Їжа з Китаю Чи може це яблуко отруїти мене Світ чудес телевізор
Яблука, булочки, курка - те, що звучить як німецька їжа, часто надходить з Китаю. Щороку ми імпортуємо з азіатської країни понад мільйон тонн - за неперевершеною ціною. Але у бізнесу є кришка ...
Дізнайтеся більше про отрути в нашій їжі в галереї!
Використання пестицидів
Китайські фермери використовують на своїх полях щонайменше 27 000 різних пестицидів. Результат: Вони часто страждають від пошкодження мозку та органів. Якщо фермери використовують ефіри фосфорної кислоти, рівень самогубств зростає до п'яти разів, за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я. Токсини також потрапляють до нас через імпортну їжу, таку як заготовки для тіста, виготовлені з китайського зерна.
Нітрофурани
У 2002 році німецькі супермаркети відкликали курячі нагетси. "Грінпіс" виявив, що м'ясо з Китаю містить антибіотики, що викликають рак.
Гексахлорциклогексан
Державне управління охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів Баварії виявило залишки пестицидів у 94 відсотках груш з Китаю, зокрема інсектицид гексахлорциклогексан. Речовина руйнує дихальні шляхи і викликає посмикування м’язів та фібриляцію серця.
Тріазофос
Цитрусові фрукти з Китаю є одними з найбільш неприємних товарів у порту Гамбурга: ветеринарні та імпортні органи неодноразово знаходять у них заборонені пестициди.
Афлатоксини
Арахіс з Китаю часто помічають ветеринарні та імпортні органи, оскільки він може містити афлатоксини - грибкові токсини, які пошкоджують нирки, печінку та імунну систему і можуть бути канцерогенними.
нікотин
Європейське управління з безпеки харчових продуктів виявило надзвичайно високі концентрації нікотину в дикорослих грибах з Китаю (особливо в білих грибах). Канцерогенна діюча речовина часто є компонентом пестицидів, заборонених в Європі.
Форат і Паратіон
Китайські лабораторії виявили токсичні пестициди в часнику. Майже весь часник у німецьких супермаркетах надходить з Китаю.
Індол, скатоле та путресцин
Експерти застерігають від овочів з Китаю, оброблених рідким гноєм, таких як Б. Шпинат. Часто забруднюється гнильними бактеріями, які виробляють сильнодіючі токсини.
гліфосат
Тісто походить з Китаю і випікається в німецьких супермаркетах або у великих пекарнях. “Öko-Test” виявив залишки гербіцидів у цих рулонах. Отруйний пестицид пероксид бензоїлу також був виявлений у китайському борошні.
Ендосульфан та дитиокарбамати
У китайських яблуках неодноразово виявляються токсичні пестициди. Імпортуємо 3600 тонн з Китаю. З кінця 2013 року Китай розробляє плани щодо принаймні заборони ендосульфану.
Норовірус та гепатит А
У 2012 році 11 тисяч людей у Німеччині заразилися норовірусом, вживаючи заморожену полуницю з Китаю. Ветеринарне та імпортне управління Гамбурга також виявило зразки вірусів гепатиту А у 2013 році.
Опариші
Також ми імпортуємо шоколад з Китаю. Споживачі знайшли крихітних живих опаришів у деяких пралінах. Причиною є, мабуть, погана гігієна на китайських фабриках.
Мідь та дихлордіфенілтрихлоретан
Чай та лікарські трави з Китаю є одними з найбільш забруднених продуктів. Грінпіс та інші організації вже виявили різні пестициди та важкі метали.
формальдегід
Імпортну капусту з Китаю обприскують формальдегідом, щоб продовжити термін її зберігання. Отрута викликає подразнення шкіри та дихання та злоякісні пухлини.
Форхлорфенурон
У травні 2011 року в китайській провінції Цзянсу вибухнуло незліченна кількість кавунів - вони відкрилися, бо фермери ввели занадто багато форхлорфенурона, токсичного гормону росту.
алюміній
У 2013 році Гамбургське ветеринарне та імпортне управління заперечило проти 630 поставок сушеної локшини з Китаю, оскільки вона містила алюміній. Метал викликає втрату мозку.
Кадмій і свинець
У китайському рисі виявлено високий вміст важких металів, особливо кадмію та свинцю. Вони руйнують внутрішні органи
Забруднені орні землі
Китайська промисловість щороку виробляє мільярд тонн екологічних токсинів. Фільтрів для відпрацьованих газів майже немає. Результат: отруйні речовини падають на поля з дощем і засвоюються рослинами. Тому 70 відсотків китайських родовищ вважаються забрудненими.
Чайна плантація блищить яскраво-зеленим кольором, тоді як жінки повільно піднімаються по схилу і по черзі зривають заварку. Повітря чисте, на задньому плані піднімаються в небо вершини Гімалаїв. Дарджилінг з цього регіону Китаю вирощується чисто органічно і вважається особливо ароматичним. Але дуже мало хто може цим насолодитися: він призначений для провідних 0,5 відсотків країни, високопосадовців Китаю. Вони отримують всю свою їжу з незабруднених органічних полів преміум-класу. А решта населення? Він повинен задовольнятися низькою якістю, оскільки 70 відсотків усіх полів забруднені або важкими металами, або іншими токсичними речовинами. Насамперед вихлопні гази мільйонів фабрик безперешкодно зливаються здебільшого на рілля Китаю. Крім того, існують агресивні пестициди, які розпорошуються у гігантських кількостях.
А як щодо яблук у нашому супермаркеті? Ну, два з десяти яблук походять з Німеччини. Насправді ми щороку імпортуємо з Китаю продуктів харчування та напоїв на суму 1,5 мільярда євро. Це включає майже 130 000 тонн риби, близько 7700 тонн м'яса, 3600 тонн яблук, 282 мільйони тістових шматочків для булочок, 10277 тонн свіжих овочів та 862 тонни молочних продуктів. І цей імпорт зростає приблизно на десять відсотків щороку. Тільки в порту Гамбурга щодня прибуває в середньому 6800 контейнерів з продуктами харчування з Середнього Королівства.
Які пестициди містить яблучний сік з Китаю?
Гігантські обсяги імпорту призводять до неміцного контролю
Квасоля Сяогуїна - і кілька міліграмів ометоату - подорожують по всьому світу заморожені в контейнері на вантажному судні, поки не прибудуть до порту Гамбурга. Інспектор з харчових продуктів перевірятиме імпортні документи. "Нам залишається лише переглядати документи на м'ясо, рибу та інші продукти тваринного походження, і з певним відсотком ми пильніше розглядаємо товари самі", - повідомляє Беттіна Герулат, керівник ветеринарного та імпортного управління Гамбурга. Зазвичай це працює так: інспектор оглядає м’ясо та рибу та пробує їх на смак. Якщо зразок відчуває неприємний запах або смак, його відправляють у лабораторію. Або комп’ютер вказує, що випадкова вибірка має відбутися.
Для всіх інших продуктів, таких як фрукти та овочі, немає спеціальних правил контролю. Як результат, жодна лабораторія ніколи не визначить, скільки пестицидів міститься в бобах Сяогуїна. Причина відсутності контролю: Витрати на всю імпортну їжу були б гігантськими. Якщо такі організації, як Грінпіс, беруться за це завдання, вони очікують витрат у 240 євро за кожну окрему вибірку. Часто споживачі не знають, що багато товарів імпортується з Китаю. Тому асоціація Foodwatch закликає друкувати «Зроблено в Китаї», наприклад, на яблучних соках, виготовлених з китайських фруктів - це становило 80 мільйонів літрів у 2013 році.