Їстівні водорості норі, вакаме, спіруліна, самфір ...

Їсти водорості, яка смішна ідея! І все ж ця кулінарна традиція східного світу має чим задовольнити всі смакові рецептори та принести вам багато поживні речовини відмінно підходить для здоров'я ! Крім того, ви вже споживаєте їх, не знаючи про це, оскільки вони використовуються як загусник у певних йогуртах з низьким вмістом жиру, у цукерках замість тваринного желатину або для затвердіння морозива. Водорості дуже цікаві з поживної точки зору, оскільки містять трохи жиру і є низькокалорійний поки вони є багатий білком, клітковина і Омега 3 для боротьби з поганим холестерином. У морських водоростях також багато мінерали такі як натрій, калій, кальцій та йод, а також вітаміни як вітамін С та вітамін В12. Водорості також підозрюються в тому, що вони відіграють роль у профілактиці деяких видів раку завдяки своїм антиоксидантам.

вакаме

Відкрийте для себе наші підбір морських водоростей: норі, спіруліна, агар-агар, вакаме, кламат, дульс і салікорнія, що використовуються в багатьох препаратах, таких як суші, салати, бульйони, супи або як загусник у заварних тістах, йогуртах ...