Їжа, багата кальцієм, зменшує жирові відкладення
Мюнхен - Наближається весна, а разом із нею і час дієт і підрахунку калорій.
Тому що ті, хто насичувався взимку, тепер прагнуть стрункішої лінії. Згідно з науковими дослідженнями, молочні продукти можуть зробити вирішальний внесок у те, щоб сказати «до побачення» зимовому жиру та зменшити жир у тілі.
У молоці та молочних продуктах багато кальцію. Цей мінерал гарантує зменшення ваги. Те, що звучить як новий фокус з харчової лабораторії, - це природний процес, який неодноразово підтверджувався в дослідженнях. Як з'ясували вчені з Університету штату Теннессі, кальцій, здається, сприяє зменшенню маси тіла, особливо у зв'язку з молочними продуктами - на відміну від кальцію з дієтичних добавок: У дослідженні з 32 суб'єктами із зайвою вагою протягом 24 тижнів їх добове споживання енергії було зменшено на 500 ккал.
Учасників розділили на три групи та забезпечили різними дієтами: одна група їла нормально, одна група отримувала добавки кальцію, а остання група покривала споживання кальцію молоком та молочними продуктами. У той час як учасники групи кальцію втрачали 8,6%, а групи з низьким вмістом кальцію - лише 6,4%, група молока змогла найбільше зменшити свою вагу за однакової кількості калорій, а саме в середньому на 10%. Це показує, що кальцій з молочних продуктів може більше сприяти втраті ваги, ніж чисті добавки кальцію.
Дослідження населення показують, що люди, які їдять більше кальцію та молочних продуктів, мають меншу вагу та менший відсоток жиру в організмі. Передбачається, що механізмом впливу молока на масу тіла є захист клітин від накопичення жиру та підтримка процесів спалювання жиру. Кальцій стимулює спалювання жиру, що додатково стимулює організм повертатися до власних запасів жиру.
Скільки порцій молока та молочних продуктів слід споживати?
Всього три-чотири порції молочних продуктів на день, що відповідає споживанню кальцію від 1000 до 1200 мг, можуть мати позитивний вплив на склад тіла та метаболічний профіль: зменшується жир у тілі та, зокрема, панцета, в той час як м’яка маса тіла збільшується. Якщо калорії заощаджуються, тобто споживання енергії зменшується, молокопоїдці та поїдачі сиру мають більший успіх у схудненні, ніж групи порівняння з меншим споживанням кальцію.
Відчуває себе комфортно з молочними продуктами
Кальцій є природним супутником на шляху до комфортної ваги і допомагає тілу підтримувати форму. Але молоко може запропонувати ще більше: молочний цукор (лактоза) позитивно впливає на кишкову флору і навіть сприяє засвоєнню кальцію. Пробіотичні та пребіотичні культури йогурту допомагають стимулювати дефекацію. Здорова шлунково-кишкова система, в свою чергу, підтримує імунну систему.
Загалом, при схудненні слід звертати увагу на жир і цукор, і менше - це просто більше. Тому слід віддавати перевагу нежирним молочним продуктам на шляху до комфортної ваги.
Порада для оптимального початку дня
Корисний сніданок - найкращий спосіб розпочати день. Якщо ви хочете посилити спалювання жиру кальцієм та молочними продуктами на сніданок, регіональна асоціація молочної промисловості Баварії рекомендує поєднувати йогурт, кварк або вершковий сир зі свіжими фруктами. (PD)