Їжте, як японці, захищають від деменції

Лікар. Міо Одзава (Університет Кюсю, Фукуока, Японія) спостерігав за харчовими звичками 1006 японців у віці від 60 до 79 років протягом 15 років. Залежно від кількості сої та соєвих продуктів, овочів, водоростей, молока та молочних продуктів та рису учасники були розділені на сім груп. 271 з них розвинув деменцію, 144 з них страждали на хворобу Альцгеймера, а 88 - із судинною деменцією.

захищають

Найменш поширена деменція зустрічалася в групі, яка найбільш суворо дотримувалась «японської дієти». Вони їли найбільше сої та соєвих продуктів, овочів, водоростей, молока та молочних продуктів, але споживали лише невелику кількість рису.

Професор Кадзукі Іде (Університет Сідзуока, Сідзуока, Японія) досліджує, що зелений чай також може запобігти деменції. Він спостерігав за дванадцятьма мешканцями (середній вік 88 років) будинку престарілих, які страждали на когнітивні дисфункції - порушення розумової діяльності. Потім пацієнти отримували 2 г порошку зеленого чаю щодня. Розумові здібності швидко покращувалися завдяки чаю, каже Іде.

Причину, чому чай може поліпшити когнітивні функції, можна простежити за багатьма рослинними активними інгредієнтами - особливо катехінами та теаніном -, що містять зелений чай. Ці речовини, очевидно, корисні для мозку.

Berliner Ärzteblatt 25 вересня 2013 р./Джерело: 21-й Всесвітній конгрес неврології, Відень