Їжа, багата калієм, зменшує гіпертонію та ризик інсульту Психомедія
Опубліковане з нагоди Всесвітнього дня здоров’я, що відбувся 7 квітня і цього року зосереджене на контролі гіпертонії, показує, що збільшення споживання продуктів, багатих калієм, знижує артеріальний тиск.
Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, проводили дослідники Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) та британських університетів.
Нью-Джерсі Анурто та його колеги проаналізували 22 рандомізовані дослідження (в яких частина учасників збільшила споживання калію) за участю 1600 учасників та 11 епідеміологічних досліджень за участю 128 000 учасників.
У людей з гіпертонічною хворобою досягнення рекомендованих рівнів споживання калію знижує систолічний тиск (перша цифра вимірювання, тиск, коли серце стискається) на 3,49 мм рт. Ст., А діастолічний тиск (2-я цифра, серце в стані спокою) на 1,96 мм рт. Ст. Зниження не спостерігалось у людей з нормальним артеріальним тиском.
Дослідження також показують, що високий рівень калію в крові пов’язаний із зниженням ризику інсульту на 24%.
Оскільки сіль і калій чинять протилежну дію, поєднання адекватного споживання калію зі зменшенням солі досягає кращого зниження гіпертонії, вважають дослідники.
Збалансована дієта з великою кількістю фруктів, овочів та білків забезпечує весь калій, необхідний без необхідності в харчових добавках, зазначає сайт новин NHS Choice Міністерства охорони здоров'я Великобританії. Занадто багато калію може завдати шкоди, особливо людям із захворюваннями нирок або тим, хто приймає певні ліки від тиску або діуретики, застерігає він.
Кілька фруктів та овочів багаті калієм, зокрема: фініки, авокадо, гриби, шпинат, картопля, банани ... Такі бобові, як сочевиця, а також горіхи також містять багато калію.
Психомедіа з джерелом: NHS Choice Всі права захищені