Їжа без вуглеводів - ці рецепти мають низький вміст вуглеводів; смачно

мають

Початок року, майбутні канікули, власне весілля або просто здоровіше харчуватися - є багато причин, чому ви хочете уникати вуглеводів і шукати щось справді смачне Харчування без вуглеводів шукає.

Існує незліченна кількість думок і міфів навколо теми харчування, але ажіотаж про їжу без вуглеводів залишається незмінним. Рецепти без вуглеводів - за допомогою цих рецептів ви можете відмовитися від вуглеводів, але вони часто можуть бути смачнішими і цілішими без поганої совісті бенкет.

Для безвуглеводної дієти ви повинні бути дуже чіткими смачні альтернативи знайдіть, що може приємно замінити картоплю, макарони тощо. Ви можете взяти з собою картоплю залежно від пори року Гарбуз або буряк замінити. Тут варто відвідати місцевий ринок, де ви також можете придбати чудові нові овочі, такі як Коріння петрушки і Топінамбур відкрити. Як замінник макаронних виробів ви можете будь-який Кабачки або морква з Спіральний або жульєн різак занадто смачно Локшина з низьким вмістом вуглеводів в процесі. Крім того, вони вже є в багатьох супермаркетах Корінь коняка у формі локшини або рису. Це приблизно 8 ккал на 100 г, це справжня тонка альтернатива, але смак менш нагадує оригінальну локшину.

За допомогою цих порад ви можете легко доповнити ваші улюблені рецепти безвуглеводними альтернативами. Але якщо ви просто хочете випробувати абсолютно нові ідеї, я узагальнив тут свої улюблені рецепти їжі без вуглеводів.

Закуска

Харчування без вуглеводів: хліб з низьким вмістом вуглеводів хліб на 4 булочки

Вам потрібно це:

  • 140 г вершкового сиру
  • 4 яйця
  • сіль

Ось як це робиться:

1. Розігрійте духовку до 150 ° C.
2. Спочатку відокремте яйця одне від одного
3. Потім можна змішати жовток із вершковим сиром. Збийте відокремлений яєчний білок з невеликою кількістю солі до стійкості і обережно складіть його під яєчний жовток.
4. Сформуйте невеликі булочки і запікайте їх у духовці на папері для випічки 25 хвилин.

Суп - суп з моркви та манго приблизно 4 порції

Вам потрібно це:

  • 1 цибулина
  • 5-7 морквин
  • 1 стигле манго
  • меду
  • Овочевий відвар
  • оливкова олія
  • 1 банка кокосового молока
  • Сіль, перець, куркума

Ось як це робиться:

1. Наріжте цибулю і моркву невеликими шматочками і повільно нагрійте олію з цибулею в каструлі. Злегка потіти моркву в каструлі при перемішуванні і додати ложкою меду.
2. Тепер знеглазуйте моркву приблизно 1 л овочевого бульйону і доведіть до кипіння. Варити близько 15-20 хвилин, поки морква не стане м’якою.
3. Тим часом очистіть манго від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
4. Якщо вам подобається, ви також можете дати чайові з овочевого запасу, щоб морква більше не була повністю покрита.
5. Тепер ви можете додати манго та пюре за допомогою ручного блендера. Поступово додайте кокосове молоко, поки суміш не отримає потрібну консистенцію.
6. Приправте за смаком невеликою кількістю солі, перцю та половиною ложки куркуми.

Основна страва

Гарбузове пюре з куркою на овочевій грядці на 4 порції

Для овочів:

  • 2 філе курячої грудки
  • 1 кабачок
  • Пара міні помідорів
  • 1 болгарський перець
  • Цибуля
  • 1 пастернак
  • 4- 6 грибів (та інші овочі за смаком та вміст холодильника)
  • оливкова олія
  • Сіль, перець, розмарин, чебрець як пряність

Для пюре:

  • 1 гарбуз хоккайдо
  • вершковий сир
  • мускатний горіх
  • сіль

Ось як це робиться:

1. Розігрійте духовку до 220 ° C. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте його невеликими шматочками разом з промитими овочами. Потім наріжте курку невеликими шматочками.
2. Викладіть все у форму для запікання і киньте все в оливкову олію. Потім добре приправити сіллю і перцем і додати подрібнений розмарин і чебрець.
3. Поставте все це в духовку на 15-20 хвилин, поки курка добре не звариться.
4. Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте його невеликими шматочками, а потім готуйте, поки ви не зможете легко її наколоти гострим ножем.
5. Злийте воду і розімніть гарбуз з невеликою кількістю мускатного горіха та солі за смаком. Потім поступово помішують 2 столові ложки вершкового сиру. Інформація може дещо відрізнятися залежно від гарбуза. Слідкуйте, щоб пюре не надто стікало.

Десерт

Млинці без борошна

Ці млинці не тільки не містять вуглеводів, але їх також дуже просто приготувати лише за допомогою 2 інгредієнтів та 2 хвилин приготування.

Це потрібно для приблизно 6 маленьких млинців:

  • Банан (залежно від ступеня стиглості, це також впливає на солодкість)
  • 2 яйця
  • Солодкість за бажанням (якщо вам не подобається така солодка, можна взагалі обійтися без цукру. Якщо ви не хочете використовувати рафінований цукор, в якості підсолоджувачів підходить мед або сироп з агави)

Ось як це робиться:

1. Поламайте банан на шматочки і додайте 2 яйця. Потім або перемішуйте кухонним комбайном, поки банан не зріджується, або подрібніть його міксером.
2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і додайте на сковороду невеликі кульки з тіста (приблизно 8-10 см у діаметрі). Смажте до золотистої скоринки з обох боків.

Топінг:
З ним добре поєднується домашній яблучний соус. Для цього просто розігрійте нарізані на дрібні шматочки яблука з невеликою кількістю кориці на сковороді, поки яблука не стануть м’якими і не розкришаться. Можна, можливо, додати 1-2 столові ложки води в казан. Крім того, ви можете змішати трохи фруктів, наприклад, чорниці або малини, з кварком і додати трохи підсмажених мигдальних шматочків.

Їжа без вуглеводів може бути такою смачною. Просто спробуйте і відкрийте для себе різноманітність ароматів, окрім картоплі, макаронних виробів та іншого. Ви можете знайти більше смачних ідей тут Рецепти. Наша стаття містить поради щодо того, як ви можете виставити свої страви в найкращому світлі Фотографії їжі.