Їжа, найбагатша на цинк
Хоча дефіцит цинку і не найпоширеніший, важливо переконатися, що цей мікроелемент у вас не закінчиться. Ось продукти, де їх можна знайти.
№ 1: устриці
З 39,30 мг на 100 г устриці належать до найбагатших цинком продуктів. Серед них найкращими є сирі дикі атлантичні устриці, але інші сорти також мають хороший вміст.
Як їх споживати: Найкраще їсти їх сирими, але ви також можете їсти їх у вареному вигляді (запіканка в духовці або на пару).
№ 2: підсмажені зародки пшениці
Зародки пшениці є хорошим джерелом цинку - 16,7 мг на 100 г. Її можна купити як є, у відділі охорони здоров’я або в органічному магазині.
Як його споживати: посипати салатом, іншими крупами або сиром.
№ 3: теляча печінка
Теляча печінка є хорошим джерелом цинку: у сирому вигляді вона містить 12,02 мг на 100 г.
Як його споживати: сира печінка трохи багатша, але при варінні вона втрачає лише 0,10 мг цинку. На сковороді, в духовці або в карпаччо ... печінку дуже просто приготувати і поєднати.
№ 4: Тушковані шматки яловичини
Нарізки з тушкованої яловичини містять 9,25 мг цинку на 100 г.
Як його споживати: у тушонці (як випливає з назви), горщику, модній яловичині, рагу тощо.
№ 5: сушені шиітаке
На 100 г ці сушені японські гриби містять 7,66 мг цинку.
Як їх споживати: Перед тим, як додавати їх у ваші препарати, найкраще їх регідратувати, 15 хвилин у теплій воді, потім 10 хвилин у окропі. Ви можете готувати їх як гарнір до м’яса, дичини, прованського стилю або навіть у своїх супах, суміші нескінченні.
№ 6: Смажені насіння кабачків
Вони містять 7,64 мг цинку на 100 г. Ми рідко їмо їх по 100 г, але, як і зародки пшениці, їх добре додавати в солоні та солодкі препарати, щоб забезпечити достатнє споживання.
Як їх споживати: на грилі в духовці або на сковороді, як аперитив або в змішаному салаті.
№ 7: краб
Краб містить 7,62 мг цинку на 100 г.
Як його споживати: на пару або відварений, з майонезом або в салаті.
№ 8: Омари
Омар містить 5,67 мг цинку на 100 г.
Як його споживати: коли воно живе, його слід занурити в корт-бульйон на 10 хвилин. Потім ви можете з’їсти її такою, яка вона є, або приготувати її на грилі або підрум’янити на сковороді.
N ° 9 Сочевиця
Сочевиця є хорошим джерелом цинку для вегетаріанців - 5,5 мг на 100 г.
Як їх споживати: в салатах, картопляному пюре, супах або як супровід, дуже легко поєднувати сочевицю зі своїми стравами.
№ 10: яловичий фарш
Переважно нежирна, яловичий фарш містить 4,12 мг на 100 г.
Як його споживати: щоб отримати оптимальну дозу цинку, рекомендується споживати його сирим (наприклад, у тартарі), але ви також можете споживати його рідко або на грилі.
Ми також радимо вам
Відбір
Найкращі книги та харчові добавки, відібрані для вас NUTRIVI, магазином харчування.
Відкрийте магазин
Також виявити
Гарвардський дієтолог каже, що рекомендований прийом кальцію, мабуть, занадто високий і може нанести більше шкоди, ніж користі.
Ось неповний перелік продуктів, найбагатших кальцієм.
Вода - це простий, некалорійний спосіб задовольнити ваші потреби в кальції.
Вибір книг, харчових добавок, рослин та ефірних масел.
Відкрийте наш план передплати та отримайте необмежений доступ до всіх статей LaNutrition.fr !
- Фейсбуки
LaNutrition.fr - це незалежний веб-сайт новин, який спеціалізується на інформації про здоров'я та харчування. Щодня автори аналізують та розглядають результати десятків наукових та медичних досліджень. Ви знайдете оригінальну та інноваційну інформацію, часто ексклюзивну, у галузі профілактики, харчування, навколишнього середовища.
Дізнайтеся докладно про всі вітаміни та про те, що вони можуть зробити для вас.
Білки - це «будівельні блоки» організму. Вони дають змогу виробляти м’язи, кістки, волосся, нігті, шкіру… всі органи, а також гормони, ферменти та антитіла…. Відкрийте ці необхідні для життя поживні речовини !
Зміцнення імунного захисту, поліпшення транзиту, лікування інфекційної діареї, запобігання раку та алергії ... ми все частіше і частіше чуємо про пробіотики, ви знаєте ці "молочнокислі ферменти", реклама яких весь час повідомляє нам про переваги. Але що таке пробіотики? Де і як вони працюють? LaNutrition.fr відповідає на всі ваші запитання щодо взаємовідносин людини та бактерій.
Залізо, кальцій, магній, мідь. що таке мінерали насправді і що вони можуть зробити для вас ?
Ліпіди: заклятий ворог усіх, хто бажає схуднути! Проте ліпіди є важливими поживними речовинами для функціонування організму. І в чудовому світі жирних кислот важливе значення має не стільки їх кількість, скільки якість.
Вуглеводи складають основу нашого раціону. Покриваючи від 40 до 45% наших енергетичних потреб, вони є нашим основним джерелом енергії. Вони є життєво важливим паливом для мозку та м’язів, а деякі є важливими для нормальної роботи кишечника.
Що таке клітковина та пребіотики та яка їх користь для здоров’я ?
Харчування, природне здоров’я: отримайте всі поради від LaNutrition.fr
Наш посібник "Звільнитися від цукру": навчіться визначати та зменшувати цукор.