Їжа з квасолі, рецепт натщесерце - Рецепти з Джиною Брадеа
Їжа з квасолі, простий, дешевий, пісний рецепт, смачна і проста у приготуванні їжа.
Квасоля також називається їжею бідних, разом з картоплею. Це дешево, смачно і поживно, його однаково цінують на столі багатих і бідних.
Хоча вона виробляє стільки газу, боби люблять усі, її можна приготувати за багатьма смачними рецептами.
Мої рецепти квасолі тут. Рекомендую переглянути їх, ви знайдете багато більш-менш відомих рецептів 🙂 Я покажу вам кілька прикладів:
А якщо ви дотримуєтесь посту, я рекомендую вам переглянути ваш альбом рецептів для посту. У мене є всілякі смачні рецепти, на будь-який смак і на всі кишені. Клацніть на малюнок і виберіть, що вам подобається like
Які інгредієнти ми використовуємо для рецепту квасолі?
- 1 кг квасолі
- 250 мл томатного соку
- 1 столова ложка томатної або перцевої пасти
- 1 болгарський перець
- 1 невелика морква
- 100 г кореня селери
- 400 г цибулі
- 3-4 столові ложки олії
- 1 чайна ложка солі
- 1 кінчик ножа для перцю
- чебрець
- кріп і зелена петрушка
- 1 лавровий лист
Як приготувати рецепт квасолі натще?
Перший раз, коли ви обираєте і миєте квасолю, відваріть її з достатньою кількістю води, щоб покрити її 1-2 пальцями.
Порада:
Тепер ви можете покласти 1 чайну ложку харчової соди або 1 добре промиту картоплю, також разом із шкіркою. Вони поглинуть речовини, що створюють гази.
Дайте квасолі варитися приблизно 10-15 хвилин після закипання, а потім процідіть. Ви помітите, що вода жовта. Якщо покладете картоплю, вийміть і викиньте. Залийте гарячою водою, як 1-2 пальці на квасолі.
Залиште знову кип’ятити протягом 15 хвилин, а потім злийте. Повторіть ще раз кип’яченою водою.
Останній раз, коли ви ставите більше гарячої води, приблизно на 1 долоню вище квасолі. Покладіть кришку і дайте їй кипіти, поки вона добре не проникне. Залежно від квасолі це може зайняти 30 хвилин або 1 годину.
Порада:
Щоб швидше закипіти, рекомендую ввечері покласти квасолю у воду, і вона розбухне, швидше закипить. Або мати скороварку. Рекомендую, якщо ви не знаєте, що приймати.
Злегка обсмажте разом з олією цибулю, моркву, селеру та солодкий перець, нарізані кубиками. Перемішайте і залиште на вогні на 4-5 хвилин, щоб не обсмажився, а саме настільки, щоб цибуля трохи склоподібний. Досить, щоб надати солодощі нашому гніву.
Додайте трохи води, приблизно 150 мл, поставте кришку і залиште, поки овочі добре не розм’якнуть. Додавайте стільки води, скільки потрібно.
Коли квасоля та овочі розм’якнуть, залийте овочі квасолею. Це видно, коли квасоля дуже добре готується і м’яка. Тепер додайте перцеву пасту і томатний сік, сіль, перець, чебрець і лавровий лист.
Нехай вариться разом близько 10 хвилин.
На кухні вже чудово пахне, тепер ви можете піти збирати соління або швидко приготувати сезонний салат.
Смакуйте та відповідайте кінцевому смаку солі чи перцю та вимикайте вогонь. Тепер поріжте зелень і додайте поверх квасолі в кінці. Нехай все дружить протягом 10 хвилин, поки ви накриваєте стіл, готуєте столові прилади і ріжете хліб.
Порада Джини:
Не економте на цибулі, покладіть більше, це дасть вам особливе варення.
В кінці можна поставити тушковану квасолю в духовку на 15 хвилин, вона буде чудовим на смак.
Залиште мені коментар нижче, повідомляючи, чи подобаються вам мої рецепти чи ні, які рецепти ви хочете знайти в цьому блозі. Будь-яка пропозиція мені дуже допомагає і триває 1 хвилину 🙂
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Бобова їжа, пісний рецепт