Їжа шоколаду з почуттям провини призведе до товсту
Те, як людина сприймає їжу, буде настільки ж важливим, як і калорії. Двоє новозеландських дослідників, які публікують свої висновки в "Апетиті", роблять вину більш схильним до відмови від дієти.
Шоколад має користь для здоров’я, оскільки містить флавоноїди, що сприяють хорошому здоров’ю серцево-судинної системи; Вважається, що какао також обмежує запалення та діабет. Однак у шоколаді багато жирів і цукру, що робить його протипоказаним для схуднення. І перебуваючи на дієті, часом важко встояти перед спокусою шоколадного торта.
Читайте: Чудова новина для любителів какао із зайвими кілограмами
Дослідники з Кентерберійського університету хотіли з’ясувати, чи може почуття провини щодо їжі призвести до поведінки, яка підтримує схуднення. Для цього вони набрали 300 добровольців віком від 18 до 86 років, які відповідали на запитання про їх харчові звички. Вони також повинні були сказати, чи намагаються вони схуднути, і якщо вживання шоколадного торта змушує їх відчувати задоволення чи провину.
27% опитаних асоціювали шоколадний торт з почуттям провини, а 73% - з вечіркою. Через 18 місяців дослідники зауважили, що ті, хто відчував провину щодо шоколадного торта, набрали значно більше ваги. На відміну від них, ті, хто пов’язував шоколадний торт із вечіркою, успішніше худнули.
Тому учасники, які асоціювали шоколадний торт із почуттям провини, не були мотивовані їсти здоровіше, ніж ті, хто асоціював його із задоволенням. Вина змусить вас відчувати себе невластивим над їжею. Люди, які почуваються винними, частіше відмовляються від своїх цілей щодо схуднення.
На думку дослідників, "задоволення від їжі має важливе значення для самопочуття". Ті, хто отримує задоволення від вживання «забороненої їжі», успішніше втрачають вагу.
Це підтверджує інші результати, які вказують на те, що шоколад не є несумісним з успішною дієтою.