Їжа-чемпіон для схуднення в рослинних білках - Top Santé

santé

Білки рослинного походження містяться в багатьох повсякденних продуктах харчування, і в продуктах, з якими ви, можливо, не знайомі. Відкрийте їх.

Хоча тваринний білок містить усі амінокислоти, необхідні організму (і які належним чином засвоюються), рослинний білок - ні. За винятком сої, зернових і бобових культур, як правило, не вистачає однієї амінокислоти: зерна, лізину; бобові, метіонін.
Щоб отримати повноцінний рослинний білок, необхідно поєднувати злакові та бобові культури (або горіхи, мигдаль ...) протягом дня. Кілька прикладів ? Макарони і кедрові горіхи, рис і червона квасоля, хумус з кунжутним пюре і лаваш, булгур і нут, мюслі з фундука ... І якщо ви також з’їсте трохи м’яса, риби або яєць, то все в порядку.