Їжте більше овочів 8 простих прийомів ЗДОРОВ’Я ЖІНОК
Їжте більше овочів 8 порад, щоб їсти більше овочів щодня
Будь то з низьким вмістом вуглеводів, палео чи чистою їжею: усі дієти мають одне спільне: овочі завжди дозволені і часто навіть складають основу. І недарма, адже овочі неймовірно корисні для здоров’я.
Біда в тому, що овочі не так легко отримати у повсякденному житті, як чіпси чи піца. Через це багатьом часто важко отримати необхідну суму. Ми покажемо вам, як ви все ще можете це зробити дуже легко.
Чому овочі такі здорові та такі важливі?
Овочі - це просто кулінарний універсал. Незалежно від сорту, він не містить жиру, лише кілька вуглеводів і багато корисного «баласту». Овочі є одними з найкращих джерел клітковини і підтримують ваш кишечник здоровим і травленням. У той же час навантаження овочами збільшує об’єм та щільність поживних речовин вашої їжі.
Іншими словами: Ви можете їсти більші порції і одночасно споживати багато корисних інгредієнтів. Оскільки овочі містять багато необхідних (життєво важливих!) Вітамінів, мінералів та мікроелементів.
5 на день: чому 3 порції овочів і 2 порції фруктів?
Ви, напевно, знаєте правило: рекомендація експерта "5 на день" існує вже більше 20 років, і вона досі актуальна. Передумови: Зараз кілька сотень досліджень показали, що інгредієнти фруктів та овочів - особливо так звані вторинні рослинні речовини - можуть допомогти вам розвинути менше серцево-судинних захворювань, деменції, інсультів та навіть різних видів раку.
Тому рекомендує 5 ранку Tag e.V., членами якого є Німецьке товариство харчування та Німецьке товариство раку, щодня їсти три порції овочів і дві порції фруктів. Одна порція відповідає звичайній купці.
- спеціальне 4-тижневе меню
- 15 рецептів для вашої імунної системи
- Поради щодо закусок та добавок
- 17 сторінок, оптимізовано для друку
- Більше інформації
Ви хочете схуднути, наростити м’язи або підтягнутись навколо? Тоді ви точно маєте рацію з нами. Наші найкращі тренери підберуть вас саме там, де ви знаходитесь, і напишуть вам індивідуальний Тренінг та/або план харчування - Мотивація та питання включені.
Зазвичай фрукти набагато легше інтегрувати в щоденне меню, адже яблука, банани тощо - це чудові закуски на ходу. Ви також можете їсти фрукти вранці разом з мюслі або йогуртом, тому дві порції, безумовно, не становлять проблеми для багатьох з вас. Інакше виглядає з трьома порціями овочів на день.
Ми розповімо вам, як ви можете легко та без ускладнень перевезти в свій раціон більше овочів.
Як мені вдається їсти більше овочів? 8 підказок
Чи знаєте ви про переваги овочевої кухні, і все-таки ви їсте недостатньо овочів? Багато хто знає проблему. Одні кажуть, що це так складно підготувати, інші кажуть, що їм це не подобається.
Є рішення та хитрощі для обох проблем. Ми покажемо вам, як отримувати більше овочів на день!
1. Частіше їжте овочевий суп!
Овочі ідеально підходять для приготування смачних супів чи рагу. Ви можете або дрібно пюрировать гарбуз, моркву, помідори та ко, або приготувати барвистий овочевий суп з різних сортів. Також смачно: каррі. Він чудово поєднується з цвітною капустою, брокколі, болгарським перцем або кабачками. Хочете рецепт? В цьому напрямку.
2. Спробуйте нові овочі!
Чи завжди у вас на гарнір лише броколі? Тоді подумайте нестандартно: у супермаркеті та на щотижневому ринку стільки смачних овочів чекає на вас.
Кабачки в жовтому або зеленому кольорі, численні види гарбуза або грибів, всі з яких відрізняються смаком, фіолетова цвітна капуста і, і, і. Якщо ви раніше їли лише консервований горошок та моркву, спробуйте, як вони смакують як свіжі інгредієнти.
3. Сутенер свій хліб овочами!
На сніданок, на обідню перерву або ввечері: хліб завжди працює. Ви можете приправити сир та нарізку скибочками помідорів або огірків, щоб топінг не набрид.
Авокадо замість масла також досить добре виглядає на вашому бутерброді. Також смачно: додайте кілька листя руколи або трохи салату айсберг. З кожною закускою просто запитайте себе: як овочі поєднуються з нею? І подбати про відповідні запаси!
4. Спочатку салат, потім задоволення!
Їжте невеликий бічний салат перед кожним основним прийомом їжі. Ця підказка не завжди може бути застосована в повсякденному житті, це зрозуміло, але вона чудово працює в ресторані або в обідній час у їдальні. Крім того, велика порція овочів повинна потрапити на вашу тарілку як гарнір.
Крім того, намагайтеся приймати великий салат замість великої порції пасти принаймні двічі на тиждень. Салат вас не наповнює, як ви думаєте? Нісенітниця, це просто залежить від правильних інгредієнтів. На додаток до зелені (один або кілька видів салату), справжній ситний салат містить велику кількість овочів плюс джерело білка, таких як яйця, тофу, фета, креветки, курка тощо. Якщо вам подобається, ви можете сутенерцем салату з кіноа, кускусом або бобовими, такими як нут.
5. Контрабандуйте овочі під їжу!
Якщо вам важко їсти овочі в цілому, для вас ідеально підійдуть такі прийоми:
- Zoodles: "Zoodles" - це словотворчість із "кабачків та локшини", і це дуже модно. За допомогою спірального різака ви можете легко виготовити таку низьковуглеводну овочеву локшину з моркви, гарбуза тощо і використовувати їх для розтягування звичайних макаронних виробів.
- База піци: Чи знали ви, що тісто для піци не потрібно робити з борошна? Ви також можете спекти здорову основу для піци, наприклад, з цвітної капусти або гарбуза. Відповідає рецептам?
- Терта морква: Дрібно натерту моркву можна чудово обробити в котлетах, болоньєзі або лазаньї і скласти.
- Рис цвітної капусти: Низьковуглецеві, безумовно, це знають - адже рис з цвітної капусти є чудовою альтернативою нормальному рису. Просто подрібніть потроху свіжі квітки цвітної капусти в хорошій мішалці, щоб вони «рисували», і коротко обсмажте їх, готово!
- Зоати: Кабачки тепер доступні на сніданок. Так, ви правильно прочитали. Просто натріть невеликий кабачок і додайте його у свою кашу. Тому що зоати (англійською мовою кабачки та овес) наповнюють ваш шлунок, не обтяжуючи його, і надзвичайно здорові. Оскільки кабачки відносно несмачні, ви навряд чи їх спробуєте. Знайдіть рецепт тут.
6. Перекушуючи овочевими паличками замість плиток шоколаду!
Будь то в офісі, в дорозі або біля телевізора ввечері: Навіть подрібнені овочеві палички, виготовлені з моркви, огірків або кольрабі, є ідеальною закускою. Оскільки, якщо ви віддаєте перевагу гризти овочі замість шоколаду, ви можете розумно запобігти нападам голоду, оскільки клітковина, що міститься в овочах, надовго збереже вас ситими. Цукерка також зіпсує рівень цукру в крові. Такого з вами не може статися з овочами.
7. Пийте свої овочі!
Зелені смузі - особливо домашня версія - або соки холодного віджиму з високою часткою зелені, такі як шпинат або капуста, - досить розумний спосіб інтегрувати більше овочів у своє повсякденне життя. Однак вам знадобиться міксер, подібний до цього тут.
8. Спробуйте нові рецепти з овочами!
Випробувати нові рецепти - це весело та вносить різноманітність у ваше меню. Погляньте на веганські кулінарні книги та веб-сайти або зберіть ідеї рецептів на Pinterest. Веганські рецепти не тільки неймовірно креативні, але, звичайно, містять багато овочів.
За допомогою наших простих прийомів, трьома порціями овочів на день слід легко керувати, чи не так? І не хвилюйтеся: в овочах немає такого поняття, як «забагато», тож насолоджуйтесь їжею!