Іволга, Міш Майка
Понеділок вранці о шостій годині, п’яний від сну, з напіввідкритими очима, я натрапляю на кухню, виймаю з холодильника квіточку броколі, 1/2 моркви, 1/3 банана тощо і починаю рубати. Ой Поріжте мені палець знову.
З іншої сторони.
Якщо ви читаєте/чуєте звіти, ви просто знаєте, що збалансована дієта необхідна для виживання тата. Вітамін А для зміцнення слизових оболонок (захист від аспергільозу); Кальцій для кісток, але ви повинні врахувати правильне співвідношення кальцію/фосфору тощо, тощо.
Так тривати не може. Що робити.
Трубна фанфара.
Mike's Mash, папуга тушкується на допомогу!
Рагу з папугами .
не хвилюйтеся, ВІН немає у списку інгредієнтів
Mike's Mash - це ІНСАЙДЕРСЬКА підказка для ефективної збалансованої поживної основи для папуг.
Цей рецепт я отримав від Майка (звідси ім’я, прізвище, відоме редакції), який десятки років тримав, рятував, плекав і любив папуг. Це, в свою чергу, отримало суть цього рецепту багато років тому від старшого пташиного ветеринара.
Протягом багатьох років Майк адаптував рецепт, щоб включити нові знання з точки зору збалансованого харчування. Далі подано переклад оригінального листа Майка з Америки:
"Пам'ятайте, що всі птахи та їхні індивідуальні харчові потреби різні, навіть у межах одного або подібних видів. З урахуванням цього, я хочу зазначити, що цей рецепт призначений для папуг, які не залежать від певної дієти (наприклад, Лоріс) Однак якщо у вас є ара, амазона, конур тощо, я б рекомендував почати з цього рецепту і вносити зміни лише в тому випадку, якщо ви вважаєте, що вони дійсно необхідні.
Зверніть увагу, що ара отримує горіхи у своєму щоденному раціоні (запитайте у власника ара).
Більшість птахів дуже швидко приймають цю дієту, і позитивні зміни в поведінці та здоров’ї часто можна спостерігати за відносно короткий проміжок часу.
У цьому рецепті також дуже мало відходів, оскільки птахи божеволіють від цього. Великою перевагою цієї каші є те, що смаки різних кормових інгредієнтів змішуються між собою, що змушує птицю розширювати свій раціон. Дуже вибагливі птахи можуть перебирати цю кашу на самому початку, але, на мій досвід, вони з’їдають всі або принаймні значну частину інгредієнтів за дуже короткий час.
Я годую брагу в першій половині дня, а потім пізніше протягом дня сумішшю насіння повного спектру. Роблячи це, я переконуюсь, що суміш містить відповідну кількість чорно-білих смугастих насіннячок соняшнику, оскільки, всупереч поширеній думці, вони можуть бути хорошим джерелом необхідних поживних речовин та допомогти збалансувати раціон.
Я намагаюся використовувати свіжі та, якщо можливо, органічні інгредієнти. Я змішую пюре у великій, ретельно очищеній кухонній мийці. Повний рецепт наповнює раковину. Виготовлення займає близько двох годин, але залежно від того, скільки у вас птахів, це може зайняти тижні чи місяці, що економить час на приготування їжі щодня. Звичайно, якщо ви віддаєте перевагу, ви можете скоротити рецепт навпіл або на чверть. (Примітка редактора. Весь рецепт заповнює все морозильне відділення загального холодильника і вистачає на двох африканських сірих папуг приблизно на 4 місяці).
Отже, ось рецепт (один раз німецькою, один раз англійською для тих, хто любить оригінальні версії):
(Примітка 1 чашка = 1 чашка, це приблизно 250 мл)
1/2 склянки сухого чорноокого гороху = чорноока квасоля
1/2 склянки сухої квасолі = перепелині боби
1/2 склянки сухої квасолі = однакові в німецькій мові
1/2 склянки сухого колотого гороху - суміш зеленого та жовтого = сушений зелений та жовтий горошок.
3 середніх солодких картоплини = 3 середніх солодких картоплин (мають апельсинову м’якоть)
4 середніх білих картоплини = 4 середніх нормальних картоплі
3 фунти замороженої кукурудзи = 3 фунти замороженої кукурудзи
3 фунти замороженого гороху = 3 фунта замороженого гороху
3 фунтів мороженої моркви = 3 фунта мороженої моркви
3 фунти замороженої зеленої квасолі = 3 фунта замороженої зеленої квасолі
1/2 фунта свіжої петрушки = ½ фунта свіжої петрушки
3 середніх кабачка = 3 середніх кабачка
4 великих помідора = 4 великих помідора
1/2 фунта гірчичної зелені = ½ фунта гірчично-зеленого
6 великих бананів = 6 великих бананів
6 середніх яблук = 6 середніх яблук
4 очищених апельсина = 4 очищених апельсина
1/4 склянки насіння кунжуту = ¼ склянки насіння кунжуту
1/4 склянки сухих порошкових водоростей = ¼ склянки порошкових водоростей
1/4 склянки порошку люцерни = ½ склянки порошку люцерни
Використовувати мікрохвильовку для розморожування не рекомендується, оскільки це може знищити цінні поживні речовини. Є також дослідження, які припускають, що це змінює молекулярну структуру їжі. Хто знає, чи це правда, але уникнути мікрохвильовки досить просто. Також можна розігріти затор на водяній бані.
Весело готувати.
На наступній сторінці ви знайдете список покупок інгредієнтів з короткими інструкціями щодо приготування.