Їжте овочі на сніданок!
Щоранку Фанні Раскл розмовляє з нами про їжу, «їжу краще», конкретні рішення, щоб змінити те, що є на нашій тарілці.
Сьогодні на вашій тарілці Фенні це добре, пора, нам цікавий сніданок !
Так, Рафаелле, але "подруга за сніданком" - це не обов'язково круасан чи її змінений тост. Сьогодні вранці я хочу показати вам, що ми можемо їсти ... овочі на сніданок !
Зараз ми розглядаємо, що у вас на тарілці, Фанні. І сьогодні вранці ви вирішили потрусити наш сніданок. Ми забуваємо про тріо хліба/масла/варення і переходимо до овочів.
Так, Рафаелле, я знаю, ця ідея може здатися трохи “дивною”, коли у вас на підносі щодня бутерброди, як тут, в Європі 1. Але їсти солодке вранці - це, зрештою, досить недавній винахід ... Отже, їсти овочі на початку Ранок - це традиція, що зустрічається у багатьох країнах: в Іспанії вранці можна їсти «пан контомат». У Мексиці часто подають пряне рагу з квасолі. У Китаї миска з локшиною з прокинутими овочами. У Болівії різновиди шпинату фаршировані оборотом. А в Туреччині ви, безсумнівно, побачите на столі салат з помідорів/огірків/оливок. Коротше кажучи, ідея не така «дивна», коли ви знімаєте наш 100% французький бере. А оскільки офіційна вказівка - це з’їдати 5 фруктів та овочів на день, краще починати зі сніданку. Для вашого здоров'я це завжди краще, ніж поширення, якщо ви знаєте, що я маю на увазі.
Добре, ми йдемо за тобою. Але ми робимо це так: ми опускаємо моркву в свою каву ?
Ні, ми не кролики Рафаель. Але ви можете почати з кількох сирих овочів, щоб почати м’яко. Як щодо томатного салату. За допомогою краплинки оливкової олії пом’якшити його. Він готовий через 2 хвилини, і він не надто кислий, щоб наш шлунок прокинувся.
Ви також можете скористатися «зеленим» фокусом смузі: наприклад, яблуко/крес-салат або ківі/селера. Якщо ви дотримуєтеся балансу 60% фруктів, 40% овочів (ковш), навіть діти попросять більше !
Але є ще більше "тренду": "салат на сніданок", "салат на сніданок". Це, очевидно, приходить до нас із Каліфорнії, де ці змішані салати розміщуються в соціальних мережах, таких як Водяні лілії Моне. А оскільки ти художник, то ти маєш вибір кольорів! Щоб стабілізуватися, можна почати з авокадо. Ви додаєте салат, руколу, капусту для транзиту. Деякі фрукти теж: скибочки апельсина, трохи чорниці. Яйце всмятку в середині для білка, і ви готові зустріти день !
Ми можемо їсти їх також вареними овочами ?
Я все ще відчуваю, що ви трохи скептичні. Очевидно, що це навіть найпростіше, якщо встигнеш нагріти сковороду вранці, можна налаштувати омлет: з кількома помідорами черрі, паризькими грибами, розрізаними навпіл, жменькою шпинату, брокколі. Ви кидаєте все це у свої 2 збиті яйця і шоу !
Мені також подобається ідея готувати млинці з овочами вранці ... Таким чином, ти все ще трохи гуляєш по знайомій землі. Ви можете додати, наприклад, трохи гарбузового пюре у звичайному приготуванні для приготування млинцевих видів. Ложка меду на ньому, і ви навіть не відчуєте різниці. Або ви навіть можете спробувати приготувати пиріг з основою з натертої моркви або кабачків, меленого мигдалю, цілих волоських горіхів і лише трохи цукру.
Такими темпами ви швидко збільшите до 10 фруктів та овочів на день !