Інтуїтивне харчування проти дієти 56 Зважування - Jean Simon Ramez
ПСИХОЛОГ
Якщо є одна тема, де ви можете почути все, і її протилежність, це про зважування. Одні рекомендують зважуватися щодня, інші ніколи, інші раз на тиждень або раз на місяць. Існувала велика ймовірність того, що інтуїтивне харчування та протидієта також зіткнуться з цією темою, і це не пропало! У цій статті я спробую ще раз вибрати між ними !
Їх аргументи
Для протидієти дуже корисно зважуватися раз на день одночасно. Перш за все, це дає прямий відгук про те, що ми робимо. Якщо ми їмо багато за день, це з’явиться на вазі. Це явно точніше, ніж наша інтуїція. Зміна ваги протягом доби не має значення, ідея зважуватися щодня полягає в тому, щоб мати можливість приймати середні показники, які дозволять вам стежити за зміною протягом декількох тижнів.
Зважування один раз на тиждень або місяць може дати необ'єктивні значення. Достатньо буде їсти трохи менше безпосередньо перед зважуванням, щоб імітувати втрату ваги, або навпаки, хороша їжа може бути надмірно важкою.
Ось ілюстрація від щоденні проти дієти p105:
Це зображення показує, що якщо ви зважуєтесь раз на тиждень, висновки можуть бути дуже випадковими. Якщо ми вирішимо зважуватися лише в понеділок, ми могли б повірити, що вага стабільний, якщо вибрали четвер, то могли б повірити, що ми набираємо вагу, тоді як в середньому ми худнемо.
Зважування один раз на місяць було б навіть гіршим, ніж зважування раз на тиждень, тому що ви не зможете вчасно виправити шину, якщо підете не в той бік.
Вживаючи заходів для зміни ситуації, завжди найкраще мати відгук. Ви повинні вміти знати, чи приносять результати результати, які вживаються. Вага дозволяє нам знати, де ми знаходимося щодо своєї ваги. Навіть якщо мета полягає в тому, щоб вписатися в сукню і не досягти певної ваги, шкала може дати точнішу оцінку нашої ситуації, ніж наше дзеркало. Навряд чи ми могли розпізнати різницю в один кілограм, просто подивившись на нас.
Для інтуїтивного харчування довіра до ваги точно призводить до того, що ви більше не довіряєте своїм відчуттям. Справжня проблема людей, які переїдають, полягає в тому, що вони більше не довіряють своїм почуттям голоду або ситості. Цифра на шкалі змусить цих людей базуватися на іншому параметрі, ніж їх почуття.
За словами Жана-Філіппа Цермати, наступаючи на вагу, „може активувати стрес-фактор ваги та остаточно дестабілізувати людину. "(Худнути без дієти с354). Погані новини на вагах можуть спровокувати сором, горе, ризик викликати порочний кругообіг, намагаючись підняти моральний дух їжею.
Можна навіть вважати, що вага не є надійним показником. При однаковому обсязі м’язи важать більше жиру. Якщо ви приступите до фізичних вправ, ви наберете м’язову масу, і ви більше не зможете спостерігати зменшення ваги, навіть якщо ви втратите поганий жир. Вага або ІМТ не є ідеальними показниками.
Що говорять наукові дослідження ?
Дослідники хотіли перевірити ефект регулярного зважування. Існує хороша кореляція між стійкою втратою ваги і звичкою регулярно зважуватися. Однак це лише співвідношення, можливо, вони зробили б краще, не зважившись.
Тому проводились експерименти, де учасникам доводилося щодня зважуватись на відміну від інших. Результат: У тих, кому доводилося регулярно зважуватись, була більша втрата ваги 1 .
Потім дослідники розглянули вплив, який це може мати на задоволення та одержимість вагою. Можливо, це сприятливо впливає на схуднення, водночас згубно впливаючи на психологічному рівні. Кілька досліджень показали, що шкала не викликає особливих труднощів 2 .
Хоча інші публікації є дещо стриманішими і вказують, що за певних обставин щоденне зважування може мати недоліки 3. Загалом, дослідження дають позитивну думку щодо зважування.
Проблемні зважування
Можна знайти проблемні ситуації, коли люди щодня зважуються. В схуднути без дієти p62, Жан-Філіп Цермати показує приклад розкладу, який дотримувався ретельно:
Цей календар показує періоди значної втрати ваги, періоди відновлення з залишком на кілька фунтів більше, ніж на початку. Це показує, що у використанні ваги немає нічого чудодійного. Хоча дослідження є досить сприятливими, це не означатиме автоматичного схуднення. Однак цей контраприклад не ставить під сумнів антидієту та ідею зважуватися щодня.
Якщо поглянути на січень (перша колонка), ми можемо побачити справжні американські гірки: 56,7 кг 14 числа; 60,3 кг 18 числа; 57,5 кг 22 числа; 60,5 кг 26-го та 57,2 кг 30-го. Кожні чотири дні спостерігається різниця у вазі 3 кг. Здавалося б, метою людини було швидке скидання кілограмів із неминучим одужанням. За цих умов не дивно, що результат є негативним. Зважування - це не все, воно також залежить від поставлених цілей.
Ось ще один зустрічний приклад, згаданий Жаном-Філіппом Цермати:
“Анаїс сильно схудла, і за останній рік її вага була абсолютно стабільною. Вона їсть всю їжу, яку любить, не замислюючись. Зараз вона вважає, що в безпеці від будь-яких аварій. Оскільки вона схудла, вона вважає, що зцілилася. Однак одного ранку, після тижня гастрономічних канікул, вона помічає на вазі одужання в 2 кг. Вона лякається і замість того, щоб спокійно чекати, поки її розпорядження наведе порядок, вона вирішує "знову звернути увагу", що вона їсть. Хоча вона схудла і підтримувала свою вагу, ніколи нічого не втрачаючи, вона повертається, не усвідомлюючи цього своїх старих рефлексів. Вона виключає продукти, що втрачають вагу, і готується розпочати дієту для схуднення. Вона несвідомо повертається до ситуації когнітивного обмеження. Через кілька днів вона відхиляється і негайно поринає назад у пекельне коло примусу та обмежень. "
Втрата ваги без дієти p358-359
Знову ж таки, ми бачимо зв’язок між зважуванням себе та проблемною поведінкою, але де проблема? Це проблематичні ваги чи вірування щодо заборонених продуктів ?
Як і в попередній статті про обмеження, вплив кожної змінної не був ізольованим. Кожна змінна: зважування себе, цілі, програми, переконання - все це впливає, і це не тому, що зважування себе іноді пов’язане з труднощами.
Нормально, що зважування є стресовим і, отже, контрпродуктивним, якщо ми ставимо перед собою неправдоподібні цілі. В рамках анти дієти не рекомендується втрачати більше кілограма на місяць. Перевірка балансу в основному використовується для того, щоб переконатися, що ви не худнете занадто швидко. Ця відмінність від цілі різко змінює душевний стан при зважуванні.
Деякі пацієнти, особливо анорексики, іноді схильні зважуватися приблизно десять разів на день. Так часто перевіряти свою вагу, очевидно, надмірно і непотрібно. Коли вага - це нав’язлива ідея, бажання перевірити інтенсивне. Тоді легко задовольнити свою цікавість, поставивши ноги на ваги. Ми тут у контексті нав'язливого розладу з нетерпимістю до невизначеності щодо ваги. За цих умов масштаб справді є проблемою, але це далеко від рекомендацій проти дієти, щоб зважуватися раз на день, щоб прийняти середні показники. У цій ситуації однією з цілей буде боротьба з цією одержимістю і в підсумку зменшення кількості зважувань. Тим не менше, ми тут знаходимося в зовсім іншій ситуації від режиму.
Проте ми можемо зрозуміти, що фахівці, які бачили пацієнтів, зважуються десятки разів на день, підозріло ставляться до масштабу.
Висновок
Можливо, що за деяких обставин користь від ваги може переважати погані переконання чи погані програми, але загалом вигоди від зважування переважають її можливі недоліки.
Питання в тому, чи можуть наші враження через почуття голоду та ситості конкурувати з точністю ваг. Оскільки наші дієтичні рекомендації можуть вийти з-під контролю, я вважаю, що шкала є більш надійним джерелом інформації, навіть якщо вона не є досконалою.
Цей процес також дозволяє встановити конкретні цілі, і, якщо вони обґрунтовані, це може поставити зацікавлених людей у ситуацію багаторазового успіху.
В Худнути без дієти, Жан-Філіп Цермати радить зацікавленим заповнити харчовий щоденник. Це дозволяє людям, які хочуть поліпшити свої харчові звички, уважніше спостерігати за ними, щоб пізнати їх ближче. Він говорить про ризик того, що це може зробити людей більш нав'язливими, ось його відповідь:
"Чи не стану я ще більш нав'язливим ?
Це часта критика на адресу тих, хто використовує техніку журналу харчування. Насправді, якщо ви не одержимі своєю їжею, запис того, що ви їсте протягом декількох тижнів, навряд чи так сильно перетворить вашу особистість. З іншого боку, якщо ваші одержимі ідеї вже займають ваш розум, щоденник їжі не погіршить їх. Але це зіграє роль відкривача очей, який покаже вам, наскільки нав’язливі ідеї вже пройняли вашу харчову поведінку. "
Худнути без дієти стор. 103
Я хочу знову використати той самий аргумент щодо масштабу. Якщо додаткових проблем з журналом спостережень немає, це не повинно бути із регулярним спостереженням ваги.
Додатковий пункт для антирежиму !
1 Wing and Hill (2001) Успішне підтримання втрати ваги. Annu Rev Nutr, том 21, с323-341.
2 Wing et col (2007) “STOP Regain”: чи є негативні наслідки щоденного зважування ? Журнал консалтингу та клінічної психології, том 4, с652-656.
Welsh et al (2009) Чи часте самозважування пов’язане з біднішим задоволенням тіла? Висновки з телефонного дослідження про схуднення, Журнал з питань харчування та поведінки, том 46 (6).
Steinberg et al (2014) Щоденне самозважування та несприятливі психологічні результати. Рандомізоване контрольоване дослідження, Американський журнал профілактичної медицини, том 46 (1), с 24-29.
Клос, Ессер та Кесслер (2012) Зважувати чи не зважувати: зв’язок між поведінкою самозважування та образом тіла серед дорослих, Зображення тіла, том 9, 551-554.
3 Стрімас і Діон (2010) Диференціальні ефекти самозважування у стриманих і нестримних їдачів, Особистість та індивідуальні відмінності, том 49, 1011-1014.
Dionne and Yeudall (2005) Моніторинг ваги в програмах схуднення: Двосічний меч ? Журнал про випускну поведінку з питань харчування, том 37, 315-318.