Їжа ожиріння повільно захищає; АПТЕКА АДГОК

ожиріння

Фукуока - вживання їжі повільно захищає від жирності. Той, хто поспіхом з’їдає їжу, частіше розвиває патологічне ожиріння. Японські дослідники підтверджують цей зв’язок в оцінці даних приблизно 60 000 людей. Заходи, спрямовані на уповільнення прийому їжі, можуть допомогти запобігти ожирінню та наслідкам для здоров'я, таким як діабет, серцево-судинні захворювання та рак, пишуть вчені в British Medical Journal. Згідно з дослідженням, уникання перекусів ввечері та прийому їжі менш ніж за дві години до сну також захищає від втоми.

"Це перше дослідження такого розміру, яке вивчає вплив швидкості їжі", - коментує д-р. Стефан Кабіш з Німецького інституту харчових досліджень (DIfE) у Потсдамі проводив розслідування. «Результат в основному правдоподібний, але силу ефекту доведеться розглядати в перспективі». Дані анкети, як правило, мають невизначеність, і є численні збіги з іншими чинниками впливу, які неможливо врахувати з наявними даними. Основною слабкістю дослідження є те, що воно не містить жодної інформації про тип їжі та фізичну активність учасників.

Юмі Херст та Харухіса Фукуда з Університету Кюсю в Фукуоці (Японія) оцінили дані про здоров’я чоловіків та жінок старше 40 років, які пройшли медичне обстеження в рамках скринінгової програми, та надали інформацію про свою харчову поведінку в анкетах. Добра третина (36,5 відсотка) учасників пройшла перевірку, трохи менше третини (29,6 відсотка) двох і 20 відсотків трьох. Усі учасники були діабетиками, а участь у програмі була добровільною.

Більшість учасників (33 455) назвали свою швидкість прийому їжі "нормальною". 22 070 заявили, що вони зазвичай швидко перекидають їжу, лише деякі (4192) сказали, що вони досить поблажливі повільні їдачі. Деякі учасники змінили свої харчові звички між 2008 та 2013 роками протягом досліджуваного періоду.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4-й