Їжа, яка не повинна бракувати у вашому раціоні

бракувати

Щоб мати здорове тіло і розум, секрет полягає в збалансованому харчуванні, багатому необхідними вітамінами та поживними речовинами. Для того, щоб почувати себе добре і стикатися з щоденними проблемами, ця їжа не повинна відсутня у вашому раціоні.

Дієтолог Міхаела Біліч стверджує, що саме яйце не повинно бути відсутнім у нашому раціоні. Якщо ви не знали, воно не містить багато калорій, але воно має силу надати ситості вашому організму більше, ніж будь-яка їжа на ринку.

"Природа зуміла сконцентрувати в яйці все найкраще з точки зору харчування. Яйце має 50 г і всього 80 калорій. Однак яйце є чемпіоном, коли справа доходить до насичення (насичує більше, ніж будь-яка їжа) та якості білка (містить стандартні білки).

Білків з вищою біологічною цінністю та вищим коефіцієнтом використання, ніж у яйцях, немає. Якщо ми вважаємо 100 максимальним індексом вживання білка, то яйце має біологічну цінність 93,7, тоді як для молока значення 84,5, для риби 76 і 74 для яловичини ", пише Михаела Біліч.

Яйце не слід їсти сирим

Ще одне, що мало хто знає, - це його споживання. Яєчні білки ні в якому разі не можна їсти сирими, оскільки білки в ньому не можуть засвоюватися в такому стані.

Таким чином, для стану самопочуття та для того, щоб користуватися всіма перевагами, які пропонує яйце, його потрібно готувати «в обов’язковому порядку».

"Білки концентруються в яєчних білках, і їх не можна перетравлювати сирими, яєчні білки потрібно варити! Що стосується яєчного жовтка, він містить необхідні жири для розвитку та функціонування мозку та фосфоліпіди, життєво важливі для будь-якої клітини. Крім того, він містить жиророзчинні вітаміни А і D, усі вітаміни групи В (включаючи В12) та всі мінерали, необхідні для функціонування організму. Якби в ньому були також вуглеводи/клітковина, яйце було б ідеальною їжею ", - написала Михаела Біліч в Instagram.

"Завдяки лише 1 яйцю на тиждень, введеному в раціон харчування дітей в Індії, було досягнуто 30% збільшення навчальних/інтелектуальних показників. А для тих, кому не пощастило розвинути алергію на яєчні білки, ось хороша новина: протягом 5 років.

Яйце настільки повноцінне і цінне, що ніщо не може замінити його в харчуванні дітей, вагітних жінок, спортсменів ... ", - також пише дієтолог.