіть піти далі, вважаючи, що певні генетичні схильності, як правило, виражаються легше, залежно від дієти, яку отримуємо. Наприклад, епідеміологія виявляє існування зв'язку між раком простати та молочними продуктами. Ми знаємо, що для цього типу раку існує генетичний фактор. Але ви можете зменшити значення цього фактора, зупинивши споживання молочних продуктів. У книзі, яка мені дуже подобається: Ні Бог, ні Ген: Що стосується іншої теорії спадковості Жана Жака Купека та П'єра Соніго, автори припускають, що генам потрібен певний контекст для вираження. Поки критичний поріг цього контексту не досягається, збентеження не виражається. Більше того, щоб повернутися до Уестона Прайса, стоматолога, про якого я згадав, можна зазначити, що він визначив у певних народів практику дієти, призначеної для майбутніх мам. І ця дієта була введена ще до зачаття, ідея полягала в тому, щоб підготувати сприятливий ґрунт для розвитку здорової дитини (іншими словами, дитини, генетична програма якої розгортається оптимально).
Як бачите, тема величезна! З особистої точки зору це змусило мене повністю переглянути свій раціон. Я поступово перейшов до «палеолітичної» дієти, виключивши зернові продукти та молочні продукти. Я також почав їсти більше сирої їжі. Деякі поживні речовини, присутні в їжі (вітаміни, мікроелементи), частково руйнуються під час приготування їжі. Крім того, також знижується вміст ферментів. Нарешті, сама структура білків, настільки дорога практикам культуризму, модифікується теплом. Вживаючи сиру їжу, ви можете сприяти кращому засвоєнню всіх цих елементів, не зайво перевантажуючи травну систему: «менше - це більше», як кажуть англосакси. Вже два роки я їжу сире м’ясо та рибу за кожну їжу, і можу сказати вам, що мені це подобається !
Щоб спробувати бути трохи повноцінним, слід також зазначити, що оброблювані ґрунти вже не мають того багатства, яке мали до розвитку інтенсивного сільського господарства. Обробка величезних ділянок, використання добрив збідніли. В результаті вміст вітамінів та мінералів у фруктах та овочах зменшився порівняно з попередніми століттями. Ось чому мені здається цікавим приймати вітамінно-мінеральні добавки для оптимального споживання. Серед найнеобхідніших вітамінів і мінералів можна назвати серед інших: вітамін С, вітамін Е, магній, цинк, селен. Вітамін D також відіграє дуже важливу роль. В даний час це предмет особливої уваги, оскільки останні дослідження показали його потенційний інтерес до профілактики раку та серцево-судинних захворювань.
На мою думку, ставлення медичної професії та органів державної влади до добавок є досить шкідливим. Замість того, щоб мати превентивне ставлення, ми воліємо чекати, поки люди хворіють, щоб лікувати їх, що передбачає набагато більші фінансові та людські витрати, ніж у випадку належної профілактики. На щастя, не у всіх країнах таке ставлення. Наприклад, ми можемо відзначити, що у Швейцарії деякі практики не соромляться призначати креатин літнім людям, щоб забезпечити краще збереження їх м'язової маси. Щось немислиме у Франції !
Відчуваючи стурбованість цією проблемою, я не так давно вирішив розпочати навчання дієтолога. Моя мета полягає у створенні своїх знань на науковій та структурованій основі, щоб мати можливість допомогти тим, хто довірятиме мені, харчуватися краще.
4 - Нарешті, завдяки всім вашим дослідженням, ми можемо сказати, що у вас все добре як фізично, так і з точки зору здоров’я. Якщо ви пішли класичним шляхом прийому ліків, без інтелектуальних зусиль з вашого боку, ми не можемо знати, в якому стані ви знаходитесь.
Так, парадокс у кінці дня полягає в тому, що якби у мене не було цих проблем зі здоров’ям, я ніколи б не цікавився бодібілдингом та харчуванням. Очевидно, я зберігаю низку наслідків, але на певних вправах (наприклад, віджимання) я сьогодні сильніший, ніж був до того, як захворів, що все ще відчутно. З іншого боку, завдяки моєму харчуванню та прийняттю відповідних добавок, минуло майже два роки, відколи я не мав найменшого занепокоєння здоров’ям, навіть не незначної застуди. І навпаки, якби я не вирішив взяти свою долю під руку, я б продовжував лікування кортизоном, накопичуючи всі побічні ефекти, пов’язані з цим видом наркотиків: підвищена крихкість кісток, втрата м’язів, нестабільність настрою ... Коли ви думаєте, що деякі люди споживають кортизон, ви повинні бути божевільними !
До того ж, як ви кажете, факт участі у добровільному інтелектуальному процесі дуже сприятливо впливає на мотивацію. Існує синергія між роботою тіла та розуму, яка викликає позитивне ставлення до життя. Це істина, відома з самого початку часу (класична латинська "mens sana in corpore sano"), але іноді її варто пам'ятати.
5 - На закінчення, я думаю, ви можете сказати, що спорт врятував вам життя !
Так, ви можете сказати це. Безперечно, що тренування з силовими навантаженнями та харчування змусили мене повністю переглянути своє життя. Без цього допиту я, безсумнівно, продовжував би марнувати, втрачаючи м’язи і вживаючи «шкідливу їжу», як це робив раніше, що привело б мене до знання про нездужання, які сьогодні впливають на населення. рак ... Сьогодні у мене складається враження, що я продовжую щодня завойовувати свої позиції, і це дозволяє мені спокійніше прогресувати у віці (мені 43 роки). Звичайно, я не маю жодних гарантій уникнути так званих "цивілізаційних" хвороб - як то кажуть: нульового ризику не існує - але принаймні я відчуваю, що ставлю всі шанси на свій бік. І я вірю, що здатність реагувати, ставити цілі, тримати відкритим розум у будь-який час - це вже перемога в частині битви.