Їжа в мікрохвильовці, здоровий чи шкідливий оздоровчий для всіх

всіх

Нещодавно я отримав електронний лист із запитом, чи можу я пояснити, що таке «мікрохвильові печі», «мікрохвильова їжа» тощо.

Новини не хороші. Якщо ви віддаєте перевагу "незнання - це блаженство", то, можливо, зараз сприятливий час, щоб "випадково" зробити щось краще! Коли ми думаємо про «природне» здоров’я та самопочуття, мало б сенс хотіти «готувати» нашу їжу «природним» способом.

Не потрібно багато інтуїції, щоб усвідомити, що приготування їжі в мікрохвильовці - це настільки «неприродний» спосіб приготування їжі, наскільки це можливо. Той факт, що ми використовуємо в мікрохвильовій печі терміни "zap" або "nuke", не охолоджує хребет і не припускає, що тут щось не так.?

Критичним моментом є те, що мікрохвильові печі насправді не «готують» вашу їжу. Вони просто нагрівають вміст води в їжі і змушують частинки їжі резонувати на дуже високих частотах. Це "нагріває" вашу їжу, але сильно відрізняється від "готування" їжі.

Наче ваша їжа нагріта, але все ще «сира». Це не змінює належним чином хімічну структуру вашої їжі (а в багатьох випадках спотворює молекули їжі), значно зменшуючи харчову цінність вашої їжі. Гірше того, що мікрохвильові печі можуть (і зазвичай роблять) створювати шкідливі сполуки, які можуть призвести до серйозних проблем/захворювань (високий рівень холестерину, рак тощо). * Див. Дослідження нижче.

Що робити ?

Тепер, перш ніж знову почати проклинати мене за те, що я нашкодив тобі (бо ти любиш свою мікрохвильову піч і думаєш, що життя без неї було б пеклом), пам’ятай, як і всі поради, які ми даємо. життя. Однак, хоча трохи тут і там не вб’є вас (не відразу!), Регулярний прийом є справжньою проблемою.

В основному мікрохвильові печі руйнуються і змінюють структуру їжі в процесі «випромінювання». Як ви думаєте, якби вони продавались як «радіаційні печі», вони були б такими популярними? Зовсім не, але це саме те, що вони є. Простіше кажучи, ви втручаєтесь/порушуєте «природний інтелект» їжі (що є безумовно найважливішою частиною будь-якої їжі).

Чому б нам не почути більше про їх негативні наслідки, якщо вони були такими серйозними?

В основному, з тієї ж причини ми не чуємо про багато речей, які піддають нашому здоров’ю ризик (до років пізніше), пов’язані з інтересами та „голова в піску”. Більшість людей не хочуть відмовлятися від чогось такого «зручного». І оскільки сучасна наука не оцінює того факту, що приготування їжі полягає не лише в її розігріванні, недостатньо належних досліджень. Це лише черговий випадок сучасного суспільства, яке намагається за допомогою «технологій» виграти час ... на жаль за рахунок нашого здоров’я та добробуту.

ПОРАДА:

Уникайте використання мікрохвильових печей/їжі мікрохвильових продуктів, коли це можливо.

Так, я знаю, що ти зайнятий, не встигаєш готувати, і це так просто «заперти» в мікрохвильовці. Я знаю, що мені знову стає важко, так легко сказати, що не треба мікрохвильову піч, але це така велика справа.

Напевно, для поліпшення свого довгострокового здоров’я ви не можете зробити багато, ніж викинути мікрохвильовку у вікно ... або, принаймні, використовувати її набагато поміркованіше.

Особисто я думаю, що вам краще придбати наполовину пристойну їжу (без мікрохвильової печі), а не завжди їсти "підперту" їжу (серйозно!)

Розморожування їжі не так вже й погане:

Якщо ви хочете використовувати мікрохвильовку для розморожування заморожених продуктів, це не велика проблема. Завжди найкраще дати їм розморозитися природним шляхом, але використовувати для цього мікрохвильовку і готувати їжу «природним шляхом» не так погано, як «готувати» з мікрохвильовкою.

НІКОЛИ не використовуйте ПЛАСТИК:

Ніколи не нагрівайте їжу в мікрохвильовці в пластикових контейнерах. Готуючи в мікрохвильовій печі, канцерогенні токсини можуть вимиватися з пластикових та паперових тарілок або кришок і змішуватися з їжею. Особливо це стосується продуктів, що містять жир. Поєднання жиру, сильного нагрівання та пластмас вивільняє діоксин (хімічні речовини, що викликають рак, особливо рак молочної залози), в їжу і, зрештою, в клітини тіла.

* Про це йдеться в онкологічних новинах у лікарні Джона Хопкінса та заяві доктора Едварда Фуджімото, менеджера оздоровчої програми лікарні Касл. Всі деталі нижче.

РІШЕННЯ:

Використовуйте посуд зі скла, порцеляни або кераміки для нагрівання їжі.

*** МАМИ: НЕ нагрівайте молоко дитини у мікрохвильовці (особливо в пластикових пляшках): **

Більшість людей знають про величезну користь грудного молока для немовлят (наскільки це природне). Однак було показано, що мікрохвильове грудне молоко (суміш) знищує основну здатність грудного молока до боротьби із захворюваннями (що допомагає захистити вашу дитину) і викликає "гарячі точки" (які можуть спалити рот вашої дитини).

Хоча сам по собі він не ідеальний, той факт, що мікрохвильова піч викликає "гарячі точки", в першу чергу свідчить про те, що він не нагріває рівномірно/належним чином. Додайте до цього загальні питання використання пластикових пляшок, як зазначено вище, насправді не найкраща ідея. * Те саме стосується сухого молока/будь-якого типу молока в пластикових контейнерах.

Кращі альтернативи:

  • Нагрійте молоко, помістивши ємність у чашку/каструлю з гарячою водою

  • В ідеалі, щоб нагріти його, закип’ятити молоко в каструлі і дати йому охолонути.

* Немає більше клопоту? Так. Більше часу? Так. Краще для вашої дитини? АБСОЛЮТНО.

Довідка: Як зменшити використання мікрохвильовки?

Планувати заздалегідь:

Якщо можливо, вирішіть, що у вас буде заздалегідь. Якщо вам потрібно щось розморозити, ви можете винести це з морозильної камери заздалегідь (у деяких випадках вам може знадобитися це зробити, перш ніж ви йдете на роботу).

Зважте користь для здоров’я від приготування їжі «природним шляхом» та мікрохвиль.

Це справді багато зайвого часу? Замість того, щоб класти щось на тарілку, накривати і класти в мікрохвильовку, ви в основному робите те саме в духовці/сковороді. Додайте трохи додаткового часу для приготування та миття каструль тощо. (якщо у вас немає посудомийної машини), і у вас не виникає особливих проблем із економією часу.

Поради щодо прийому їжі на винос:

i) Якщо ви виймаєте, і вони збираються готувати/розігрівати його в мікрохвильовці, запитайте їх, чи можуть вони нагріти його в духовці (достатньо, щоб воно не було «холодним»). Це не займе багато часу !

* Окрім ризиків для здоров’я, немає нічого гіршого за хрустку випічку чи щось інше, якщо мікрохвильова піч виходить у м’яку, змочену, кашицеподібну купу (Urgghhh.).

ii) Якщо вони не можуть/не хочуть цього робити (нагрівати в духовці), залежно від їжі/сезону, ви можете віддати перевагу просто залишити його «не нагрітим»/холодним. Холод не є ідеальним, але це краще, ніж бути "кашоподібним".

iii) Якщо його потрібно нагріти, а мікрохвильова піч є єдиним способом, попросіть їх мікрохвильовку використовувати "середньою" (трохи довше), а не "високою".

Якщо ви хочете дізнатись більше про мікрохвильовки/мікрохвильові продукти - хто їх винайшов, наука за ними (чому вони такі нездорові), проведені на сьогодні дослідження тощо, читайте далі.

Історія мікрохвильовки - нацисти:

Нацисти винайшли перші мікрохвильовки. Спочатку відомі під назвою "радіовідпусники" (арггхх.), Їх використовували для приготування великомасштабних страв під час вторгнення в Росію.

Після війни росіяни відновили деякі з цих мікрохвильових печей та провели дослідження їх біологічного впливу. Насторожені тим, що вони дізналися, росіяни заборонили мікрохвильові печі в 1976 році.

Мікрохвильові дослідження:

Зараз все більше досліджень припускає, що люди, які регулярно вживають їжу в мікрохвильовій печі протягом певного періоду, зазнають значних несприятливих змін у своєму складі крові та швидкості росту деяких захворювань.

Вони можуть включати:

  • Підвищений рівень утворення ракових клітин у крові.

  • Підвищений рівень раку шлунка та кишечника.

  • Лімфатичні розлади, що призводять до зниження здатності запобігати певним типам раку.

  • Більш високі показники розладів травлення та поступова деградація систем елімінації.

Доктор Ганс Ульріх Гертель був першим вченим, який провів якісне клінічне дослідження впливу мікрохвильових поживних речовин (на організм людини).

Його невелике, але добре контрольоване дослідження показало дегенеративну силу, що виробляється в мікрохвильових печах та оброблених харчових продуктах.

Це включало,

  • Підвищений рівень холестерину

  • Зниження кількості еритроцитів

  • Виробництво радіолітичних сполук (сполук невідомої природи)

  • Зниження рівня гемоглобіну (можливі проблеми з анемією).

Його висновок:

Приготування їжі в мікрохвильовці змінює поживні речовини в їжі, а в крові учасників відбуваються зміни, які можуть призвести до погіршення системи людини.

  • Наукове дослідження Гертеля було проведено з доктором Бернардом Х. Бланком з Швейцарського федерального технологічного інституту та Університетського інституту біохімії.

  • Дослідження, опубліковане в листопаді 2003 року у журналі "Food and Agricultural Science", показало, що ... "мікрохвильова" брокколі з невеликою кількістю води втратила до 97% хімічних речовин, що містять антиоксидант,.

Для порівняння, запарена брокколі втратила 11% або менше своїх антиоксидантів.

  • Недавнє дослідження, проведене в Медичній школі Маунт-Сінай у Нью-Йорку, показало, що продукти, приготовані в мікрохвильовці, створюють токсичні сполуки (ОВВ), пов’язані із серйозними захворюваннями, такими як хвороби серця та діабет тощо.

ВІК утворюється, коли цукри, білки та жири поєднуються під час приготування при високій температурі, найбільш шкідливим є приготування в мікрохвильовій печі.

  • Мікрохвильова дитяча суміш перетворює певні транс-амінокислоти у їх синтетичні ізомери, токсичні для нервової системи - це з британського журналу The Lancet (9 грудня 1989 р.).

Кров в мікрохвильовці вбиває жінку:

Позов 1991 року за участю жінки, яка перенесла операцію на тазостегновому суглобі і померла через те, що кров, використана при переливанні крові, нагрівалася в мікрохвильовій печі. Кров перед переливанням крові завжди зігрівається, але не в мікрохвильовій печі. Мікрохвильова піч змінила кров і вбила жінку.

Більше про мікрохвилі та діоксини:

Це надходить з електронного листа (приблизно 06 січня),

Re; Новини раку від Джона Хопкінса. Його прийняв начальник медсестер у меморіальній лікарні Грінвіля. Його надіслали їхнім співробітникам.

Новини раку Джонса Хопкінса:

  • У мікрохвильовці немає пластикових ємностей.

  • Ніякої поліетиленової плівки в мікрохвильовці.

Джон Хопкінс нещодавно опублікував цю інформацію у своєму бюлетені. Ця інформація передається до медичного центру армії Уолтера Ріда. Діоксинові хімікати викликають рак, особливо рак молочної залози.

Діоксини надзвичайно токсичні для клітин нашого організму.

Нещодавно доктор Едвард Фуджімото, керівник оздоровчої програми в лікарні Касл, виступив у телевізійному шоу, щоб пояснити цей ризик для здоров'я. Він розповів про діоксини та їх вплив на нас.

Він сказав, що ми не повинні переробляти їжу в мікрохвильовій печі із пластиковою тарою. Це стосується продуктів, що містять жир. За його словами, поєднання жиру, сильного нагрівання та пластмас вивільняє діоксин у їжу і, зрештою, в клітини організму.

Він рекомендує використовувати посуд зі скла, посуду або кераміки для нагрівання їжі.

Ви отримуєте ті самі результати, але без діоксину. Отже, такі страви, як телевізійні обіди, супи тощо, потрібно вийняти з контейнера і нагріти чимось іншим (* Примітка від Марка - розігрівати/готувати заморожену їжу - телевізійні обіди, наприклад, і так не рекомендується). Папір непоганий, але ви не знаєте, що в ньому є. Просто безпечніше використовувати загартоване скло, Corning Ware тощо.

Він нагадав нам, що деякий час тому деякі ресторани швидкого обслуговування відійшли від пінопластових контейнерів і перетворилися на папери. Проблема з діоксином - одна з причин. Він також зазначив, що саше Сарана настільки ж небезпечно, коли його кладуть на їжу, яку потрібно готувати в мікрохвильовці. Поглинаючи їжу, сильне нагрівання змушує токсичні діоксини танути з поліетиленової плівки і капати в їжу.

Альтернатива: накрити їжу паперовим рушником.

Аюрведична природа:

Для тих, хто знайомий з аюрведичною системою дош, Махаріші Аюрведа розуміє, що мікрохвильові печі порушують вата-дошу. Вата - це той «керівний принцип інтелекту», який керує всім спілкуванням та рухами у вашому тілі-душі. Якщо виходить з рівноваги, це може негативно вплинути на вашу нервову систему та призвести до проблем, починаючи від тривоги до запорів, порушень сну, ранньої/хронічної втоми.

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ: ДОКАЗАНІ НЕБЕЗПЕКИ МІКРОВОХВОЛИ:

Докладніше про те, що таке мікрохвильові печі та деякі небезпеки, див. У чудовій статті Ентоні Уейна та Лоуренса Ньюелла

Для детального опису всієї інформації, наукових досліджень тощо. щодо мікрохвильових печей див. http://www.laleva.cc/environment/microwave.html#Anchor-23240

Ліки від сміху: говорити про здорове харчування:

Проповідник відвідує будинок престарілих, щоб зустріти літнього парафіянина.

Сидячи там, він помічає цю миску з арахісом біля свого ліжка і бере одну. Поки вони розмовляють, він не може втриматися і їсть один за одним.

На той час, коли вони говорять, чаша порожня. Він сказав: "Пані, вибачте, але я, здається, з’їв увесь ваш арахіс".

"Нічого страшного", - сказала вона. “Вони б там сиділи. Без зубів все, що я можу зробити - це смоктати шоколад і повернути їх на місце ".

- Ремерон -

Марк Банн є автором книги «Древня мудрість для сучасного здоров’я», а також сотень статей та особливостей про природне здоров’я та аюрведичну медицину. Інтегруючи давньосхідну мудрість із сучасним західним здоров’ям, він поєднує в собі 6000-річне вчення Аюрведи (Махаріші Аюрведа) та свої дослідження найстаріших та найздоровіших людей та культур у світі. Щоб отримати додаткову інформацію про його книгу, знайдіть “Древня мудрість для сучасного здоров’я” або відвідайте http://www.markbunn.com.au чи www.wisdomsofhealth.com [http://www.wisdomsofhealth.com]

Марк Банн

Чи може ця стаття зацікавити вашого друга чи кохану людину? Не соромтеся ділитися. Спільне використання - це життя .