Інтерв’ю з автором Сабіною Вундер АБС куточок читання
Я радий сьогодні вітати Сабіне Вундер в інтерв’ю для читання АБС для інтерв’ю. Вона написала книгу проти дієти "Карпаччо з кремовим пирогом".
Доброго дня, Сабін Вундер.
Ви написали "абсолютно марний дієтичний посібник". Що ми маємо цим уявити?
Писати слід лише про знайомі вам теми, і якщо я знаю одне, це те, як не худнути успішно. Тож це майже автобіографічна подорож дієтичною землею, повною штучних пасів, з яких я майже нічого не залишив.
Чи знаєте ви - з реакцій читачів чи розмов під час читань - хто купує цю книгу?
Більшість моїх читачів - жінки, які перевищують нульовий розмір, які, як і я, роками борються зі своїм слабшим я. Але є також деякі читачі-чоловіки, від яких я постійно отримував позитивні відгуки. Шановні джентльмени: за допомогою цієї книги ви станете найвищим розумінням жінок!
Як ви задумали написати цю книгу? Чого ви хочете цим досягти?
Ідея виникла в моєму щоденнику, де я вже певний час невблаганно розкриваю, що я просто не маю сили волі постійно дотримуватися дієти. Існує так багато книг про дієти, і кожна з них радить тим, хто хоче схуднути, за допомогою чогось іншого. Врешті-решт ви абсолютно розгублені і, розчаровані, ви кладете на полицю ще одну книгу із заголовком «Я зробив це, і ти теж можеш це зробити!» Ні, я просто не можу. З часом я навчився сприймати все це з гумором, і це саме те, що я хочу донести до інших у тій же ситуації. Я хочу змусити читачів посміятися над собою та своїми кілограмами, а в кращому випадку - мати можливість у певний момент прийняти одне одного - саме таким, яким ви є.
У вашому щоденнику http://www.sahnetortencarpaccio.de/ я знайшов кілька рецептів, які, ймовірно, також можуть бути від Weight Watchers. Як це підходить?
Не секрет: я люблю хорошу їжу, а хороша їжа любить мене. Здорова їжа не обов'язково повинна бути смачним Армагедоном. Якщо ви любите їсти готову їжу, жирну та смажену їжу, ви знаєте, наприклад, де натиснути на курок. Я думаю, що важливо поглянути на якість інгредієнтів і, якщо це можливо, приготувати та спробувати самостійно - поки ви не втратите бажання нездорових речей. Звичайно, це не працює щодня, але якщо ви купуєте щось передбачливо і завжди маєте кілька стандартів у холодильнику, ви можете поступово зробити своє меню трохи кориснішим і все одно смачним. Наприклад, для смажених креветок з манго я залишаю будь-яку заморожену піцу стояти.
Що ви думаєте про вегетаріанські чи веганські страви?
Перш за все: я зазвичай їм все, включаючи м’ясо та рибу, і мені це дуже подобається. Але ви можете назвати мене флексітаріатом, оскільки м'ясо рідко буває на моєму столі протягом тижня. Для деяких це має бути щодня м’ясо, а по можливості дешево дешево. Не треба дивуватися, якщо лазанья раптом іржатиме. На щастя, ми в Німеччині повільно відходимо від цієї ментальності. Краще менше і хорошої якості. Що стосується безмесної дієти, кожен також може робити її так, як хоче, але коли я прочитав, що дієтичні добавки рекомендуються для веганської дієти, то я насправді не знаю, чи це справді здорова форма харчування.
Що ви робите, коли не зайняті їжею в тій чи іншій формі?
Коли я не думаю про їжу чи вечерю (такі часові інтервали трапляються рідко!), Мені подобається співати караоке, читати або розігрувати свою комедійну сторону на сцені та робити комедію стендапу. Роблячи це, я не лише перетягую свої дієти, а й повсякденні та політичні питання через какао.
Яке ваше ставлення до фітнес-вправ? Подібно до дієт?
Ні, цього не можна сказати так. Я думаю, що важливо трохи більше рухатися у повсякденному житті і час від часу брати свою сволоч на повідець і гуляти з ним. Кожен повинен сам з’ясувати, що йому підходить і, насамперед, це весело, бо без задоволення ти не дотримуєшся цього і рано чи пізно придумуєш найбільш авантюрні виправдання. Я займаюся Zumba пару років - це справді чудово. На жаль, моя спортивна алергія зірвала мої плани. Для змін це не жарт. Я страждаю від так званої анафілаксії, спричиненої фізичними вправами, близько двох років. Якщо я деякий час тренуюсь у верхньому діапазоні пульсу, у гіршому випадку у мене виникає алергічний шок. Так, моє тіло дуже винахідливе, коли йдеться про те, щоб уникати фізичних вправ.
З чого можна посміятися?
Про повсякденні ситуації. Якщо ви їдете по світу з відкритими очима, ви швидко помічаєте, що життя пише найкращі геги. Лоріот удосконалив цей погляд на життя та суспільство, підморгнувши. Жартівливий геній, якого я обожнюю з дитинства. Я віддаю перевагу витонченому, тонкому гумору та кабаре, але я також можу від душі посміятися над грубими дурницями та цифрами шлепаків і, нарешті, але не менш важливим - і з мене, бо перш за все не слід сприймати себе занадто серйозно - тоді вам буде легше в житті.
Які книги ви читаєте?
Майже все. Від типових жінок-літо-хач-іст-романтичного читання до Стівена Кінга та Хіромі Кавакамі. Зараз я читаю “13-ту главу” Мартіна Вальзера. На мої очі, майстер словесної сили par excellence. Він має дар малювати малюнки з літерами, в яких я можу потонути.
Ви вже пишете нову книгу?
Так, я почав писати роман, і, можливо, він колись закінчиться в цьому житті. Я ще не хочу розказувати занадто багато про вміст, але той, хто мене знає, знає, що він буде приправлений доброю щіпкою гумору.
Дякую за інтерв'ю, Сабін Вундер. Все найкраще на майбутнє.