Інтимний ресторанний досвід завдяки лінії Troldtekt®
У ресторані Strandtangen у місті Сківе (Данія) чесна скандинавська кухня поєднується з елегантними, стильними меблями. Ключовою точкою є чорні акустичні стелі з фрезерованими канавками, оскільки вони створюють зовсім особливу атмосферу.
Сьорен Вестер, який розробляв дизайнерські приміщення в ресторані, вважає, що "досить винахідливо", що Troldtekt Line може змусити стики між акустичними панелями зникнути і, таким чином, створити цілісні поверхні. І він цінує переваги стійкості рішення.
Запах моря. Елегантні та позачасові меблі. Смак хорошої їжі з вибраних інгредієнтів. Цього можна очікувати, відвідуючи ресторан Strandtangen у місті Сківе, Данія. Ресторан, який знаходиться безпосередньо на Лімфьорді, запрошує вас насолодитися гастрономічними враженнями, приготованими з найкращих страв датської кухні, в особливо гарній обстановці.
“Ми готуємо без надмірностей. Наші страви натхнені скандинавською кухнею і створені з використанням лише найкращих місцевих інгредієнтів », - пояснює керівник ресторану Марія Норгаард, яка орендувала ресторан разом зі своїм чоловіком Халлдором Асмундссоном.
Любляча рука
Родом з Ісландії, Халдор - досвідчений кухар, який раніше працював у ряді відомих ресторанів. Коли він отримав можливість зайняти ресторан Strandtangen у 2014 році, йому не довелося довго думати. Протягом кількох років, що стояли під його поясом, закладу потрібно було трохи свіжої фарби, і він став прекрасним прикладом датського дизайну під час закриття свят.
“Ресторан потребував любовної руки. Прекрасний вид був там, ми привезли з собою смачну їжу - бракувало лише рамки для більшої затишку та привітності для наших гостей », - каже Марія Норгаард. Тож пара звернулася до дизайнера Серена Вестера.
Результатом співпраці є затишний ресторан, який має ексклюзивний, елегантний вигляд завдяки темним дубовим дошкам підлоги та чорним акустичним панелям від Troldtekt на стелі та стінах.
Дизайн з лініями і тінь гри
Незважаючи на простоту їдальні, безсумнівно, що кожна деталь закладу була продумана. Наприклад, чорний шкіряний диван був елегантно вбудований у стіну. Акустичні панелі Troldtekt також є важливим елементом - тут було обрано дизайнерське рішення Troldtekt Line.
«Фокусом є чорні акустичні панелі з фрезерованими поздовжніми канавками. Вони створюють приємну гру тіней і просторове враження, що дозволяє зануритися в їжу, гарну розмову та прекрасний вид », - пояснює дизайнер Серен Вестер.
“Ми знаходимо цей вираз чистого стилю скрізь. Наприклад, офіціантки носять сільські фартухи, які ідеально поєднуються з меблями ".
Ресторан з індивідуальністю
Разом з Марією та Халдором Сьорен Вестер стежив за тим, щоб обстановка відображала меню ресторану та, нарешті, але не менш важливо, особистість власників.
“Коли ви заходите в ресторан, ви одразу відчуваєте, що вас вітають. Це головним чином завдяки величезній гостинності Марії та Халдора, і це підкріплено об'єктом », - каже Серен Вестер.
Це виражається, серед іншого, вогнем у каміні, приглушеним освітленням та великою винною кімнатою зі скляними стінами, що створює особливу атмосферу елегантності та ексклюзивності. Спектр страв також непомітно перегукується з обстановкою ресторану Strandtangen.
«Фіорд відіграє величезну роль у ресторані як з точки зору вигляду, так і кухні. Якщо придивитися, ви також виявите це в інтер’єрі, який має морський вираз завдяки прекрасним пейзажам Лімфьорду », - повідомляє Серен Вестер.