Історія журналіста, жертви важкого ковтання веганства
Як і багато інших користувачів Інтернету, я бачив відео журналіста Станіслава Краланда про вегетаріанство та веганство. Відео не дуже тендітні до наших дієт, які мають ярлик "здоров'я", оскільки журналісту довелося перервати це через проблеми зі здоров'ям, за його словами, завдяки його новій дієті.
Перше відео журналіста, скромно назване "У мене були проблеми зі здоров'ям, я ходив веганом, ось мій досвід і моя порада", розповідає нам про свої негативні свідчення про свою нову дієту. Симптоми, які часом бувають дивними (напад ішіасу, зниження слуху), все ще класичними (серйозна втрата) і навіть психологічними (депресія).
За словами Станісласа Краланда, він би не потрудився написати книгу та не зробив ці відео, якби не бачив інших свідчень, іноді до самого слова, в Інтернеті. Особливо в США, уточнює він.
Не дивно, що репортер взяв безліч назв птахів та зневажливі коментарі до цих відео. Йому б заплатили м’ясні вестибюлі, він би повністю переплутав свій раціон, він би їв лише квасолю та салат і опинився б у такому стані. Гірше того, він навіть був би казкарем.
Чесно кажучи, є підстави задавати питання. Ще більше запитань, коли ми уважно переглядаємо його друге відео під назвою "Що потрібно знати, перш ніж слухати аргументи про користь вегетаріанської та веганської дієт", що виглядає швидше як помста проти цих двох дієт, ніж справжня інформаційна робота.
Чому? Оскільки деякі аргументи та коментарі журналіста демонструють плутанину щодо цього питання або просто відсутність знань та наукових досліджень. Однак журналіст піднімає серйозного зайця щодо відомих позицій американських асоціацій дієтологів, які були б усічені через їхніх авторів ...
Отже, Станісласе ... Ми хочемо Veritas! (вимовляйте “досить”, будь ласка!)
Перший по-справжньому дивовижний момент від журналіста, який пише відео, де явно націлені на веганство, коли він навіть не був строго веганом. Це дійсно не дуже розумно з його боку, і він зізнається в цьому дуже швидко і трохи незграбно у своєму першому відео.
"Історія, яку дуже швидко наздогнали наслідки цієї спочатку вегетаріанської дієти майже веганське на моєму тілі ".
Майже? Трохи, багато, пристрасно веганське? Можливо, ні. У решті відео репортер Huffington Post повідомляє нам, що він сидів на дієті “Вегетаріанець з невеликою кількістю продуктів тваринного походження”.
Це слід помилково прийняти за так звану гнучку дієту, або менш буржуазну, людину, яка трохи дбає про переважно овочеву дієту. Я особисто потрапляю в цю категорію.
Тож фактичний напад журналіста на вегетаріанську або веганську дієту, якого він навіть не дотримувався, просто обурює. Мінімумом для конструктивної критики було б суворе дотримання дієти.
Навіть якщо це означає бути нечесним в експерименті, журналіст повинен був приховати цю інформацію від користувачів Інтернету. Він був би більш надійним !
За словами Станісласа Краланда, автора книги "Харчовий досвід", виданої Grasset, його веганська дієта, яка насправді не була такою, могла б бути причиною депресії, яку він повинен був пережити. Лікувати у психіатра.
Журналіст переконаний, що дієта відповідає за його симптоми депресії та стійку стомлюваність через брак серотоніну, нейромедіатора, відповідального за наше "благополуччя", за його словами, через відсутність його попередника, триптофану, необхідного амінокислота, яка не може бути синтезована.
Репортер каже нам, що він є "Дуже переконаний" що йому бракувало триптофанів і, отже, серотоніну. Доказ? Будь-який. Ні аналізу крові, ні обстеження, ми мусимо повірити йому на слово. Думаю, ми б ставилися до аналізу викривачів на пестициди, ендокринні руйнівники або бісфеноли набагато менш серйозно без будь-якого аналізу ... і це було б нормально.
Але все ж. Я не збираюся казати, що Станіслав Краланд - брехун. Я також не збираюся заперечувати, що він зазнав депресії під час свого важкого досвіду. Але мені цікаво, чи триває цей триптофан та депресія так багато.
Станісла Краланс не вийняв цю історію з капелюха. Дослідження взаємозв'язку між дефіцитом триптофану та депресією були досить добре вивчені. Але результати насправді не підтверджують теорію журналістів, навпаки.
Перше дослідження, опубліковане у 2000 р., Виявило кореляцію між депресією та дефіцитом триптофану 1. За винятком того, що ця робота була проведена на 12 пацієнтах і показує в кращому випадку кореляцію 0,27. Дуже просто, нижче 0,75, ми можемо судити про модель як про погану. До того ж, повні результати навіть не суттєві.
Команда неврологів у Нью-Йорку також хотіла дізнатися, чи може дефіцит триптофану у здорових людей викликати симптоми депресії 2. Під «здоровими» ми маємо на увазі людей, які ніколи не страждали від депресії. Дослідники протестували дві групи: тих, хто не має сімейного ризику депресії, та тих, хто має випадки сімейної депресії. Дослідження є рандомізованим, подвійним сліпим, плацебо-контрольованим клінічним випробуванням з 25 пацієнтами. Це найнадійніші дослідження. Детально, викликаний дефіцит триптофану не впливав на людей без сімейного ризику. Навпаки, люди з сімейним ризиком частіше помилялись, ідентифікуючи щасливі обличчя, частіше вважаючи їх нещасними. Окрім статистичних даних, нічого суттєвого немає.
Ближче до дому команда з Нової Зеландії хотіла перевірити, чи виявляються симптоми депресії у людей похилого віку з хворобою Паркінсона чи без неї після індукованого дефіциту триптофану і, отже, серотоніну 3. Для вимірювання настрою використовували два тести (MADRS та POMS). Для пацієнтів з паркінсонічною хворобою ефект від лікування відсутній. Для здорових людей похилого віку лікування, ймовірно, не впливало на настрій. Найбільш достовірна шкала (POMS) не змінилася, тоді як інша дещо зросла (MADRS), що означає погіршення настрою. За винятком того, що збільшення настільки невелике, що було б клінічно неактуальним для авторів. На закінчення, вони вважають, що серотинергічний шлях (і, отже, триптофану) не підтримується для пояснення депресії, принаймні у пацієнтів з Паркінсоном.
Такі негативні результати насправді є переважною частиною висновків досліджень на цю тему 4 5. Немає впливу дефіциту триптофану на настрій, інколи тенденція до погіршення впливає, що впливає лише на людей, які мають сімейну схильність до депресії.
З наукової точки зору, зв’язок між триптофаном та депресією є далеко не чітким і встановленим, навіть якщо у людей з великою депресією, здається, менше триптофану циркулює у венах 6 .
У кращому випадку це може вплинути на людей із сімейною схильністю до депресії. Це сенс метааналізу, опублікованого на цю тему, який підозрює причинно-наслідковий зв’язок, але який не може бути підтверджений через низьку якість та методологічну слабкість більшості досліджень 7 .
Нарешті, я все-таки хотів би попередити пана Краланда, коли він закінчує свою розповідь про свою депресію, нагадуючи нам, що він вийшов із своєї депресії завдяки антидепресантам, які впливають на рівень серотоніну, і тим самим підтверджує свої міркування ... поки ці препарати дуже суперечливі.
Їх називають селективними інгібіторами зворотного захоплення серотоніну, і в багатьох випадках ефекти порівнянні з плацебо (або дуже скромними), із серйозними побічними ефектами. Незалежний огляд Випишіть помістив 9 із цих антидепресантів до свого чорного списку у 2017 році.
За стійку втому, яку відчував би Станіслав Краланд? Те саме з того боку. Пілотне дослідження лише 5 пацієнтів не показало зв'язку між цим синдромом та дефіцитом триптофану 8 .
Я переконана, що багато людей не страждають від дотримання веганської дієти. Зрозуміло, з конкретними біологічними поясненнями. Можливо, одним із них є Станіслав Краланд. Можливо також, що він є людиною з дуже високим ризиком депресії, і що найменша зміна його рівноваги не знаю, який нейромедіатор може спричинити кінець його світу.
Або він помиляється. Причина в чомусь іншому, або ще більш складному, безліч різних факторів, і я інтуїтивно б більше схилявся до цього варіанту, коли ви знаєте, що він навіть не дотримувався суворої веганської дієти.
У наступному дописі я повернусь до решти його аргументів щодо конфлікту інтересів людей, які публікують позитивні дослідження про вегетаріанство чи веганство. Ми детально побачимо, чи бути вегетаріанцем чи веганом - це конфлікт інтересів при написанні наукової статті, і якби всі позитивні докази були зроблені адвентистами сьомого дня. Він відстоює цю точку зору у другому відео, будь ласка, дайте мені свою думку !
Ще один момент, ми детально повернемося до позицій американських академій та асоціацій, сприятливих для веганства/вегетаріанства. Нам буде дуже весело.
Тим часом я відчайдушно намагаюся зв’язатися з цим репортером, щоб отримати відповіді на мої запитання. Щоб знати, чому і як. Чому ти пошкодив його досвід? Навіщо суперечити вегетаріанцям та веганам, не провівши гідного експерименту, аналізів крові чи огляду наукової літератури ?
У будь-якому випадку я раджу йому змінити назву статті:
"У мене були проблеми зі здоров'ям, намагаючись трохи наблизитися до веганства, але насправді не так, і зрештою, це нормально, так?"
1 Морено, Ф. А., Хенінгер, Г. Р., Мак-Гауї, К. А., & Дельгадо, П. Л. (2000). Виснаження триптофану та ризик рецидиву депресії: перспективне дослідження виснаження триптофану як потенційного предиктора депресивних епізодів. Біологічна психіатрія, 48 (4), 327-329.
2 Федер, А., Шкіпер, Дж., Блер, Дж. Р., Бухгольц, К., Метью, С. Дж., Шварц, М., ... & Чарні, Д. С. (2011). Виснаження триптофану та переробка емоцій у здорових добровольців із високим ризиком депресії. Біологічна психіатрія, 69 (8), 804-807.
3 Mace, J. L., Porter, R. J., Dalrymple-Alford, J. C., & Anderson, T. J. (2010). Вплив гострого виснаження триптофану на настрій у пацієнтів із хворобою Паркінсона та здорових людей похилого віку. Журнал психофармакології, 24 (4), 615-619.
4 Leentjens, A. F., Scholtissen, B., Vreeling, F. W., & Verhey, F. R. (2006). Серотонінергічна гіпотеза депресії при хворобі Паркінсона: експериментальний підхід. Нейропсихофармакологія, 31 (5), 1009.
5 Альтман, С. Є., Шенкман, С. А., & Весна, Б. (2010). Вплив гострого виснаження триптофану на емоції у осіб з особистою та сімейною історією депресії після індукції настрою. Нейропсихобіологія, 62 (3), 171-176.
6 Ogawa, S., Fujii, T., Koga, N., Hori, H., Teraishi, T., Hattori, K., ... & Kunugi, H. (2014). Концентрація L-триптофану в плазмі при великому депресивному розладі: нові дані та мета-аналіз.
7 Шоу К. А., Тернер Дж. Та Дель Мар К. (2002). Триптофан та 5 - гідрокситриптофан при депресії. Кокранова бібліотека.
8 Verkes, R. J., Fekkes, D., Bleijenberg, G., van der Meer, J. W., & Buitelaar, J. K. (2014). Виснаження триптофану при синдромі хронічної втоми, пілотне перехресне дослідження. Примітки про дослідження BMC, 7 (1), 650.
Вам сподобалась ця стаття ?
Підпишіться на безкоштовний бюлетень, приєднавшись до 10 000 інших передплатників! Щоб подякувати вам за довіру, вам буде запропоновано повний путівник щодо цукру та кілька нових досліджень (щодо крові, небезпеки печей, сонцезахисних кремів тощо). !
Читати також
Інсулін, цукровий діабет та продукти тваринного походження: Доктор Грегер Факти харчування
Погана наука та маніпуляція за фактами харчування Майкла Грегера
Китайське дослідження: оманливе та упереджене посилання ?
Червоне м'ясо, яке ще раз викрало в Гарвард, не переконує
Чи є у веганів більший ризик дефіциту вітаміну А? ?
Чого варті позитивні думки американських дієтичних асоціацій щодо веганства? ?
6 найкращих класичних помилок щодо вегетаріанства
Депресивний, хворий і раковий: ви можете бути вегетаріанцем !
1 коментар
Здравствуйте.
5 років тому (після дієти та припинення роботи у 62 роки) у мене була сильна/суїцидальна депресія, невизначені болі в животі та повна втрата сну протягом 5 днів, алопатичне лікування, яке спричинило мене в глибині параної, втрата ваги + 25 кг, втрата моторики та тремтіння, нічний піт заважає мені спати більше року.
Я служив морською свинкою цілому ряду шарлатанів за необдуманими алопатичними рецептами, потім лікування справжніми горіхами, загальний .
Під час моєї подорожі справжній лікар (після 16 місяців), який поставив мене на альтернативний шлях - триптофану та серотоніну в харчових добавках ... За три тижні пейзаж прояснився, пам’ять поступово повернулася, j я зміг малювати резюме, Інтернет, зроби сам ... Все з ентузіазмом моїх 25 років!
(Слід зазначити, що мене супроводжувала дієва і чудова дружина, яка знала, як сказати їм НІ. Інакше я загинув би в лапах цих безвідповідальних дебілів, які нічого не розуміли про мій стан, вони нічого не робили, окрім наркотиків я .
За свідчення хлопця, який вважав себе твердим, як камінь, і який навіть сумнівався в депресії!.
Ми змінили свою “звичайну” дієту на дієту від 80% до 100% гіпотоксичну, максимально органічну, протягом більше 25 років. (Я, до речі, намагнічувач і зараз на 4 курсі альтернативної медицини ... Я в хорошій формі!)
Це в основному мій епос.
Я з великим зацікавленням читаю ваші новини і не соромлюсь пересилати їх своїм друзям, друзям та багатьом іншим.
Ви робите чудову роботу і якісно, чудово і браво.
П'єр ЛЕ САЙЕ 09 61 67 25 77
Залиште коментар скасувати відповідь
Ми підтримуємо зв’язок ?
Підпишіться на список безкоштовно та приєднуйтесь до 10000 передплатників! Ви отримаєте всі мої статті, ексклюзивну інформацію з безкоштовним путівником по цукру.
Ласкаво просимо до “Трудно ковтати”
Науковий та доступний блог. Часто буває поблизу мільйона користувачів Інтернету на рік під керівництвом доктора наук Джеремі Ансо.
Мета? Струшуйте свої заздалегідь задумані ідеї, і перш за все змініть своє життя, на краще
Кредо: "Протистояння медичним та харчовим порадам науковими доказами".
Для досягнення цього: огляд наукової літератури, висновки експертів, прослуховування відгуків та глибоке дослідження посилань, що цікавлять.
Ключові слова: Суворість, простота і незалежність.
Джеремі Ансо (доктор філософії), доктор біологічних наук, спікер і автор Tedx.
Ця отрута називається крокет
Відкрийте для себе бестселер з питань харчування собак та котів. Розслідування неопублікований і підняття настрою щодо нижчої сторони індустрії харчових продуктів для домашніх тварин та конфлікту інтересів ветеринарних шкіл. Понад 1000 крокетів та паштетів аналізуються та розшифровуються. Посібник для переходу та вступ до BARF. Надзвичайно повний і відомий професіоналами !