Інтол; лактоза прогіркла
Додати до вибраного
Що таке непереносимість лактози ?
Непереносимість лактози часто приймають за харчову алергію. Однак харчова алергія пов’язана з порушенням функції імунної системи, тоді як непереносимість лактози - це проста проблема травлення. Кишечник непереносимої людини не виробляє достатньо лактази, ферменту, необхідного для перетравлення лактози, основного вуглеводу (цукру) в молоці. Багато факторів можуть пояснити цю лактазну недостатність, такі як наявність кишкових паразитів (у цьому випадку непереносимість є тимчасовою) або патологія травлення (наприклад: синдром подразненого кишечника). У рідкісних випадках непереносимість лактози також може бути спадковою.
Основні симптоми непереносимості лактози
Наявність неперетравленої лактози в травній системі викликає здуття живота, спазми в животі та біль, нудоту, а також діарею або запор. Інші більш загальні симптоми можуть включати головний біль, біль у м’язах та втома. Залежно від кількості поглиненої лактози, симптоми з’являються від 15 хвилин до декількох годин після прийому. Вони іноді тривають кілька днів.
Як провести скринінг на непереносимість лактози ?
Ви можете видалити всі залишки молока зі свого раціону протягом 2 тижнів, щоб перевірити, чи зникнуть симптоми. Однак діагностувати може лише лікар. Найпоширенішим скринінговим тестом є "Тест на дихання на водень": пацієнт вдихає в прилад, що вимірює кількість видиханого водню до і після всмоктування рідини, багатої на лактозу. Травні бактерії перетворюють неперетравлену лактозу на водень: її висока концентрація, таким чином, підкреслює непереносимість лактози. Іншим можливим тестом є тест на толерантність до лактози, який вимірює рівень цукру в крові пацієнта (рівень цукру в крові) через зразок крові. У разі непереносимості цукор у крові не підвищується після всмоктування лактози. Нарешті, дуже рідко може бути запропонований генетичний тест для діагностики спадкової непереносимості. Потім відбирають зразок клітин, пропускаючи маленьку щітку всередину щоки.
Непереносимість лактози у немовлят та дітей
Непереносимість лактози вкрай рідко зустрічається у малюків, але вона стає більш поширеною з віку 5 років. Основними симптомами є біль у шлунково-кишковому тракті, здуття живота, рефлюкс, спазми шлунка, гази, утруднений сон і діарея. Вони часто дратують ніжні сідниці дитини. Повне вилучення коров’ячого молока з раціону на тиждень, як правило, зупиняє симптоми. У разі доведеної непереносимості лактози пляшки потім слід готувати з безлактозної суміші (на ринку їх кілька). Дитина все ще може вживати молочні продукти, що містять дуже мало лактози (наприклад, петис-суїс, fromage frais), якщо це також не викликає симптомів, але це трапляється рідко.
Можливі методи лікування непереносимості лактози
У разі дуже вираженої непереносимості найкращим рішенням буде вилучити зі свого раціону «нормальне» молоко. З іншого боку, можна використовувати безлактозне молоко та молоко. Вони багаті кальцієм, який захистить вас від недоліків. Є також таблетки лактази, які слід приймати перед споживанням молока, або синтетичні краплі лактази, які слід додавати в молоко для полегшення травлення.
Лікар також може визначити, скільки лактози ви або ваша дитина можете їсти щодня без ризику болю.
Непереносимість лактози: яке майбутнє ?
Непереносимість лактози не викликає ускладнень. Якщо її причину легко усунути (наприклад: кишкові паразити), можливо навіть повністю вилікуватися. З іншого боку, в інших випадках необхідно все життя дотримуватися дієти, щоб не страждати від симптомів. На щастя, завдяки новим продуктам, що не містять лактози, це набагато простіше, ніж у минулому.