Їжте на застуді Ці 10 продуктів допомагають їсти РОЗУМНІШЕ
Перша хвиля застуди настає незвично на початку цього сезону. У залах очікування лікарів люди нюхають і кашляють, як це зазвичай буває, у березні або квітні, в сезон високої застуди. Настав час зміцнити імунітет правильними продуктами харчування.
Це насправді правда, що застуда також пов’язана із застудою. Віруси мають простішу гру перехитрити імунну систему, коли тіло зайняте зігріванням. Якщо ти завмер, ти програєш. І це швидко відбувається в даний момент зі змінними температурами. Ось чому допомагає все, що робить нас теплими - гарячі супи, гострі спеції та зігріваючі напої.
І звичайно правильне поєднання вітамінів та мінералів у вашому щоденному раціоні. До речі: якщо у вас болить горло, найкраще смоктати цукерки, це стимулює потік слини і гарантує, що в ньому не оселяться бактерії. Їжа при застуді: Правильний вибір їжі допомагає. Ось 10 найкращих:
Їжа при застуді - 1 місце: імбир
Як користуватись? Дуже просто: виріжте шматочок (розмір помади) зі свіжого кореня, очистіть його від шкірки і наріжте скибочками. Цього вистачить на цілий горщик імбирного чаю. Обшпарити гарячою водою і дати їй просочитися. Або використовуйте більше як спецію (також використовуйте бульбу, якщо це можливо, а не сушені готові продукти).
Ефект вбивці вірусу: Надає профілактичну та лікувальну дію. Ефірні олії, що містяться в імбирі, так звані гінгероли, вважаються «аспірином природи», оскільки мають схожу хімічну структуру. Крім того, імбир має протизапальну дію.
Їжа при застуді - 2 місце: цибуля
Як користуватись? Цибуля є справжньою диво-зброєю, а також піднімає настрій. Тому використовуйте його як інгредієнт якомога частіше і, можливо, знову поставте в меню цибульний суп. Також класичний домашній засіб від бабусі від кашлю та хрипоти. Ось рецепт:
Цибульний сироп від кашлю
Подрібніть 6 цибулин і 6 зубчиків часнику, обсмажте, знеглазуйте 1/4 літра темного пива, дайте настоятися протягом 15 хвилин. Підсолодити 6 ст. Ложка меду. Приймати по 2 столові ложки 3 рази на день. Ефект вбивці вірусу: З усього, що викликає сльози на очах, це здоровий стан цибулі.
Різкий запах викликаний сірковмісною сполукою алліїн. Ці ефірні олії не тільки корисні для імунної системи, але й захищають серце. Флавоноїдний кверцетин працює проти вірусів та бактерій в організмі, тому запобігає застуді та активно бореться з ними, якщо вони вже є. Добре: він термостійкий, тому він залишається там навіть після приготування.
Додаткова порада: Видаліть зелені кінчики і не зберігайте цибулю в поліетиленових пакетах, оскільки він швидко запліснявіє.
Їжа при застуді - 3 місце: Обліпиха
Як користуватись? На даний момент ви можете їх зібрати самостійно. Кущі з яскраво-оранжевими плодами обліпихи можна зустріти на кожному кутку, особливо на півночі. Але підготовка не така проста. Тому сік краще купувати готовий. Важливо: це повинен бути обліпиховий цільнофруктовий сік. Обліпиха корисна і як варення.
Ефект вбивці вірусу: Ягоди містять у десять разів більше вітаміну С, ніж лимони. Також заслуговує на увагу вітамін В 12, який він містить, який зазвичай міститься в м’ясі. Весь спектр вітамінів і мінералів має профілактичну та лікувальну дію.
Харчування при застуді - 4 місце: бузина або бузок
Як користуватись? Темна бузок також зараз у сезоні. Для отримання концентрату доведіть стиглі чорно-фіолетові ягоди до кипіння з водою та цукром, варіть ще 15 хвилин і пропустіть через тканину. Підходить для соку або супу з бузку. Також можна придбати сік з бузку в готовому вигляді.
Ефект вбивці вірусу: Перевірене домашнє засіб. Зазвичай бузину рекомендують застосовувати для профілактики. Пийте теплий бузковий сік, особливо якщо у вас гарячкові інфекції. Він також ідеально підходить для лікування поту. Тож укутайтеся теплим, відпочиньте та підтримайте тіло в його імунному захисті. Додатковий бонус для здоров’я: Бузок надає лікувальну дію при кашлі.
Їжа при застуді - 5 місце: буряк
Як користуватись? Найкраще вживати в сирому вигляді (дрібно нарізаний або тертий) як салат. Як варіант, відварити в мисці або приготувати в духовці, тоді всі корисні інгредієнти збережуться. Потім шкірку можна легко видалити, а буряк використовувати для супів або як овочевий гарнір.
Ефект вбивці вірусу: Яскравий барвник, який так довго фарбує пальці та одяг, має високий протизапальний потенціал. Речовина називається бетаніном і належить до поліфенолів. Крім того, дослідження Великобританії 2008 року показало, що сік буряка може знизити високий кров'яний тиск.
Їжа при застуді - 6 місце: Курячий суп
Як виготовити? Для здорового курячого супу, який, як було доведено, сприяє загоєнню від застуди, ціла куряча юшка повинна варитися близько півтори години. Оскільки корисні інгредієнти, ймовірно, містяться в кістковому мозку. На жаль, готова продукція не працює. Інші інгредієнти - це суто питання смаку.
Ефект вбивці вірусу: Вчені не до кінця впевнені, що зумовлює цілющі властивості старого доброго курячого супу. Однак очевидно, що це насправді скорочує холодний час і навіть може запобігти спалаху.
Їжа при застуді - 7 місце: капуста
Як користуватись? Відповідно до ваших уподобань. Захисні інгредієнти не руйнуються при нагріванні. Важливіше, щоб капусту вживали у свіжому вигляді. Інтерфейси не повинні бути занадто висохлими.
Ефект вбивці вірусу: Незалежно від того, чи брокколі, капуста, савойська капуста чи брюссельська капуста: капустяні овочі містять багато вітаміну С. А також захисник клітин вітамін Е. Ці два інгредієнти дуже корисні для імунної системи, а капуста також містить такі мінерали, як залізо, кальцій та магній та калій. Фолієва кислота.
Їжа при застуді - 8 місце: Чилі
Як користуватись? Наприклад, ідеально підходить для курячого супу, оскільки він підсилює позитивний ефект. І взагалі як приправа до їжі.
Ефект вбивці вірусу: Капсаїцин - це те, що робить перець чилі або кайенський таким запальним. Різкість активізує кровообіг у слизових оболонках і допомагає проти закупореного носа, наприклад.
Їжа при застуді - 9 місце: мед
Як користуватись? По можливості не нагрівайте його, оскільки фермент, що зміцнює імунітет, на жаль, втрачається навіть із популярним гарячим молоком з медом. Тож радше насолоджуйтесь ложкою в чистому вигляді або використовуйте її як намазку.
Ефект вбивства бактерій: Мед має антибактеріальну дію і як внутрішньо, так і зовні як ранозагоювальний засіб. До того ж: мед навіть кращий за звичайні засоби проти кашлю при сухому кашлі.
Харчування при застуді - 10 місце: бобові
Як користуватись? Подавайте свіжий горошок із стручка або приготуйте чилі кон карне з великою кількістю квасолі.
Ефект вбивці вірусу: Так звані сапоніни можна знайти в горосі, сочевиці тощо. Вони відхаркувальні і запобігають інфекціям, таким як застуда.
Порада книги від редакції:
Якщо всі ці продукти не запобігли застуді або не змусили її пройти, то спробуйте перевірені домашні засоби, які надходять від природи і корисні для всієї родини. Книгу з 500 рецептами можна знайти тут!