ISO 22000 Управління S; curit; Денру; Харчування - DNV GL

22000

Зв'яжіться з нами

Ви хочете отримати більше інформації ?

Ви вже знаєте, що шукаєте ?

Система управління безпечністю харчових продуктів відповідно до стандарту ISO 22000 дозволяє будь-якій компанії, яка прямо чи опосередковано бере участь у харчовому ланцюзі, виявляти відповідні небезпеки та ефективно контролювати їх.

ПОДІЛИТИСЯ:

Запобігання порушенням харчової безпеки та оцінка відповідності нормативним актам може допомогти захистити ваш бренд. Впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів відповідно до стандарту ISO 22000 спрямовує підхід вашої компанії до "зворотного контролю якості" на більш активне бачення, орієнтоване на профілактику. Компаніям доводиться стикатися з суворими вимогами законодавців, споживачів та споживачів щодо гарантування безпечних виробничих процесів. Ефективна система управління, адаптована до ваших процесів, допоможе вам запобігти порушенням безпеки харчових продуктів та пов'язаних із цим витратам, а також забезпечить вам більш високий рівень надійності відповідно до діючих норм. Прихильність до аргументованого управління ризиками буде незаперечною конкурентною перевагою.

Що таке ISO 22000 ?

Стандарт ISO 22000 був побудований таким чином, щоб бути сумісним та гармонізованим з іншими міжнародними сховищами систем управління, включаючи ISO 9001. Тому він може чудово інтегруватися із системами управління та процесами, що існують у вашій компанії. ISO 22000 застосовується будь-якою організацією, яка прямо чи опосередковано бере участь у агропродовольчому секторі. Сюди входять виробники упаковки, миючих засобів, постачальники послуг (промислова чистка, оренда білизни, боротьба з патогенами/паразитами тощо). Це дозволяє оцінити та продемонструвати відповідність продукції з точки зору безпечності харчових продуктів та довести контроль над своїми харчовими ризиками. Стандарт охоплює безпеку харчових продуктів від "ферми до виделки" на основі загальновизнаних елементів та принципів:

  • СпілкуванняІнтерактивний: інноваційний та важливий фактор контролю ризику. Структурована схема спілкування повинна бути встановлена ​​як зовні, так і всередині. Це гарантує ефективне управління ризиками
  • СистемазУправління: Контроль взаємодії між елементами системи гарантує ефективність та адекватність цієї системи
  • ПрограмиОбов’язкова умова: Основами, на яких базуватиметься система HACCP (Аналіз небезпеки та критичні контрольні точки), є Належна виробнича практика, Належна гігієнічна практика, Належна сільськогосподарська практика, включаючи процедури та програми для обслуговування обладнання та установок, боротьби з патогенами/паразитами
  • ПринципиНАССР: Золотий стандарт для будь-якого приватного підприємця для виявлення ризиків для здоров’я та планування безпечних виробничих процесів без додавання зайвої бюрократії

Чим сертифікація ISO 22000 вигідна для мого бізнесу? ?

Серед багатьох переваг, пов’язаних із сертифікацією ISO 22000, слід особливо відзначити помітні поліпшення роботи компанії з точки зору безпечності харчових продуктів та більш високий рівень надійності стосовно чинних норм. ISO 22000 забезпечує основу, яка допомагає вашій організації:

  • Впроваджуйте та підтримуйте систему управління безпечністю харчових продуктів у чітко визначених рамках та здатну адаптуватися до реальної діяльності та цілей вашої компанії
  • Зрозумійте, якими є реальні ризики для споживачів, споживачів та вашого бізнесу
  • Створіть ефективну організацію для виявлення, моніторингу та контролю за ризиками для здоров’я, з якими стикаються ваші харчові продукти
  • Структуруйте інструмент для покращення показників безпеки харчових продуктів та засоби для ефективного моніторингу та вимірювання показників безпеки харчових продуктів
  • Забезпечити кращу відповідність законодавству та відповідати вимогам компанії або групи, до якої вона належить

Сертифікація вашої компанії відповідно до стандарту ISO 22000 забезпечує вам ефективний засіб комунікації з вашими зацікавленими сторонами та іншими зацікавленими сторонами. Це важлива частина демонстрації своїх зобов’язань щодо безпеки харчових продуктів відповідно до вимог корпоративного управління, корпоративної відповідальності та фінансової звітності.

Як підготувати свій бізнес до сертифікації ?

Процес, описаний у ISO 22000, включає такі етапи:

  • Визначити, визначити пріоритети та контролювати передбачувані ризики з точки зору безпечності харчових продуктів, щоб не спричиняти прямий чи опосередкований вплив на споживачів.
  • Повідомте відповідну інформацію, що стосується питань охорони здоров’я, на всі відповідні рівні харчового ланцюга.
  • Передавати інформацію, що стосується розробки, впровадження та оновлення Системи управління безпечністю харчових продуктів на всіх рівнях організації.
  • Періодично оцінюйте та переглядайте, коли це необхідно, систему управління безпечністю харчових продуктів, щоб охопити фактичну діяльність компанії та останню інформацію, пов’язану з ризиками безпечності харчових продуктів.

Слід мати на увазі, що розробка, впровадження та сертифікація системи управління безпечністю харчових продуктів є складним і безперервним процесом, аудит якого незалежним органом складатиме одну з важливих стадій процесу.

Що я повинен зробити ?

Щоб пройти сертифікацію, ви повинні застосувати ефективну систему управління, яка відповідає вимогам. Ми є незалежним акредитованим органом з сертифікації та пропонуємо навчання та послуги з сертифікації ISO 22000. Ви можете почати з вивчення шляху до сертифікації.