Їжа для боротьби з коронавірусом Золоті правила, рекомендовані ФАО на допомогу
Гарне харчування. Це лозунг, який виступає ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) у боротьбі з організмом, ураженим коронавірусом, для подолання інфекції. Тому дієта є надзвичайно важливою частиною до, під час та після зараження COVID-19. “Інфекції позначаються на тілі, особливо коли вони викликають лихоманку, тіло потребує додаткової енергії та поживних речовин. Тому підтримка здорового харчування дуже важлива для підтримки міцної імунної системи ", підкреслює ФАО.
Збалансоване харчування. Серед золотих правил, на які ФАО посилається для забезпечення повноцінного харчування під час пандемії, споживання різноманітних продуктів з кожної групи продуктів харчування та у всіх групах продуктів харчування, безсумнівно, охоплює всі ці правила, щоб забезпечити належне споживання важливих поживних речовин. Тому вживання великої кількості фруктів та овочів - це правило, якого слід дотримуватися до кінця. "Свіжі фрукти та овочі містять багато вітамінів і мінералів, а також клітковину, необхідну для здорового харчування" . Щоб обмежити походи в магазини, крім свіжих фруктів та овочів, вибирайте заморожені або консервовані фрукти та овочі, які також містять вітаміни та мінерали. Однак при консервуванні та переробці цих продуктів іноді додають інші інгредієнти, такі як цукор, сіль або консерванти. Тому необхідно ретельно стежити за етикетками, щоб мати можливість вибрати варіанти, які найкраще підходять для обмеження споживання цих інгредієнтів.
Цукор, сіль та жир, на які слід стежити. Потім з’являється дієта, багата цільнозерновими, горіхами та корисними жирами (оливковою, кунжутною, арахісовою) або іншими оліями, багатими ненасиченими жирними кислотами. Такі дієти можуть підтримати імунну систему та допомогти зменшити запалення. Одним із золотих правил є також контроль за споживанням жиру, цукру та солі. “Багато людей під час сильного стресу вживають їжу для комфорту, що може призвести до надмірного споживання. Крім того, продукти, в яких ми знаходимо комфорт, часто дуже приємні на смак, оскільки вони багаті жиром, цукром, сіллю та калоріями ", ФАО каже. І звичайно, важлива гігієна харчування. Регулярне вживання води є частиною цього, щоб підтримувати добре зволоження: в середньому від 6 до 8 склянок на день. І нарешті, до цих показань ФАО додаються інші поради, такі як обмеження вживання алкоголю; дотримання або прийняття звичок способу життя, які підтримують здорове харчування, і більше пов’язаних із способом життя, включаючи відмову від куріння, фізичні вправи та достатній сон.