Їжа, чому не слід їсти сире тісто для пирогів - Журнал Biba
Занурте ложку або занурте палець у тісто для тістечка перед тим, як поставити його в духовку, ми все це зробили. Але будьте обережні, сире тісто може бути небезпечним. Пояснення.
Хууум, сире тісто для печива ... Занадто добре, так? Правильно, кляр для сирого пирога досить хороший (ми всі його скуштували, чи не так?). Менше відомо, що він може влаштовувати неприємні сюрпризи. Починаючи з розвитку кишкової бактерії E.Coli, яка спочатку нешкідлива, але може спричинити серйозне харчове отруєння. У будь-якому випадку, саме про це повідомляє опитування, проведене Управлінням з контролю за продуктами та ліками, американською організацією, відповідальною за стандарти охорони здоров'я щодо продуктів харчування та наркотиків.
Кілька простих кроків для прийняття
Раптом Управління з контролю за продуктами та ліками взяло на себе завдання скласти перелік рефлексів, які слід прийняти, щоб уберегтися від подібних незручностей. Наприклад, уникайте споживання сирих макаронних виробів або препаратів, призначених для приготування (адже тільки кулінарія знищує бактерії кишкової палички, її повна назва), дотримуйтесь інструкцій з приготування їжі, мийте руки і добре чистіть поверхні після контакту з продуктами приготування сирої їжі. І по можливості, обов’язково тримайте сиру їжу окремо від інших.
Цим рекомендаціям слід дотримуватися буквами, особливо для найбільш тендітних людей: дітей, вагітних жінок та людей похилого віку. Інфікування бактеріями E.Coli спричиняє розлади травлення, такі як діарея, у 5 - 8% випадків - елімінацію еритроцитів та розвиток ниркової недостатності.
Ми можемо терпляче сприймати свої проблеми і чекати, поки їх приготують, ні ?