Італійський гарбуз або гарбуз бореться з втомою і покращує пам’ять
Багатий бета-каротином, гарбуз (гарбуз - італійською) має протизапальні та антиоксидантні властивості, є протипухлинним та протидіабетичним. Гарбуз, або гарбуз, має дуже мало калорій, але також є багатим джерелом клітковини, антиоксидантів, мінералів, вітамінів, і рекомендується дієтологами для контролю рівня холестерину та зменшення маси тіла.
Основними поживними речовинами є лютеїн, альфа та бета-каротин, вітамін А, білок, цинк, авестан, що відіграють головну роль у відновленні організму. У хімічному складі гарбуза ми також знаходимо вуглеводи, жири, незамінні жирні кислоти омега-3 та омега-6 (лінолева кислота), клітковину, фітонутрієнти, фолати, зеаксантин, вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Т, К, натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, селен, марганець та залізо.
Для його приготування не потрібні особливі рецепти. Просто запечіть у духовці або закип’ятіть і їжте порожнім. Це смачно!
Терапевтичні переваги гарбуза:
Вживання сирого гарбуза протипоказано людям, які страждають на гастрит, людям зі зниженою кислотністю шлункового соку, хворим на виразку шлунка та розвиненим діабетом. Людям, які страждають здуттям живота і тим, хто має гострі епізоди хронічних захворювань шлунка, рекомендується їсти гарбуз в невеликих кількостях.