Істотних недоліків немає; ес до 14 закладів харчування; заклади; освітній; ТУТ

Інспекція продовольчих приміщень у Нью-Брансвіку виявила принаймні одне серйозне порушення та 6-9 незначних порушень стандартів у 14 навчальних закладах по всій провінції.

Найважливіші порушення стандартів були зафіксовані в таких дитячих садах, школах, коледжах та університетах:

Бар Ле Куде, Монктонський університет;
Школа Cité de l'Amitié в Батерсті;
Середня школа Nackawic;
Початкова школа Північної та Південної Ескі в Сонячному куточку;
Північна та Південна ескізька школа в Сонячному куточку;
Середня школа Ridgeview в Оромокто;
Середня школа Ротсей-Парк у Ротсей;
Середня школа св. Маклахі в Сен-Жан;
Побудова майбутнього дитячого садка для раннього навчання в Монктоні;
Програма "Насіння після школи" у Хемптоні;
Університет Св. Стефана в Сент-Стефані.

До установ, де інспектори відзначали від шести до дев'яти незначних порушень, належать:

Англофонський коледж громади в Монктоні;
Кінгсвудський університет;
Школи Дж. М. А. Армстронга в Солсбері, але проблема була виправлена під час перевірки в понеділок.

Проте ці навчальні заклади отримали ноту загальної відповідності стандартам. Незначні порушення не передбачають безпосереднього ймовірного ризику, тоді як серйозні порушення представляють ризик для здоров'я.

Незначним порушенням може бути проста пошкоджена плитка для підлоги, пояснює регіональний директор громадської безпеки у Батерсті Ів Левеск. Невідповідні температури або відсутність мила біля раковини можуть бути серйозними порушеннями.

Результати перевірки приміщень продовольчих товарів розміщені на веб-сайті Департаменту охорони здоров’я Нью-Брансвіка.

Читайте також:

Проблеми, які слід виправити

Посудомийна машина в барі Le Coude не працювала і потребує ремонту, згідно з протоколом інспекції від 26 вересня. У випадку з Cité de l'Amitié, у звіті про інспекцію від 16 вересня вказується на відсутність необхідного сертифіката.

Деякі школи, в тому числі Ріджв'ю та Накавік, наочно не демонстрували документації, що підтверджує, що їхні працівники навчаються роботі з продуктами харчування, що є серйозним порушенням стандартів. Свідоцтво, про яке йдеться, повинно бути виставлене в будь-якому місці, де готується їжа.

У випадку з Англофонським коледжем Нью-Брансвік у Монктоні, згідно з повідомленням інспекції, покриття відшаровувалось від підлоги біля стійки кондитерських виробів у їдальні.

Серед інших порушень інспектори відзначили в деяких школах поламані посудомийні машини, пошкоджену водою стельову плитку, надмірно високі концентрації хімічних речовин у дезінфікуючих пляшках та несправні термометри.

У випадку з програмою «Насіння після школи» в Хемптоні, чистячий засіб зберігався в шафі, де також містилася їжа. Хімічні речовини слід зберігати у зачиненому відсіку під раковиною, зазначається у звіті про перевірку.

Коли повідомляти батьків?

Школи не зобов'язані повідомляти батьків про порушення стандартів, якщо їх ліцензія на поводження з їжею не буде анульована, пояснює Ів Левеск. Каже, що не знає жодного випадку, щоб це сталося.

Інспектори перевіряють відповідність тим самим стандартам у школах, що і в ресторанах згідно із провінційним законодавством про охорону здоров'я, каже Левеск.

Організації повинні виправити будь-які порушення стандартів до наступної інспекції, додає він. Якщо їжа, яку подають у закладі, готується приватною компанією, вона також повинна внести необхідні корективи протягом цього періоду.

У більшості випадків останні перевірки, проведені в цих 14 закладах, відбулися наприкінці вересня або на початку жовтня. Тому у них є час для вирішення проблем до середини жовтня або кінця місяця. Цього тижня деяких ще раз перевірять.

За інформацією від Сари Морін, CBC