Історії батьків, які виховують своїх дітей у веганському стилі життя
Історії батьків, які виховують своїх дітей у веганському стилі життя
Кількість веганів у Великобританії швидко зросла на 350%, досягнувши 542 000 людей за десятиліття. Здається, це зростання в основному підтримується молоддю - майже половиною веганів у віці від 15 до 34 років. Деякі з цих людей вирішать виховувати своїх дітей у тому ж стилі життя. Для багатьох ідея виховання дитини на веганській дієті може бути важкою для сприйняття. У цій статті батьки розповідають про те, як можна безпечно виховувати дитину за допомогою лише овочевої дієти.
Стеффі Рокс, 33 роки, Торкі, штат Девон: Отримати кальцій легко для нас, як любителів капусти.
Я вегетаріанка з шести років. Це був мій власний вибір, до розпачу батьків. Потім, кілька років тому, я став веганом, і коли я це зробив, я вирішив, що мій син (тоді йому було два роки) пройде через цю зміну. Спочатку, прийнявши веганський спосіб життя, я записався до численних онлайн-груп батьків-веганів як для підтримки, так і для поради. Є також багато сайтів, де ми могли б отримати інформацію та вказівки, зокрема Vegan Society та Viva. Ми не багато говорили з іншими батьками, які не є веганами, про наш вибір
Я не говорив з лікарем про те, щоб стати веганом, бо дізнався, що вони мало навчаються в галузі харчування, натомість поговорив з деякими дієтологами, які заохочували та повністю підтримували переваги веганського способу життя на здоров'я.
Я з’ясував, що потрібно дитині-вегану, і переконався, що мій син отримує всі поживні речовини тощо. Отримати кальцій нам легко, будучи сім’єю, яка любить капусту, це прекрасне джерело кальцію, який ми також беремо з нуту та інших овочів, із зеленим листям, а також з молока з додаванням кальцію або інших поживних речовин, молока яка не тваринного походження. Що стосується кальцію, то він набагато легше засвоюється, коли надходить з цих джерел, ніж інші, наприклад, коров’яче молоко, і він набагато здоровіший, тому я не турбуюся про кальцій. Уникаючи молочних продуктів, ми також зменшуємо ризик таких захворювань, як остеопороз та деякі форми раку.
Я побачив користь для здоров’я від веганства (наприклад: я роками не застуджувався), а мій син був здоровішим. До того, як він став веганом, він завжди чимось хворів, але це змінилося зараз.
Порада, яку я можу дати людям, - уважно вивчити, перш ніж вносити зміни, не лише для того, щоб забезпечити адекватний і здоровий раціон дитини, а також бути готовим боротися з критикою та реагувати. грамотно до негативних коментарів або питань, які будуть задані. На жаль, люди можуть бути дуже невірно проінформовані про те, наскільки здоровою є вегетаріанська дієта, а тому можуть протистояти їй, тому корисна можливість їх належного інформування.
Джеймі Патон, 26 років, Файф, Шотландія: Ми знаємо, що робимо те, що найкраще для наших дітей.
Ми завжди хотіли, щоб наша дочка була веганкою, але спочатку ми не були впевнені, як це робити. Я рішуче підтримую веганську етику - ми хотіли, щоб вона відчувала співчуття, і ми також усвідомлювали користь цієї дієти для здоров'я.
Змінити було не складно. Я зробив це, коли Харлі було чотири місяці. Вона просить і жадає багатьох фруктів та овочів. Ми намагалися запропонувати їжі їжу, яка імітує м’ясо, але не вмерла після них, тому ми дотримувались дієти на основі рослин та цільних продуктів. Що стосується того, як ми йому все пояснимо, коли він стане більше м
Може здатися, що виховати дитину у веганському способі життя важко, але в наш час існує безліч варіантів. Єдина вага - це суворе судження, яке ми отримуємо від інших батьків. Спочатку ми стикалися з великою кількістю критики та суджень, нам навіть казали, що це форма жорстокого поводження з дітьми і що це неправильно, і що ми не повинні змушувати свою дитину в цьому напрямку. Однак зараз ми впевнені як батьки і знаємо, що робимо те, що найкраще підходить для нашої дитини, наших тварин та нашої планети.
Ми переконалися, що Harley отримує все необхідне щодо поживних речовин та добавок, заліза, кальцію тощо. Ми робимо це за допомогою їжі, яку вона їсть. Ми також робимо все можливе, щоб їсти якомога більше зелених овочів та продуктів з високим вмістом вуглеводів та низьким вмістом жиру. Ми ніколи не турбувались щодо білка, бо знаємо, що пропонованої їжі більш ніж достатньо, і що страх перед низькою кількістю білка у веганській дієті - це просто непорозуміння.
Я веду веганський подкаст і розмовляю з веганськими активістами по всьому світу та багатьма батьками-веганами. Ми поговорили з Рубі Рот, провідною автором для дітей-веганів, і це нам дуже допомогло з Harley (а також з Vegan Geezer YouTuber). Вони сказали мені, як поводитися з судженнями інших, і нагадати мені, що коли хтось судить вас про це, вони, мабуть, мало знають про веганський спосіб життя.
Ви почуєте, як багато людей говорять вам, що ви не можете виховувати дитину по-веганськи, оскільки вона не буде здоровою і не матиме енергії. Це абсолютно неправда, тому просто будьте впевнені в тому, що ви робите, а якщо вам потрібна допомога, зверніться до веганської спільноти, адже вона завжди є для вас.
Шарлот Фардон, 31 рік, північний Лондон: Джордж знає, чому він веган, і вважає це надзвичайно важливим.
Джордж, якому зараз чотири роки, є веганом майже два роки. До цього ми були вегетаріанцями і прийняли рішення перейти на веганство як сім’я. Люди часто запитують мене, чому я не очікував, що він попросить стати веганом. Я знаю сім'ї веганів, які виховують своїх дітей як вегетаріанців. Але, якщо ви вірите в щось з моральної точки зору, як батько, ви повинні передати ці ідеї дитині. Він залежить від того, як змінити своє сприйняття або задавати запитання щодо цього, коли він виросте, але якщо я навчу свого сина говорити "будь ласка" і "дякую", я не розумію, чому б я не навчив його бути веганом, оскільки я думаю, що це правильно.
Не думаю, що він пам’ятає, яким він був до того, як був веганом, але він впертий хлопчик і знає, що веган. Він знає, що він відрізняється від інших учнів (я думаю, що він єдиний веган у своїй школі), і він цим дуже пишається. Джордж не може приймати гарячі обіди в школі, як більшість дітей, і коли вони роблять кренделі з медом, желе або тістечками, він єдиний, хто їх не їсть. Але це його зовсім не турбує, і вчителі знають про його потреби в їжі. Коли Джордж розповідає мені, що в школі їм було желе, він каже, що не хотів їсти, бо воно зроблене з мертвих свиней.
Я не ходив до сімейного лікаря, коли спочатку став веганом, але у мене є друзі-лікарі, які дивуються, наскільки здоровою є дієта Джорджа. Я попросив їх поради і шукав багато інформації в Інтернеті. З того часу Джордж зробив аналіз крові. Веганська дієта може бути дуже здоровою, багатою клітковиною, залізом, білками, повною вітамінів, мінералів та поживних речовин, але є також такі добавки, які необхідні дітям, такі як кальцій та В12. Дитина-веган може споживати велику кількість B12 і кальцію з овочів та молока з насіння, але добавка корисна для забезпечення достатньої кількості. Багато батьків пропонують добавки, дотримуючись різноманітних дієт. Потрібно бути обережним і тренуватися до того, що вам потрібно. Не всі веганські дієти однакові, і як ви можете живити здорову або нездорову всеїдну дієту, так і веганську дієту.
Я б не базував дієту своєї дитини на рафінованих вуглеводах, таких як: білий хліб на сніданок, макарони на обід і піца з веганським сиром на вечерю. Зазвичай веган намагається дуже добре дізнатись про раціон своєї дитини. Нам не тільки регулярно задають питання, які ставлять під сумнів наш вибір, але ми зробили свідомий вибір, щоб відрізнятися від соціальної норми, і це базується на ретельному дослідженні.
Джордж знає, чому він веган, що, на нашу думку, надзвичайно важливо, і це також одна з причин, чому він не відчуває себе позбавленим якоїсь їжі. Ми їмо багато квасолі, сочевиці, капусти та лободи, а Джордж із задоволенням їсть миску шпинату. Він готує собі сніданок і дуже бере участь у процесі приготування їжі. Він дуже пишається тим, що є веганом - він вважає, що це рятує навколишнє середовище та тварин, стаючи одночасно сильнішими.
Рейчел Уеллс, 28 років, Бедфордшир: Тренування дуже важливі - це, безумовно, зробило мене більш організованим.
Зараз моєму синові 15 місяців. Мені не сказали годувати його груддю, тому його певний час годували грудьми, і він веган, бо я теж. Спочатку я веган із етичних міркувань, потім здоров’я та навколишнє середовище.
Перш ніж приймати таке рішення, я шукав інформацію в Інтернеті, читав статті та спілкувався з іншими батьками-веганами. Я також спілкувався зі своїм лікарем з цього приводу, і вона рекомендувала "перші кроки в харчуванні" як джерело інформації.
Порада, яку я б хотів
Проблема полягає в інших людях, особливо в Інтернеті, де часто судять веганів. Але також члени сім'ї, які вважають вкрай необхідним вживання м'яса. Будучи веганом від народження, йому буде легше зрозуміти, що нам потрібно піклуватися про Землю та тварин, і я поговорю з ним про те, чому інші люди їдять тварин або споживають тваринне молоко. Я намагаюся не нормалізувати не-веганські заходи, такі як зоопарки, ферми, щоб не плутати, це стосується і телевізійних програм.
Здоров’я, звичайно, не змінилося, але порівняно з іншими дітьми він рідко хворіє. Інші батьки цікаві або, можливо, трохи залякані цим. Вони можуть бути повними суджень, але якщо ви годуєте своїх однорічних Макдональдсів і даєте їм газовані напої, перед тим, як почати вказувати пальцем, вам слід серйозно поговорити з собою.