Історія квасу, російського напою, який вражає пішака кока-колою

Напій з ферментованого житнього хліба, дріжджів, солоду, цукру та води.

історія

Квас: Цей напій може не дзвонити, але, тим не менше, це класика російських столів. Солодкий і ігристий, квас прилипає до язика. За даними журналу Atlas Obscura, вперше напій з’явився в 969 році під час хрещення князя Володимира. Цінуваний століттями, знаменитий напій пили ченці та великі автори, такі як Толстой і Пушкін. Тоді було пити цей напій, який містить 0,5% алкоголю, безпечніше, ніж вода, яка могла передавати хвороби.

Квас патріотизм

У 1960-х роках, в розпал холодної війни, Ради намагалися випередити американців і нав'язати свій вплив у світі. Для радянських керівників квас може захопити світ, тому вони починають масове виробництво браги. Прем'єр-міністр Микита Хрущов оголошує, що хоче продавати його на міжнародному рівні: "Квас змагатиметься з" Кока-Колою "та рештою імперіалістичних напоїв", як повідомляла "Нью-Йорк Таймс" у 1964 році. Маркетинг напою був зосереджений на передбачуваних перевагах квасу на травну та серцево-судинну системи. Таким чином, Квас, об'єкт російського патріотизму, використовувався як американська "антисода" та засіб конкуренції з американською продукцією. Однак квас не працював на міжнародному рівні.

"Ні - коланізації. Квас. Здоров'ю нації"

Згідно з однією доповіддю, у період з 2001 по 2009 рік продаж квасу зріс на 1580%, що збігається з періодом, коли торгова марка квасу "Nikola" розміщувала свої антизахідні оголошення, які висміювали президента Рональда Рейгана або Майкла Джексона. Квас-патріотизм витіснив глобалізацію та прихід содових гігантів у країну. У рекламному ролику тієї ж марки, датованому 2007 роком, представлена ​​російська сім'я, батько якої, одягнений у члена групи "Поцілунок", пляшку коли в руці, лякає своїх дітей, перш ніж пити квас і спати. добрий люблячий сім'янин. Гасло чітке: "Ні - коланізації. Квас. Здоров’ю нації".

Зараз трохи застарілий, квас повернувся як мем в Інтернеті після того, як президент Володимир Путін пожартував у телевізійному інтерв’ю 2014 року, коли запитав у репортера, чи не п’яний він на квасі. Щоб підкорити російський ринок, навіть бренд Heineken оголосив, що випустить власний рецепт напою.

Ось ідеальний привід відправитися в російський холод і спробувати цей солодкий напій, і як кажуть у Росії, здоров’я (здоров’я!) !