Їжте чорницю, щоб не втратити пам’ять

Зниження функції мозку, яке відбувається з віком, цілком можна запобігти. Як? 'Або' Що? Завдяки чорниці. На думку дослідників з Університету Х'юстона та Університету Тафтса в США, флавоноїди, поліфеноли, що містяться в чорниці, борються із занепадом психіки, зокрема, зберігаючи пам'ять.

втратити

Автори оцінили вплив чорниці на занепад психіки у 344 старих щурів. Частину щурів годували звичайним харчуванням, іншу частину раціоном, багатим чорницею, або протягом місяця, або протягом 2 місяців. Потім щурів піддавали тестам на пам’ять.

Результат: Щури, яким дали чорницю, набрали кращі результати, ніж інші, на тестах пам'яті. Крім того, коли щурам дають насичену чорницею дієту протягом 2 місяців, переваги пам’яті зберігаються після припинення дієти.

Вчені вважають, що флавоноїди чорниці можуть впливати на навчання та пам'ять, збільшуючи кількість нервових зв'язків, покращуючи клітинний зв'язок та стимулюючи регенерацію нейронів.

Щоб дізнатись більше, дивіться наш файл про дегенеративні захворювання.