Їжте барвисто, годинник
Кожна людина повинна харчуватися збалансовано і здорово - це особливо актуально в літній сезон. Корнелія Вагнер, керівник кухні та дієтолог клініки Геліоса в Хеттштедті та Ейслебені, пояснює, на що слід звернути увагу з точки зору харчування.
Літнє сонячне сонце. Літо чудове, але воно також ставить наше тіло перед великими проблемами. ? Через більш високі температури влітку ми втрачаємо більше рідини, ніж в інший час року. Важливо компенсувати це за допомогою збалансованої дієти та напоїв? - каже Корнелія Вагнер, керівник кухні та дієтолог клініки Геліос у Хеттштедті та Ейслебені.
Тиск у шлунку та нездужання: це типові сигнали, коли в організмі стає занадто багато влітку температури. У цьому винна їжа, занадто пишна, гаряча, гостра і жирна їжа. Ситна їжа на вечірньому шашлику, як правило, важка і часто впливає на нічний відпочинок.
Очищення та оновлення клітин
Особливо влітку наш апетит не такий яскраво виражений. Ось чому літній сезон ідеально підходить для переходу на періодичне голодування в ритмі 16: 8. Більші перерви без їжі підтримують так званий механізм автофагії. Автофагія є важливим процесом для очищення та оновлення клітин людського організму. Зазвичай аутофагія починається через 12 годин без твердої їжі і досягає піку через два-три дні. Звичайно, не забувайте пити, особливо достатньо води або соку шприців. Легкі страви, такі як риба або рис з овочами, не доставляють нашому організму жодних проблем, особливо ввечері. Якщо ви не хочете обійтися без смаження на грилі, хороший стейк із салатом може стати гарною альтернативою?, Говорить Корнелія Вагнер.
Їжте здорово, будьте здорові
Їжа - це більше, ніж просто їжа. Це також важливо для якості життя. «Ті, хто правильно харчується, можуть зробити вирішальний внесок у збереження здоров’я та профілактику захворювань, - каже експерт з питань харчування. Зі збільшенням віку, зокрема, важливо приділяти більше уваги тому, що є на тарілці. Оскільки у другій половині життя обмін речовин змінюється, частка м’язів в організмі зникає, а частка жирової тканини збільшується. Це означає, що у людей похилого віку витрати енергії нижчі, ніж у молодих.
Загальне правило: "Їжте барвисто". Овочі та фрукти, зернові та молочні продукти є в меню щодня, м’ясо та ковбаса лише зрідка. Харчові волокна, такі як ті, що містяться у цільнозернових продуктах, бобових або горіхах, особливо корисні для кишечника, оскільки стимулюють травлення. "Наша їжа повинна складатися з 50 відсотків вуглеводів, 30 відсотків жирів і лише 15 відсотків білків", - говорить Корнелія Вагнер.
Напоєна вода: Здорове втамування спраги на літо
Дорослій людині потрібно щодня не менше 1,5 - 2 літрів води. Однак у сильну спеку або фізичну напружену роботу це може бути і більше. Найкорисніші напої - це ті, які містять мало або зовсім не містять калорій. ? Якщо чиста вода не може змусити вас пити за смаком чи зовнішнім виглядом, то ваш щоденний раціон води може бути приправлений свіжими фруктами, зеленню або овочами. Це забезпечує чудовий смак та запах, а також, залежно від інгредієнта, і кольорові відчуття ?, - каже експерт з питань харчування. Вживання алкоголю має важливе значення для виживання. Вода, збагачена фруктами, зеленню або овочами, не містить цукру, тому вона економить калорії та засвоює вітаміни.
Легке і смачне: приготування настояної води
Немає обмежень для творчості при приготуванні укріпленої води. Найкраще покласти джерельну воду - або мінеральну воду, а також свіжі інгредієнти на ваш вибір у графин і дати їм постояти в холодильнику кілька годин. Чим довше свіжі інгредієнти можуть просочитися, тим ароматнішою буде ваша вода. Які фрукти, трави чи овочі ви для цього використовуєте, ви вирішуєте вільно відповідно до власного смаку ?, - говорить Корнелія Вагнер.