Їжа, про яку ви неправильно тримаєтесь і про яку навіть не думали - RevistaFelicia RevistaFelicia
Ми всі хочемо їсти їжу якомога свіжіше, не купуючи щодня їздити на ринок чи в магазин. Отже, холодильник - це прилад, якого сьогодні не бракує в будь-якому будинку, і майже вся їжа, яку ми купуємо, надходить у холодильник, як тільки ми повертаємось додому з ними.
Але є деякі продукти, які недобре зберігати в холодильнику або які ви не могли б подумати, що можете зберігати їх неправильно.
Не кладіть кавун в холодильник
Ніщо не порівняється із задоволенням насолодитись шматочком дині спекотним літнім днем, тому легко зрозуміти, чому всі вважають, що правильний спосіб зберігати кавун - це ... в холодильнику.
Правда полягає в тому, що кавун починає втрачати свій смак і колір, перебуваючи в холодильнику більше трьох днів. Щоб насолодитися скибочкою кавуна, тримайте фрукти при кімнатній температурі, а перед вживанням поставте нарізані шматочки в холодильник на годину-дві.
Ароматичні трави тримають у воді
Багато хто купує купу петрушки, кропу або свіжого базиліка, щоб ароматизувати їжу та тримати її в холодильнику, вірячи, що це збереже її в оптимальному стані.
Це неправильно! Трави потребують води, як букет квітів. Завжди кладіть коріння трав у склянку з водою, але будьте обережні, щоб не заливати їх занадто сильно водою, оскільки стебла розм’якшать, якщо так тримати їх більше доби, і ця частина рослини більше не буде придатною для використання. приготовлений.
Не тримайте фрукти та овочі близько один до одного
Хоча більшість із нас використовує спеціальну висувну шафу для овочів та фруктів, варто пам’ятати, що більшість фруктів виробляє гормон дозрівання, який називається етиленом, який може спричинити за собою перезрівання інших овочів або фруктів і псування. швидко.
Наприклад, яблука, авокадо, персики та болгарський перець ні в якому разі не можна зберігати з баклажанами, салатом, огірками та зеленню.
Коріння краще зберігати в мішках
Буряк, морква та більшість коренеплодів дуже добре зберігаються тижнями чи навіть місяцями, якщо їх покласти в пакети в холодильник. Мішок допомагає зберегти вологу, коріння якої потрібно, щоб не зневоднювати і не пересихати.
Інші коренеплоди, які найкраще зберігати в пакетах, це: солодка картопля, імбир, турецька ріпа, часник, цибуля та редис.
Не викидайте зламану зелену цибулю
Зелена цибуля витримується в холодильнику свіжою 7-10 днів. Але чи знали ви, що навіть якщо воно висохло або зламалося, ви можете використовувати його повторно, якщо не обрізали коріння? Відріжте шматочок 1-2 см від верху цибулі і покладіть коріння в склянку з водою. Через кілька днів почне рости нова рослина зеленої цибулі, свіжістю якої ви зможете насолодитися у своїх кулінарних заготовках.