Їжа, яка утримує вас від хвороб і допомагає отримати тіло, про яке мрієте
Макробіотична дієта виконує детоксикаційну роль і заснована особливо на великому споживанні харчових волокон та низькому споживанні жирів.
Значною мірою цей тип дієти схожий на вегетаріанську дієту, тому заснований на великому споживанні фруктів та овочів. Однак також рекомендується вживання м’яса, яєць та молока.
"Рекомендується вживати одну третину овочів у свіжому вигляді, не піддаючи термічним модифікаціям, а решту готувати на пару, варити або смажити на грилі"., говорить дієтолог Лігія Александреску. Однак цей раціон повинен бути адаптований до кожної людини, а також до сезону та клімату.
Ось продукти та продукти, які рекомендуються при макробіотичній дієті!
супи: сезонні овочі.
М'ясо: Орієнтація, звичайно, повинна бути спрямована на рибу, а не на червоне м’ясо, яйця чи молочні продукти. Їх можна вживати кілька разів на тиждень, але в невеликих кількостях.
волоські горіхи, насіння, мигдаль можна вживати в помірних кількостях в органічному вигляді, необсмаженим, несоленим.
фрукти: макробіотична дієта також дозволяє регулярно вживати фрукти, але лише місцевих фруктів.
Солодощі: десерти (натурально підсолоджені фруктозою) можна вживати 2-3 рази на тиждень.
олії дозволено: нерафіновані овочі: оливки, виноград або кукурудза
спеції: морська сіль, рисовий або яблучний оцет та всі трави: базилік, гірчиця або кунжут, коріандр, орегано.