Їжа Як ми годуємо майже 11 мільярдів людей у 2100 році; Длф Нова
У своїх підрахунках Організація Об'єднаних Націй припускає, що до 2100 року на землі буде жити близько одинадцяти мільярдів людей. Як можна так багато людей нагодувати? У своєму дослідженні дослідники Потсдамського інституту досліджень впливу на клімат (ПІК) прийшли до висновку, що просто обійтися без м’яса буде недостатньо.
Ми отримуємо більше. За розрахунками Організації Об’єднаних Націй, у 2050 році буде 9,7 мільярдів людей. У 2100 році він повинен становити 10,9 мільярда. Враховуючи дефіцит ресурсів та актуальність захисту клімату та навколишнього середовища, очевидно одне: годування всіх цих людей буде проблемою.
Нагодувати населення світу можливо лише за умови радикальної перебудови
Дослідники Потсдамського інституту досліджень впливу на клімат (ПІК) підрахували, чи можливо взагалі нагодувати майже одинадцять мільярдів людей, не перевищуючи при цьому обмеження земних ресурсів і не руйнуючи довкілля. У своєму дослідженні вони узагальнюють кілька аспектів, необхідних для цього, але в підсумку всі вони належать разом. Таким чином, наступні моменти:
- Змініть спосіб вирощування врожаю
- Вимкніть споживання ресурсів
- Перемістити виробництво продуктів харчування
- Різні дієти
- Уникайте втрати їжі
Ми самі маємо налаштуватися на те, що ми (і наші діти та онуки) будемо їсти менше м’яса, ніж сьогодні. У своїх розрахунках дослідники припустили, що частка споживання білка - тобто продуктів тваринного походження, які ми їмо - не повинна становити більше чверті. В даний час деякі країни значно вище, наприклад, Німеччина. Зміна дієти - це лише один компонент.
Виробництво їжі має стати більш ефективним у всьому світі
Також важливо вдосконалити метод виробництва і, перш за все, зробити його більш ефективним. Це означає, що там, де води вже мало, поливу вже не так багато. Натомість, має сенс перенести культивацію в інші регіони, де води не вистачає, каже Дітер Гертен з Потсдамського інституту досліджень впливу на клімат. Він є першим автором дослідження, за допомогою якого дослідники хочуть з'ясувати, як майже одинадцять мільярдів людей можна прогодувати в майбутньому.
Для того, щоб забезпечити годування зростаючого населення світу, дослідники також переконались, що екологічні правила не порушуються. Це означає, що не менш важливим, як переїзд сільського господарства, є і спосіб виробництва, каже Дітер Гертен.
Сільське господарство Німеччини також має змінитися
Лише з поглядом на Німеччину це означало б, наприклад, що сільське господарство - як це зараз практикується - більше не може продовжуватись. Надмірне запліднення сільськогосподарських площ спричиняє потрапляння занадто багато нітратів у підземні води, що порушує екосистеми та забруднює нашу питну воду. У глобальному вимірі частину цього сільського господарства довелося б переселити в інші райони, щоб компенсувати навантаження.
"Просто радикальна перебудова виробничих методів у сільському господарстві потрібна у багатьох сферах".
Земна система тремтить
Дітер Гертен каже: "Якщо ми продовжуватимемо, як і раніше, ми можемо похитнути земну систему". Для того, щоб забезпечити харчування зростаючого людства в найближчі роки, усі діючі особи в суспільстві, за словами Дітера Гертена. Це означає, що кожна людина, яка повинна змінити свій раціон, але також політика, фермери, бізнес та екологи.
- Зелена смужка - 21 січня 2020 р
- Модератор: Штеффі Орбах
- Співрозмовник: Дітер Гертен, Потсдамський інститут досліджень впливу на клімат
більше коментарів
... коли хтось каже тобі, що ти майже не змінився
Дебютний роман Елеонори Кеттон "Анатомія пробудження" - про одну з найскладніших фаз у житті людини: дорослішання, пошук своєї особистості, виявлення сексуальності.
Прощання було вчора
Електронні листи іноді можуть зайняти багато часу. Щоб зробити наше спілкування більш ефективним, ми могли б припинити настирливі привітання. Кому потрібні "З найкращими побажаннями", "LG" або "Тепло"?
"Мабуть, найбільша можливість для нашої країни!"
Від імені уряду Намібії Бахі Людеріц досліджує інші форми управління часом і експериментує з 28-годинним робочим днем.