Їжа без вуглеводів і жирів - дієта з низьким вмістом вуглеводів
Якщо ви зупинитесь на цій статті, то ви маєте справу з Продукти, що не містять вуглеводів. Крім того, можливо, з темою схуднення та як ви можете зробити це здорово та довгостроково. Я можу запевнити вас заздалегідь: так, зміна дієти на низьковуглеводну (дієта з низьким вмістом вуглеводів) - це здорово, змушує вас почувати себе здоровішими та життєвішими, і ви допомагаєте своєму організму старіти здоровим.
Успішно худніть за допомогою низьковуглеводних
Якщо ви серйозно хочете схуднути і вибрали "низький вміст вуглеводів" як довготривалий метод, через короткий час ви навіть отримаєте від цього велике задоволення і будете креативно користуватися новими рецептами. Ви побачите: Їжа без вуглеводів допоможе не тільки здорово схуднути, але й просто завжди буде у формі, не голодуючи.
Список продуктів без вуглеводів
Тут ми спочатку перелічимо деякі продукти без вуглеводів або з невеликою кількістю та покажемо їх значення KH. Це вже одне підкаже, які продукти відтепер слід виключати з вашого меню, а які - лише в невеликих кількостях.
Напої з низьким вмістом вуглеводів
Вживайте 0 - 1 г вуглеводів на 100 мл відповідного напою
- води,
- кава з молоком
- Згущене молоко,
- Трав'яні чаї,
- чорний чай (також з молоком, тому "англійський стиль"),
- Нульові версії лімонадів (Coke Zero, Sprite Zero згадуються як приклади).
Тож ці напої повинні бути в списку і втамувати спрагу. Перш за все слід пити воду і чай. Орієнтир тут - 3 літри на день, щоб оптимально забезпечити організм. Ви також можете перехитрити голод склянкою води, якщо у вас немає нічого спонтанного і є лише фаст-фуд.
З 1 г вуглеводів на 100 мл напою застосовуються всі інші напої, це, звичайно, також включає фруктові соки та шприци. Погляд на таблицю поживних речовин під час покупок допоможе вам зорієнтуватися. Вам слід уникати цих напоїв, якщо це можливо, але, звичайно, час від часу дозволяється склянка апельсинового соку або яблучного шприца. Не слід занадто обмежуватися дієтою, щоб досягти тривалого успіху. Оскільки при занадто великій кількості заборон і відречення ви втрачаєте задоволення від справи, і ви швидко рецидивуєте, ефект йо-йо може наступити, але низький вміст вуглеводів ідеально розроблений, щоб обійти це.
А як щодо м’яса та овочів?
Кількість вуглеводів у м’ясі та рибі майже незначна. Тому вони є одними з найпопулярніших продуктів без вуглеводів. Якщо стейк або філе готуються без мучного панірування, організм отримує чудовий продукт, багатий білками, з якого він може отримати чудову енергію.
З овочами та фруктами ви повинні бачити це більш диференційовано. Картопля дуже крохмальний, але, природно, овоч. Солодка картопля, навпаки, містить подібну кількість вуглеводів, але вони схожі на олігосахариди (тобто вони повільніше розщеплюються організмом і тому їх можна помірно використовувати на кухні з низьким вмістом вуглеводів).
Зелені овочі дуже популярні, як і помідори та перець, наприклад. З кукурудзою рекомендується бути обережним, вона містить багато крохмалю, а тому містить багато вуглеводів.
Але що насправді роблять вуглеводи в нашому організмі?
Людський організм черпає енергію з різних джерел, в першу чергу це стосується вуглеводів, які швидко метаболізуються. По-друге, з жиру або жирової тканини. Оскільки наше тіло "ліниве", воно завжди повернеться до можливості, яка, швидше за все, доступна для нього. Це робить тим важливішим акцент на їжу, яка не містить вуглеводів.
Наприклад, вуглеводи, отримані з картоплі та макаронних виробів, поглинаються та використовуються як так звані прості цукри, включаючи рулетики з пшениці. Але не всі вуглеводи є шкідливими в тому сенсі, що вони несприятливі для споживання енергії для організму. Якщо взяти за приклад чистий хліб із непросіяного борошна, він містить стільки ж вуглеводів, скільки пшеничний, але метаболізм значно відрізняється.
Вуглеводи, отримані з клітковини, називаються «полі- або олігосахаридами. Нашому організму потрібно значно більше хімічних процесів, щоб використовувати ці вуглеводи. На відміну від них, моносахариди, одержувані з пшеничного хліба та макаронної крупи з твердої пшениці (названі як приклад), негайно потрапляють у наш кров і використовуються без особливого використання.
Спочатку звучить чудово, але це має побічний ефект, що рівень інсуліну надзвичайно підвищується за короткий час. Це призводить наше тіло до катання на американських гірках, коли справа доходить до виробництва енергії. Саме цієї умови слід уникати. Метою зміни дієти на дієту з низьким вмістом вуглеводів є забезпечення рівня інсуліну зростати лише повільно. Оскільки це перенаправляє виробництво енергії на жирові клітини. Якщо необхідна енергія надходить з нашої жирової тканини, вона, природно, тане, і ви худнете.
Як я можу контролювати свою вагу за допомогою споживання вуглеводів?
Ви вже прочитали щось із наведеного. Якщо я вживаю продукти, що не містять вуглеводів, моє тіло отримує енергію з наявної жирової тканини для всіх видів діяльності у своєму повсякденному житті. Коли це трапляється, мої жирові прокладки тануть. Розплавляючи їх, я встигаю втомитися від того, щоб бути здоровим і просто стати худішим і життєво важливішим. Це насправді дуже простий розрахунок.
Тепер все, що вам потрібно зробити, це реалізувати це, і ви побачите, що повідомлення про безголодну дієту - це не казка. Це дійсно можливо, якщо ви просто дотримуєтеся кількох правил. Фраза «завтра, як імператор, опівдні, як король, а ввечері, як жебрак», тут можна ідеально застосувати до прийому вуглеводів.
Це означає: ви повинні споживати більшу частину вуглеводів вранці, значно менше в обід і бажано їжу без вуглеводів ввечері. Таким чином, організм встигає негайно перетворити подану енергію протягом дня, а вночі встигає перетворити засвоєний білок у м’язову масу.
Які процедури допомагають мені схуднути?
Перш за все, перед переходом на низьковуглеводну дієту слід пройти комору. Тут ви можете знайти локшину, готові продукти, для яких ви не знаєте, скільки вуглеводів. А може, рис або подібні продукти з високим значенням KH? Тоді їх слід або викинути, або подарувати.
Запас слід негайно адаптувати до нової дієти. Це означає багато свіжих овочів, корисних олій, свіжих або ліофілізованих трав, багатих білком з холодильника, таких як натуральний йогурт усіх рівнів жирності, сметана або сметана. Маркарпоне та кварк також тут вітаються, і вони по-справжньому наситяться будь-яким способом приготування, а також дуже смачні.
Ті, хто хоче відмовитися від тваринного білка, створюють запаси соєвих продуктів або мигдальних молочних продуктів, а також рисових напоїв або вівсяних напоїв. Для початку це може бути трохи дорожче, але здоров’я повинно того вартувати. З часом ви також помітите, що потреба в кількості їжі зменшується. З одного боку, це пов’язано з тим, що ви худнете, а базальний обмін речовин поступово падає. З іншого боку, це також пов’язано з тим, що організм вчиться управляти кількістю, що надходить, і чудово забирає енергію з усіх корисних і багатих білком продуктів.
Я ще можу смачно поїсти?
Звичайно, ви можете їсти і інші справді смачні страви. Ви навіть можете сказати з чистою совістю, що приготовані страви набагато кращі на смак, ніж розфасована піца чи меню швидкого харчування на великому М або конкурсі. Ви займаєтеся їжею на тарілці, усвідомлення різних продуктів зростає. Приготування стає священним ритуалом, ви експериментуєте з різними спеціями та травами. Багато масел покращують різні смаки, і вибір величезний.
Наприклад, кокосове масло - це масло з надзвичайно високою температурою вогню, воно ідеально підходить для обсмажування м’яса або овочів до хрусткого стану. Кокосове масло не є в звичайному меню; ви купуєте його лише тоді, коли інтенсивно турбуєтеся про їжу. Аромат цієї олії також неперевершений. Будь ласка, не думайте, що це зробить все смаком кокосового горіха, це не так - просто спробуйте.
Чи підходить мені така форма дієти?
Немає загальної відповіді, чи підходить ця дієта для вас. Але справа в тому, що він підходить всім, хто готовий змінити свій раціон. А також якщо ви хочете схуднути за допомогою постійних змін і хочете зберегти вагу. Людям із зайвою вагою, які не хочуть змінювати свій режим харчування (або не можуть, оскільки, наприклад, вони залежать від кулінарних навичок батьків чи бабусь і дідусів), буде важко, але тут теж є шляхи).
Зараз багато їдалень також (несвідомо) пропонують їжу з низьким вмістом вуглеводів. Тут ви, швидше за все, щось знайдете в салатному барі або можете уважно вивчити меню. У кожній їдальні напевно пропонують рибку на пару або смажене м’ясо (обидва без панірування). Гарніри можна варіювати залежно від овочів.
Як зробити перехід від швидкого харчування до дієти з низьким вмістом вуглеводів?
На це запитання легко відповісти, якщо ви уважно прочитали цю публікацію та взяли поради близько до серця. Спочатку перехід на здорову, багату білками дієту здається трудомістким. Тому що ви підозрюєте, що вам доведеться багато стояти на кухні. Але це неправда, адже якщо зробити кілька рухів, ви зможете чаклувати смачні страви. Ви також будете готувати страви на наступний день для повсякденної роботи (або просто сніданок для дому).
Дізнавшись, як повинна виглядати дієта з низьким або низьким вмістом вуглеводів, ви також знайдете в ній задоволення та задоволення. Тому що ви можете повністю впоратися з дієтою. Коли найкращий час для споживання їжі? У якій кількості? Скільки KH на день змушує мене не переводити своє тіло в економічний режим, але все одно худнути? Всі ці речі дають змогу добре усвідомлювати власне тіло та нові способи здорового харчування. Ви більше рухаєтесь і почуваєтеся підтягнутими та життєво важливішими.