Їжа з низьким вмістом вуглеводів - що ви повинні знати!
Насправді є продукти з низьким вмістом вуглеводів і водночас позитивно впливають на наше здоров’я, наприклад завдяки великій кількості антиоксидантів. Такі спеції, як кориця, аніс, імбир або коріандр стимулюють обмін речовин і позитивно впливають на спалювання жиру. Ось список ідеальних продуктів з низьким вмістом вуглеводів - наших суперпродуктів з низьким вмістом вуглеводів. Має сенс включити ці продукти у свій план харчування, щоб отримати користь від позитивного впливу їжі з низьким вмістом вуглеводів.
Яка харчова їжа ідеально підходить для вуглеводів?
1. Кориця
Кориця - ідеальна пряність, з якою слід доводити десерти до дієти з низьким вмістом вуглеводів. Чому? Оскільки лише одна чайна ложка кориці містить 28 мг кальцію, 1 мг заліза, а також вітаміни С, К та марганець.
Традиційна медицина використовує корицю для полегшення шлунково-кишкових скарг, таких як гази, нудота та діарея. Як показують останні дослідження, кориця має протизапальну дію. Навіть у випадку діабету або резистентності до інсуліну, додавання половини чайної ложки кориці підвищує чутливість до інсуліну. Справжня енергетика. Прагнення підвищити чутливість до інсуліну має багато позитивних наслідків. Звичайно, a Втрата ваги бути здійсненим. Але ризик серцевого нападу також можна зменшити. Кориця також допомагає запобігти харчовій тязі. Кориця має інсуліноподібну дію, збільшує метаболізм глюкози в 20 разів і тим самим сприяє зниженню рівня цукру в крові.
З сотні різних видів кориці найкраща кориця з її пряною, солодкою, теплою деревною нотою походить з Цейлону. Олії кориці сприяють травленню, вони стимулюють кровообіг і мають спазмолітичну та антисептичну дію.
2. лосось
Сьомга може запропонувати багато: вона не тільки багата на білок, але й містить такі корисні жири Омега-3 жири. Тільки 100 г дикого лосося містить рекомендований добовий раціон вітаміну D, а також більше половини рекомендованих B12, ніацину та селену. Він також містить багато В6 і магнію.
Жири Омега-3, якими так славиться лосось, мають протизапальну дію на наш організм. Запалення може бути причиною різних проблем зі здоров’ям, включаючи діабет, артрит, проблеми із серцем та деякі види раку. Згідно з останніми дослідженнями, жири омега-3 також можуть уповільнити розвиток когнітивних проблем, таких як хвороба Альцгеймера та стареча деменція. Тому ми можемо порекомендувати лосось як ще одну потужну їжу без обмежень.
3. Ваніль
Бурбонська ваніль - це, мабуть, один із найвідоміших видів ванілі. Але таїтянська ваніль, яка в цілому має трохи більш фруктовий аромат, має велику кількість послідовників. Ваніль заспокоює вас і - увага! - приборкання тяги для солодощів. Тож для наступного ласуна краще зробити хвилинку паузу і понюхати ваніль.
4. Ячмінна трава
Ячмінна трава - справжня ріг достатку з життєво важливих речовин та поживних речовин. З цієї причини ячмінна трава є однією з найцінніших продуктів харчування у світі. Це вже було доведено в різних дослідженнях. Ячмінна трава може бути дуже добре використана в зелених смузі та містить безліч життєво важливих речовин, хлорофілу, ферментів та біофлавоноїдів, яких навряд чи можна знайти в такому достатку. Але будьте обережні з дозуванням. Траву ячменю слід порціонувати дуже обережно. Інакше у вас складається відчуття, що ви з’їли половину лугу на сніданок.
5. волоські горіхи
Волоський горіх був відомий ще древніми римлянами як «горіх Юпітера», божественне чудо-засіб, яке, на думку римлян, могло покращити роботу мозку. Сучасна наука також погоджується з тим, що варто час від часу зламати енергію харчового волоського горіха, тому що ...
- ... хто споживає 30 г волоських горіхів щодня, доведено, що запобігає набору ваги.
- ... харчові волокна, що містяться у волоських горіхах, сприяють травленню. Рясний вітамін Е підтримує регенерацію шкіри - ідеальної Проти старіння-зброю!
- ... Волоські горіхи містять 14% білка, а тому особливо важливі для вегетаріанців.
- ... ті, хто регулярно гризуть волоські горіхи, можуть ефективно протидіяти високому рівню холестерину.
- ... жири омега-3, що містяться у волоських горіхах, позитивно впливають на судини та серце.
6. імбир
Імбир - справжній всебічний талант. Коріння з субтропіків можна багато в чому використовувати на кухні і ідеально підходять для святкування м’яса, а також десертів та випічки та надання їм трохи пікантної ноти. Корінь містить так звані гінгероли - ефірні олії, які протизапальні, відхаркувальні та приємно зігрівають. Так імбир сприяє перетравленню жиру і знімає нудоту та застуду.
Дуже ароматний імбирний чай також можна викликати з кореня. Просто видаліть із шкірки приблизно шматок імбиру довжиною приблизно 5 см, наріжте тонкими скибочками, вишикуйте на шашличний шашлик і ошпаріть гарячою водою. Чим довше чай залишається варитися, тим сильнішою є гостра ароматна імбирна нотка.
7. Насіння конопель
Насіння конопель було вже основним продуктом харчування в древніх цивілізаціях Китаю, Індії та Єгипту. Маленькі, приблизно 3 - 4 міліметри великі конопляні горіхи складаються з 20 відсотків високоякісного та легкозасвоюваного білка. Вони також забезпечують наш організм важливими антиоксидантами та вітамінами Е і В2. Конопля сприяє не тільки зростанню м’язів, але і підтримує процеси детоксикації в організмі та активно протидіє обгортанню тріщин у роті та лущення шкіри. Але не тільки це! Насіння конопель є основними постачальниками жирних кислот омега-3 та омега-6 і містять багато поживних та життєво важливих речовин, які запобігають розвитку хвороб та уповільнюють природні процеси старіння. Отже, ця енергетична їжа також ідеально підходить для продуктів з низьким вмістом вуглеводів!
Що стосується смаку, насіння конопель має злегка горіховий аромат і підходить як для солодких, так і для солених страв. Ви можете вдосконалити мюслі, хліб, випічку, а також салати, овочі та десерти з насінням конопель.
Насіння конопель можна придбати в магазинах здорового харчування або в Інтернеті:
8. Вода
Наукові дослідження показують, що ви втрачаєте близько 2,4 кілограма за рік, якщо випиваєте 1,5 літра води на день. Вода - це ідеальне розплавлення жиру. Застосовується наступне: чим холодніша вода, тим краще. Якщо ми п’ємо холодну воду, наш організм повинен спочатку довести її до температури. Це посилює метаболізм і таким чином спалювання жиру.
9. Ягоди годжі
Ягоди годжі (їх ще називають вовча ягода, вовча ягода або щаслива ягода) шанують в Азії тисячі років. Недарма, адже дрібні червоні ягоди - справжні диво-фрукти і поєднують життєво необхідні поживні речовини та життєво важливі речовини з великою кількістю вторинних рослинних речовин. Показано, що ягоди годжі покращують імунну систему та допомагають формувати здорову кишкову флору.
Ягоди годжі можна придбати в аптеках, магазинах здорового харчування та в Інтернеті:
10. Насіння чіа
Насіння чіа вже використовувались як лікарське насіння ацтеками в Мексиці через дуже високий вміст омега-3 жирних кислот, антиоксидантів, білків та вітамінів А і С. Ось кілька причин, чому насіння чіа є справжньою енергетичною їжею і, безумовно, рекомендуються для низьковуглеводних:
- Омега-3 жирні кислоти, що містяться в насінні чіа, позитивно впливають на рівень ліпідів у крові. В іншому випадку ці цінні жирні кислоти містяться лише у дуже жирній рибі.
- 100 г насіння чіа забезпечують наш організм 34,4 г травної клітковини.
- У поєднанні з водою насіння чіа - подібні до насіння льону - стають слизовою масою, яка збільшується до десяти разів, а отже, дуже травно і ситно.
- Насіння чіа містять 20% білка і, таким чином, забезпечують наше тіло вдвічі більше білка, ніж звичайні насіння.
- Вони містять багато корисного магнію, а також кальцій, фосфор, мідь, калій, цинк і залізо.
- Насіння чіа містять приблизно в п’ять разів вміст кальцію в молоці, вміст заліза втричі перевищує вміст шпинату.
- Ефект зниження артеріального тиску насіння чіа був доведений в ході досліджень.
- І останнє, але не менш важливе: насіння чіа уповільнюють перетворення вуглеводів у цукор. Енергія, що міститься в їжі, лише повільно виділяється в організмі.
За даними Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), рекомендований щоденний прийом обмежений 15 г насіння чіа (це приблизно одна столова ложка).
Насіння чіа надзвичайно універсальні. Будь то у хлібобулочних виробах, мюслі, смузі, салатах або супах - завдяки своєму нейтральному смаку вони чудово поєднуються як із солодкими, так і з соленими стравами.
Насіння чіа тепер доступні в супермаркетах, аптеках або через Інтернет: