Їжа, яка робить вас розумними жирними кислотами омега-3
Їжа, яка робить вас розумним. Мозок важить лише 2% від загальної ваги, але він дуже жадібний і потребує ретельно підібраної збалансованої дієти, щоб функціонувати і бути високим. Відкрийте для себе 6 продуктів, які регулярно вводите в меню, щоб бути розумнішими!
Жирна риба
Мозок любить омегу 3. Більше половини маси мозку складається з ліпідів, з яких 70% - це жирні кислоти, омега 3. Вони мають важливе значення в діяльності нейронів і відіграють важливу роль у пам’яті. Сардини, скумбрія, оселедець, лосось, а також олія ріпаку або волоського горіха дають вам омега-3 жирні кислоти. Включайте їх у меню принаймні 2 - 3 рази на тиждень.
Їжа, яка робить вас розумним. Бобові
Мозок витрачає багато енергії, щоб функціонувати, він є великим споживачем цукру.
Але мова не йде про те, щоб годувати його швидкими цукрами, які спричиняють високий рівень цукру в крові, погано набирають вагу і неприємно для мозку, що не любить занадто швидких варіацій! Ми віддаємо перевагу повільному цукру з бобових (сочевиця, нут ...) та цільних зерен.
Шоколад
Какао, багате флавоноїдами, стимулює приплив крові до мозку і, отже, допомагає стимулювати когнітивні показники.
Червоні фрукти
Полуниця, малина, чорна смородина ... Ми наповнюємо себе червоними фруктами, щоб вилікувати вітамін С та бета-каротин, антиоксидант, який атакує вільні радикали, ці токсичні речовини, які пошкоджують наші клітини.
Їжа, яка робить вас розумним. Морепродукти
Мозок бореться із занепокоєнням, втомою та нервозністю мікроелементами (марганцем, міддю, літієм, цинком та йодом). Для її завершення подумайте про морепродукти, які також забезпечуватимуть вітаміном В12 і білком, особливо лізином, потужним нейромедіатором.
М'ясо
Наш мозок дуже жадібний до кисню. Він споживає майже 20% цієї молекули в організмі людини. Але щоб надати мозку цей ресурс, нашому організму потрібне залізо. Цей мікроелемент також сприяє хорошій пам’яті та концентрації уваги. Якщо він міститься в шпинаті, він також сильно концентрується в м’ясі органів. Печінка також має ту перевагу, що вона багата вітамінами групи В, які покращують когнітивні функції.
уникати
Насичені жири - ворог мозку. Він міститься переважно у вершковому маслі, вершках, м’ясному м’ясо, смажених продуктах.
Щоб захистити свій мозок, обмежте споживання поганих жирів. Але щоб справді піклуватися про свій мозок, уникайте тютюну, який може спричинити дефіцит вітаміну С, зменшіть споживання алкоголю, що зменшує засвоєння вітаміну В (В9 та В6). І ви контролюєте стрес, що призводить до нестачі магнію. Очевидно, що ми не забуваємо інтелектуально стимулювати мозок і змушувати його дихати, практикуючи фізичні навантаження, чудові для когнітивного розвитку.