Їжте багато; яйця n; не збільшують фактори серцево-судинного ризику
Матільда Дебрі
Вживання 12 яєць на тиждень протягом шести місяців не збільшило фактори серцево-судинного ризику у людей з діабетом до діабету 2 типу, всупереч тому, що ми читали до цього часу.
Опубліковано 01.01.2040 00:00
Хоча люди зазвичай радять обмежувати споживання яєць, щоб зменшити серцево-судинні ризики, нове дослідження щойно показало, що вживання до 12 яєць на тиждень протягом шести місяців не збільшило фактори серцево-судинного ризику. У людей з діабетом до діабету 2 типу.
12 яєць на тиждень
Під керівництвом доктора Ніка Фуллера з Інституту ожиріння, харчування, фізичних вправ та розладів харчування Бодена, дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування і базується на результатах попереднього дослідження з тієї ж теми.
У початковому дослідженні учасники прагнули підтримувати свою вагу, дотримуючись дієти з високим вмістом яєць (12 яєць на тиждень) або з низьким вмістом яєць (менше двох яєць на тиждень). Через три місяці після дотримання цих дуже різних дієт маркери серцево-судинного ризику у двох груп були однаковими.
Потім ті самі учасники приступили до дієти для схуднення, якої вони дотримувались протягом додаткових трьох місяців, зберігаючи при цьому велике або низьке споживання яєць. Результат: дві групи досягли еквівалентної втрати ваги, а їх маркери серцево-судинного ризику все ще були ідентичними. Єдина відмінність полягає в тому, що люди, які дотримувались дієти, заснованої на споживанні великих яєць, продовжували худнути навіть після припинення програми схуднення.
Здорове харчування
"Наше дослідження показує, що людям не потрібно обмежувати споживання яєць, якщо це є частиною здорової дієти", - сказав Нік Фуллер. Дієта, призначена в цьому дослідженні, зосереджувалась на заміні насичених жирів (наприклад, вершкового масла) на мононенасичені та поліненасичені жири (як авокадо та оливкова олія).
Дослідження відстежувало широкий спектр серцево-судинних факторів ризику, таких як холестерин, цукор у крові та артеріальний тиск. "Хоча в яйцях багато дієтичного холестерину, а люди з діабетом 2 типу, як правило, мають більш високий рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), це дослідження підтверджує існуючі дослідження, які показують, що споживання яєць мало впливає на рівень холестерину в крові людей, які споживайте їх, - пояснив Нік Фуллер.
Яйця є джерелом білка та мікроелементів, які допомагають регулювати споживання жирів та вуглеводів. Вони корисні для очей, серця, судин та вагітності. Тому цю їжу рекомендують діабетикам, а також загальній популяції.
Хвороба Альцгеймера: "вузли" в мозку, що викликають захворювання ?
Як «бактерія вампіра» допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів
Травматична амнезія, скарифікації, спроби самогубства: некрасивий опис жертви інцесту
Його ефективність сягає майже 92%: чи відкриється Європа вакцині Sputnik ?