Їстівні каштани, здоровий вибір Канадська аптека; Блог

Якщо ви ще не випробували ароматний та вишуканий смак каштанів, вам доведеться зробити це цієї осені! Вони надзвичайно здорові і допомагають вилікувати багато недуг! Їстівні каштани відрізняються від інших жирних фруктів тим, що вони мають низький вміст жиру та більший вміст крохмалю. Вони мають розсипчасту текстуру і легкий, солодкуватий аромат. Зазвичай їх їдять у відвареному або смаженому вигляді, додають у супи або начинки, або їх можна подрібнювати в борошно і використовувати для випічки.

Навіщо вибирати каштани?
Ну, їх користь для здоров’я численна. Щоб переконати себе, читайте далі.

- мають цінні відкладення вітаміну В6 та Е, а також вуглеводи з повільним всмоктуванням, калій та лінолева кислота (речовина, що знижує рівень холестерину та запобігає серцевим захворюванням).
- є важливим джерелом вуглеводів, фосфору, лецитину та вітаміну С.
- містять білки, ліпіди, кальцій, залізо, магній, марганець, цинк, калій, їх калорійність становить 200 калорій на 100 г.
- Калорії, що містяться в каштанах, надходять не з жирів, а з вуглеводів.
- Вони не містять холестерину та натрію, саме тому вони є дуже хорошим вибором для серця.
- є хорошим джерелом клітковини, тому люди, які хочуть набрати вагу або зміцнити м’язи та тіло, не повинні їх оминати.
- містять тіамін - вітамін, який поповнює запаси енергії, врівноважує травлення та апетит - і рибофлавін, вітамін, що покращує метаболічну активність.
- допомагає лікувати проблеми з диханням, такі як коклюш.
- відновлює мікроскопічні отвори в судинах і капілярах та покращує їх еластичність.

Каштанове пюре, справжній еліксир
Каштанове пюре - один з небагатьох продуктів, який при обробці зберігає більшість вітамінів свіжих фруктів. Завдяки величезному надходженню вітамінів і мінералів, це надзвичайно сильний природний тонік, який ідеально підходить для людей, які перебувають у стані одужання, ростуть, для спортсменів, дітей та людей похилого віку, а також для тих, хто страждає на анемію або астенію.

---