Їжа в темряві прискорює процес схуднення
В експерименті взяли участь 90 добровольців, з яких 50 з зав'язаними очима, пише CSID.
Наукове пояснення, яке підтверджує цю гіпотезу, полягає в тому, що коли людина не може бачити, що вона вживає, стадія, на якій слиновиділення і шлунковий сік виникають після візуального контакту з їжею, опускається, що ускладнює процес травлення.
В рамках дослідження, проведеного в Університеті Констанца в Німеччині, 50 добровольцям було зав'язано очі (носили модифіковані лижні окуляри), тоді як ще 40 мали змогу бачити їжу.
Читайте також 
Десять міфів про здорове харчування
Читайте також 
Прийом їжі ввечері впливає не тільки на фігуру. Який вплив це робить на мозок
Читайте також 
Нова модна дієта заохочує споживання вина та шоколаду
Всім учасникам, яким заборонили їсти за дві години до експерименту, запропонували спробувати три види морозива (порція 96 грам) протягом 15 хвилин. Після цього їх запитали, скільки вони думають, що з’їли.
Коли їх попросили оцінити спожиту кількість, учасники з зав'язаними очима оцінили в середньому близько 197 грамів морозива, а з зав'язаними очима - лише 159 грамів. Все було інакше. Дослідники виявили, що в середньому група, яка бачила їжу, споживала по 116 грамів, тоді як учасники із зав'язаними очима споживали близько 105 грамів.
Таким чином, дослідники вважають, що коли ви не можете бачити їжу, ви дозволяєте організму керуватися власними потребами в режимі реального часу, не зазнаючи впливу минулого досвіду з цією ж їжею. Ті, хто бачив морозиво, також керувалися почуттям ситості, яке вони відчували в минулому, і обрали більші порції, повідомляє CSID.
"Візуальна депривація спричинила виражену дисоціацію між реальним та сприйманим споживанням. Це дослідження може надати інформацію, яка може змінити харчову поведінку. Ці результати можуть свідчити про те, що позбавлення зорової інформації дає тілу можливість оцінити відчуття насичення їжею відповідно до потреб моменту, не вдаючись до асоціації з попереднім досвідом ", - сказала координатор дослідження, доктор Брітта Реннер.
Якщо людині зав'язують очі, його тіло споживає саме те, що йому потрібно, не піддаючись впливу інших факторів, які вводить у дію сама візуалізація їжі, включаючи ідею закінчити все на тарілці, зазначає CSID.