Їжа та їжа, заборонені дієтою без глютену

Отримуйте новини, акції та конкурси від Bel Age !

25 вересня 2015 року

Марі-Крістін Трембле

заборонені

Продукти, що містять глютен

  • Хліб із хлібобулочних виробів, хліб із пшениці, хліб із закваски з непросіяного борошна, житній хліб, хліб з камуту або спельти.
  • Панірувальні сухарі та продукти, що містять борошно з пшениці, спельти, вівса, жита, ячменю, камуту або зародків пшениці.
  • Сухарі, тости, випічка (круасани, бріоші тощо), печиво (закуски та солодощі), тістечка, пряники, мюслі, промисловий шоколад, сніданки швидкого приготування.
  • Пшенична манка, вермішель, макарони, піца, равіолі, ньоккі, каннелоні.
  • М'ясо та риба, приготовлені в паніровці, консервовані, в соусі, у скоринці.
  • Ковбасні вироби (паштети, ковбаси, ковбаси, білий пудинг, промисловий мус з фуа-гра)
  • Ракоподібні та молюски в соусі, суп з рибних консервів, панірована риба, кіш із морепродуктів та паштети.
  • Страви, приготовані в соусі (білий соус, борошняний соус та ін.), Заморожені страви, варені зелені або сушені овочі, варені страви з круп, що містять глютен.
  • Пюре, супи та соуси (розчинні або консервовані).
  • Томатний соус, соєвий соус і соус тамарі (якщо на етикетці немає слів "без глютену"), соус з хрону, бульйонний концентрат (у порошку або кубіку), томатна паста,
  • Маргарин, готові заправки, гірчиця, комерційний майонез (дозволено домашній), трав'яні суміші, порошкові спеції, сіль селери, порошок каррі, порошок часнику.
  • Промислові кондитерські вироби: жувальна гумка, цукерки, карамелі, фруктові желе, марципан, паста із зефіру), морозиво та шоколадна пудра або таблетки.
  • Вся випічка загалом, млинці та вафлі з пшеничним борошном, заморожене тісто або в листах для пирогів, десерти та десерти швидкого приготування в пакетиках, швидкі сніданки, цукрова пудра, ванільний цукор, розпушувач, сушений інжир.
  • Розчинні порошки для напоїв.
  • Пиво.

Цей список не є вичерпним. Клейковина присутня не тільки в певних продуктах, але і в багатьох харчових продуктах. Тому вам слід уважно читати етикетки, якщо у вас целіакія або непереносимість глютену.