Їжте Палео Зразок меню, рецепти та список книг, які допоможуть вам їсти

Відео з охорони здоров’я та фельдшера: ІСТИНА ПРО ДІЄТУ ПАЛЕО! (Лютий 2021).

Усунення більшості джерел молочних продуктів, усіх зерен та зернобобових культур - це основна суть цього детального меню та переліку харчових ресурсів для цієї протизапальної дієти.

зразок

На дієті Палео заборонені бутерброди з мисками для хліба та макаронних виробів. Натомість ви будете їсти багато свіжих овочів, фруктів та м’яса.

Камерон Вітмен/Стоксі

Коли ви сидите на дієті Палео, спочатку зміна їжі, яку ви їсте під час кожного прийому їжі, може здатися викликом, особливо якщо у вашій тарілці до Палео було багато страв, таких як макарони, йогурт та хліб.

Розумієте, філософія - це повернення до харчових звичок наших предків палеоліту та відмова від багатьох продуктів харчування, які американці вважають сьогодні основними продуктами харчування.

Якщо ви спробуєте цей дієтичний підхід, вам доведеться попрощатися не тільки з продуктами, про які добре відомо, що вони нездорові - такими як морозиво, чіпси та газована вода, - але з усіма зерновими (включаючи цільні зерна), більшістю з молочних продуктів, бобових (квасоля) ) та крохмалисті овочі, серед інших продуктів. Існує думка, що продукти харчування в цих групах виведення токсичні для нашого організму завдяки сучасній фермерській практиці.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Не вистачає доказів того, що будь-яка з цих вилучених продуктів є токсичною для організму; крім того, палео-дієта може призвести до дефіциту поживних речовин і не рекомендується всім. (1) Але деякі дослідження показують, що план дієти може допомогти зменшити вагу та знизити ризик деяких хронічних захворювань, принаймні в короткостроковій перспективі.

Ви можете бути в захваті від перспективи поліпшити своє здоров’я та талію, почавши переробляти закуски та запальні продукти, такі як молочні продукти та зернові. Але ці надії не полегшать перегляду ваших харчових звичок.

На щастя, ми зробили більшу частину початкової роботи для вас.

За допомогою Джинджера Хултіна, RDN, оздоровчого тренера, що базується в Сіетлі, штат Вашингтон, ми зібрали п’ять днів смачних, простих у приготуванні страв, які можуть зробити палео-дієту швидкою.!

Приклад 5-денного меню для палео-дієти

День 1

яйця снідати приготував улюблений спосіб з ковбасою та гарніром ягід

Часникові миски для креветок з спіральним кабачком

Отримайте рецепт на LexisCleanKitchen.com.

Вечеря Солодкий перець із зеленим перцем та бізоном або яловичим фаршем

Отримайте рецепт на TheRealFoodRDS.com .

2 день

Безглютенова палео-каша з насінням чіа, гарбузовим насінням та кокосом

Отримайте рецепт на ElanasPantry.com .

Обід Салат з брокколі, цвітної капусти та апельсина з куркою або креветками на грилі

Отримайте рецепт на PaleoLeap.com .

Обідати Тайські обгортання з салатом Бібб і курячим фаршем

Отримайте рецепт на AmericasTestKitchen.com .

День 3

Сніданок Палео млинці з кокосовим борошном та ягодами

Отримайте рецепт на PaleoHacks.com .

Обід Овочевий салат із смаженої солодкої картоплі з подрібненим беконом та куркою

Отримайте рецепт на PaleoLeap.com .

Обідати Яловичина, імбир і брокколі соте з топленим маслом

Отримайте рецепт на IHeartUmami.com .

ПОВ'ЯЗАНІ:

День 4

Сніданок Боротьба з чорізо з яйцями, ковбасою хорізо без глютену, овочами та зеленню.

Обід Палео-дружній овочевий суп

Отримайте рецепт на EatDrinkPaleo. ком. до .

Обідати Смажена на сковороді лимонна курка зі спаржею, часником і зеленню

Отримайте рецепт на ASaucyKitchen.com .

День 5

Маленький обід Італійська запіканка з кабачків із спагетті з салямі, оливками, яйцями та помідорами

Отримайте рецепт на PeaceLoveandLowCarb.com .

Обід Палео вертушки з вершковим сиром кеш'ю

Отримайте рецепт на FedandFit .com .

Обідати Гавайська терта курятина з авокадо та цитрусовими, що подається в салатних обгортаннях

Отримайте рецепт на TheRealFoodRDS.com .

11 швидких і простих палео-закусок на ходу

Коли ви звикли їсти в бігу та ходити до кас, заправок, продуктових магазинів, торгових центрів та аеропортів торгових центрів, вам слід подумати про своє харчування та закуски.

Ось декілька палео-сприятливих ідей закусок, щоб спробувати:

  • Мигдаль або горіхи макадамії
  • В'ялий
  • Оливки
  • Картопляні чіпси, як ця версія піци на TheRealFoodRDs.com
  • Смажена цвітна капуста тахіні від PaleoPlan.com
  • Банан з мигдальним маслом
  • Яйця, зварені круто
  • Консервований дикий лосось у воді
  • Авокадо розрізаний навпіл, наповнений куркою, рибою або будь-яким білком на ваш вибір
  • Шоколадні кекси з цукіні від RealFoodRDs.com
  • Фруктовий салат Палео від PaleoFlourish.com

ПОВ'ЯЗАНІ:

6 найкращих місць для пошуку рецептів палео

Ось декілька блогів та веб-сайтів, наповнених рецептами палео-дієт та ідеями їжі. Багато з цих блогерів також заглиблюються у філософію палеодієти та науку про життя Палео та те, як це може вплинути на ваше здоров’я.

Палео-дієта Цей сайт був створений засновником руху палео-дієти Лореном Кордейн, доктором наук, почесним професором Університету штату Колорадо у Форт-Коллінзі та автором палео-дієти. У ньому є рецепти та історії успіху, а також найновіші наукові та харчові новини про палео-дієту.

Apple's Mark's Daily Марк Сіссон пише про концепцію життя "первинним" життям і пропонує план того, як отримати "первинне" життя.

Палео стрибок Цей блог Paleo розділяє рецепти та теми на сторінки категорій у верхній частині сайту та обговорює загальні запитання про дієту Paleo, наприклад, чому деякі продукти харчування є на дієті, а інші ні.

Грабувати вовка Вовк вважається одним із провідних світових експертів з палеоживлення. На її сайті ви можете дізнатися різницю між кетогенною дієтою та палео дієтою, а також отримати рекомендації щодо палео-подкастів та інших ресурсів.

ПОВ'ЯЗАНІ:

БлідийOMG Цей палео-блог містить палео-рецепти та плани їжі, а також поради щодо подорожей на палео-дієті. Її блогер Джулі також ділиться порадами щодо моди, краси та фітнесу.

Весь продовольчий ринок У популярному продуктовому магазині є блог, присвячений інгредієнтам, ідеям рецептів та пропозиціям їжі. Подумайте про цей сайт як про універсальний магазин ідей палео-рецептів, продуктів та купонів!

Відвідайте палео-блог на WholeFoodsMarket.com .

Ще один ресурс, який допоможе вам безпечно дотримуватися палео дієти

Через Мережу лікарів-палео ви можете визначити місцевих лікарів-палео, якщо хочете переконатися, що ваш лікар має такий самий спосіб мислення, як і ви.

Відвідайте Палео-медичну мережу .

5 книг, які потрібно прочитати, якщо ви сидите на палео-дієті

Хоча існує багато книг про палео-дієту, ці п’ять вважаються необхідними для початківців.

  • Палео-дієта: схудніть і будьте здоровими, вживаючи їжу, яку ви мали їсти, автор: Лорен Корден, доктор філософії. Ця книга, написана творцем палео-дієти, пропонує чудовий вступ до їжі, як наші предки.
  • Кулінарна книга "Первинний план", автор Марк Сіссон. За допомогою цієї кулінарної книги, придатної для палео, полегшити відбивання їжі в стандартній американській дієті, забороненої в дієті Палео.
  • Палео-підхід: Зміна аутоімунної хвороби та лікування Вашого тіла, Сара Баллантайн, доктор філософії. Ця книга представлена ​​як вирішення аутоімунних захворювань, при яких імунна система атакує власні клітини. У тексті Баллантайн обговорює власну боротьбу з аутоімунними захворюваннями та допомагає читачам зрозуміти, як Палео-дієта також може полегшити їх симптоми.

ПОВ'ЯЗАНІ:

  • Палео за 28: 4 тижні, 5 інгредієнтів, 130 рецептів, Кензі Суонхарт. Якщо ви шукаєте простий план, який допоможе вам дотримуватися дієти палео, розгляньте це прочитання, яке містить дієві кроки та рецепти розвитку способу життя палео.
  • Fed & Fit: 28-денний дієтичний та фітнес-план, щоб розпочати своє життя з понад 175 чистих рецептів палео-писку, автор Cassey Joy Garcia. У цій книзі пропонуються 28-денний план досліджень та рецептів для початку роботи, які допоможуть вам покращити фітнес-звички та палео-сприятливу дієту.

Редакційні джерела та перевірка фактів

1. Klonoff D. Сприятливий вплив палеолітичної дієти на діабет 2 типу та інші фактори ризику серцево-судинних захворювань. Журнал науки та технології діабету. Листопад 2009 р.

2. Manheimer E, van Zuuren E, Fedorowicz Z, Pijl H, et al. Палеолітичне харчування при метаболічному синдромі: систематичний огляд та мета-аналіз. Американський журнал клінічного харчування. Серпень 2015 року.